明清時期閩南古式大厝紅磚材料調研

一、閩南紅磚

1、閩南地區簡介

閩南地區地處福建南部，東臨臺灣海峽，沿海港口密布，其中泉州港更是歷史上海上絲綢之路的起點，歷史上與東南亞、阿拉伯地區聯系緊密。以地理位置來劃分，閩南地區通常是指泉州、廈門、漳州，然而因閩南地區的方言、生活習慣等方面都與臺灣地區相似，因此通常把這一區域（閩臺）作為一個整體來分析，因其建筑都采用紅磚，所以這一區域也被稱為“紅磚文化”區。

2、閩南紅磚盛行原因

中國國土幅員遼闊，各個地區的民居的樣式都不盡相同，在材料的選擇和運用上也是多種多樣的。在中國大部分地區的民居都是采用青磚來建造房屋的，很少有大面積采用紅磚砌筑，唯獨閩南地區采用紅磚紅瓦蓋房，不少人認為紅磚燒制的原材料是使用當地的紅黏土，但其實青磚與紅磚的原材料都是普通的黏土，原材料是一樣的，只是閩南地區的黏土中三氧化二鐵的含量比其他地區高，按照青磚的燒制方法燒成的磚顏色普遍呈土黃色，給人的視覺觀感較差，但是根據燒制方法的不同燒成的紅磚，則顏色鮮艷亮麗，經過雨水的沖刷過后更是漂亮，再加上燒制過程中因松木灰熏成的黑紫色條紋，給人一種自然的美感，因此雖然青磚無論是在耐磨度，還是在強度的優越性上都遠遠大于紅磚，在房屋的建造中，青磚雖然在一定程度上是比紅磚更為適合的材料，但燒制出來的顏色不能符合當地人的普遍審美，因此閩南地區拋棄硬度大的青磚而使用紅磚，這一定有它獨特的內涵和意義，也展現出了與其他地區所不盡相同的景象。

二、閩南紅磚調研

1、從技術層面

閩南紅磚采用的是與青磚相同的黏土燒制而成的，但燒制紅磚的黏土里富含有較多的三氧化二鐵，因此燒制出來的磚呈艷麗的紅色，對于黏土的選擇是平原田地里的黏土為最優，在選擇好黏土后，并不是直接制成磚坯，而且是要經過一道在水中篩選的過程，這一道與青磚有很大的不同，青磚用的黏土在水中篩選的時候是在露天進行的，需要陽光的照射，而紅磚的篩選才需要在非露天的情況下進行，但我在采訪的過程中也發現了有在露天的情況下進行土質的篩選的，且需要人工的踩踏使黏土更加的具有粘性，將篩選好的黏土放在模具里制成磚坯，我們可以清晰的看到燒制完成后的紅磚表面呈光亮的狀態，這是因為在制坯后比青磚多了刮坯和推光兩道工序，經過這兩道工序后繼續陰干一個多月就可以裝窯燒制，紅磚的燒制溫度要比青磚的溫度低，可以說青磚與紅磚的燒制過程中有很多的不同但也有很多的相似點，同樣的在裝窯的時候都講究一氣呵成，一是怕天氣的驟變，二是因為還未經過燒制的磚坯強度特別多，經過層層疊疊的壘磚，位于底部的磚坯會變形裂開。一窯燒制的紅磚種類是很多的，因此壘磚這項工序對于工人的技術能力要求很高。燒窯是整個制磚過程的重點，因此對于火候的控制至關重要，全程分為三個階段，第一個階段先用小火燒8-9天，第二階段用大火燒6-7天，第三個階段是停火封窯，這個時候就不會在往窯內添加柴火了，且把所有的洞口都堵住，經過一天的時間會慢慢的打開窯洞和窯門，在打開的時候通常需要四到五天的時間，這樣就算燒制的整個過程。燒制出來的紅磚表面光滑，質地細密，表面看不出任何的細孔，顏色呈鮮亮的紅色。

其中紅磚中較為有特色的煙炙磚，上面的幾道黑紫色的條紋是因為在裝窯的時候，磚與磚的排列有空隙，作為燃料的松木在燃燒的時候產生了黑色的黑煙而自然熏制而成的。但現在燒制成的煙炙磚上的黑紫色條紋多是人工畫上的，因此顯得非常的生硬。

2、從裝飾層面

閩南紅磚大面積的運用在古厝中，除了最基本的封墻用途之外，還有一項很大的作用——那就是裝飾，雖然一開始在紅磚的運用上人們并沒有想到其獨特的裝飾內涵，但隨著時代的變遷，其裝飾的意義也漸漸的顯露出來。煙炙磚通體紅色對其他地區民居建筑中的青磚來說，本身就是一個比較特別的存在，在給觀者的視覺感受上也遠比其他顏色要強烈得多，煙炙磚上因為燒制過程中而形成的兩到三道黑紫色條紋，工匠將這個有黑紫色條紋的面作為看面，在砌磚的時候進行有序的排列，形成“lt;”或“gt;”的圖案，不同砌法的磚墻上，黑紫色的紋路就會形成效果各異的且極具裝飾效果的花紋，除去普遍的運用石雕、磚雕、木雕等三雕進行裝飾之外，閩南紅磚對于整棟建筑來說在一定程度上起到了裝飾的作用。燒制的紅磚并不單單全是長方形的，還有圓形、銅錢形、六邊形、花形等形狀，，除去紅磚本身所具有的裝飾作用，閩南古厝的裝飾都是依靠磚雕、木雕和石雕，其中磚雕也是運用了當地的紅磚進行雕刻的，其中運用到最多的雕刻手法就屬平雕，在平整的磚面雕刻出想要的花紋，后填補白灰，形成紅白相間對比強烈的雕刻樣式。

圖1 紅磚的運用和裝飾

3、從用途層面

具不完全統計，運用在民居建筑上的紅磚種類多達30多種，閩南紅磚并不僅僅運用在外墻的立面上，還運用在了地面鋪裝和磚雕上。其中最主要磚運用的地方就是古厝的墻面，如圖在整棟建筑墻面紅磚的砌法上，就運用到了兩種手法，其中第一種是實砌，這種砌法多運用于民居建筑四個角柱子的砌筑，工匠利用煙炙磚看面的黑紫色條紋進行自由拼接，在砌好的同時也起到了裝飾作用，第二種砌法就是空砌。閩南地區將空砌的磚墻稱為“斗子墻”或“封磚甓”。[1]運用油面磚和煙炙磚相結合，多用于鏡面墻，空砌之所以稱為“空”砌，是因為在砌筑的時候在墻體內會形成一個中空的形態，并往中空的部分填上土或碎石等廢棄的材料，這樣做的優點主要有兩個：其一是在一定程度上能節省一些材料，其二是因為中間呈中空狀態，墻體的厚度增加了，在冬天能起到保溫，在夏天能起到隔熱的作用，在一定程度上給磚的熱脹冷縮提供空間。這兩樣磚的砌筑做法不僅在靈水前鄉自然村很普遍，乃至于整個閩南地區也很常見。還有一種比較有特色的紅磚運用就是出磚入石，通常是采用油面磚或碎瓦片和石頭經過不規則的排列鑲嵌在外墻上，這有很大的隨機性，但是也體現出了不一樣的美感除了運用在外墻立面上，還有專門運用在地面鋪裝的六邊形紅磚，這種紅磚要比油面磚和煙炙磚的顏色深的多，呈現一種暗紅色。另外一種重要的用途就是磚雕了，起到了裝飾的作用。

三、紅磚材料在現代設計中的可行性

現如今的紅磚所面臨的問題是嚴峻的，舊城改造使很多紅磚古厝都被拆除或者面臨拆除的險境，就像上文所說的煙炙磚的黑紫色條紋漸漸地已經演變為人工上色，已經失去了它原有的姿態，且村里新蓋的房子都是西式的樓房，沒有人愿意使用紅磚來建造房屋，這使得紅磚的市場變得非常的狹小，如若不是對于紅磚的保護已經開始實施，恐怕這一項燒制技術也會漸漸失去。會為了實現紅磚在現代設計中的可行性，我們就要充分的利用好紅磚所特有的裝飾層面含義，把它作為整個城市建筑的基礎。

參考文獻：

[1]賴世賢，鄭志，閩南紅磚傳統砌筑工藝及啟示[J]，華中建筑，2007（2），154-157