如何改變肉雞行業持續低迷的現狀
——第五屆（2016）中國白羽肉雞產業發展大會暨第四屆全球肉雞產業研討會側記

本刊記者/朱雪松

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如何改變肉雞行業持續低迷的現狀
——第五屆（2016）中國白羽肉雞產業發展大會暨第四屆全球肉雞產業研討會側記

本刊記者/朱雪松

2016年5月16～17日，由中國畜牧業協會主辦，中國畜牧業協會禽業分會、國家肉雞產業技術體系、美國大豆出口協會、美國谷物協會、中國畜牧業協會白羽肉雞聯盟共同承辦的“第五屆（2016）中國白羽肉雞產業發展大會暨第四屆全球肉雞產業研討會”在沈陽遼寧大廈召開。會議以“回歸理性、精深加工、促進消費、助推現代家禽業有序發展”為主題，邀請國內外多位專家做了主題報告，來自全國各地的家禽業知名專家、學者、企業家和行業相關人員近600人參加了會議。

新產品發布

現場展示新產品及品嘗

四個共識，改善行業低迷

近幾年，白羽肉雞行業面臨了許多情況和問題，行業持續低迷。全國畜牧總站站長、中國畜牧業協會常務副會長李希榮指出：這種情況的出現，原因是多方面的：第一，產能嚴重過剩。引種量很大程度上超出消費需求，全行業須有清醒認識。第二，消費乏力。一方面，隨著我國經濟發展進入新常態，經濟發展速度放緩，工廠、工地等消費減少，另一方面，“速生雞”、H7N9事件等過度甚至惡意的炒作造成了消費恐慌，到目前為止陰影尚未完全消除。第三，其他肉用雞的發展對白羽肉雞形成替代之勢，擠壓了一部分市場。諸多因素需要進行綜合、全面、客觀、冷靜的分析，對行業“望聞問切”，只有找到行業發展的病根，才能找到行業未來發展方向。

該怎么改變現狀，下一步行業該如何發展，李站長指出：行業要達成幾個共識。第一，控產能。產能控制得住，行業效益才會好，才能獲得平穩、健康發展，“控產能”對行業發展而言是最為重要的。第二，保安全。這其中包括三個方面：一是疫病防控；二是確保雞肉產品質量安全；三是資金鏈安全。由于近幾年白羽肉雞行業面臨很大困難，很多企業資金鏈已經吃緊，資金鏈斷裂的風險在加大，因此防止資金鏈斷裂也要成為白羽肉雞企業需要重視的問題。第三，降成本。雖然白羽肉雞行業已經是規模化程度比較高的畜禽行業，但飼養、管理等方面仍有壓縮成本的空間，降低成本永遠是企業的重要任務。第四，促銷費。行業需采取各種方式促進、擴大消費，保證產品有銷路、有市場。

《公雞母雞拖拉機》用電影普及知識消除誤解

特別值得一提的是，大會在最后展播了白羽肉雞公益電影：《公雞母雞拖拉機》。該片已于2015 年4月28日在北京昌平舉辦了首映式。其后，該片通過中影、華夏、翼達九州等電影院線在全國各大城市、農村、院校、社區放映。影片講述了一群城鄉青年立志創業養雞的故事。該片為廣電總局百部農村題材影視作品項目，由中國畜牧業協會白羽肉雞聯盟組織籌拍，影片詼諧幽默、趣味性強，并將中國白羽肉雞行業所面臨的種種問題串聯其中，在一次次傳統觀念與科學觀念發生的撞擊中，使科學養雞知識得到普及，人們在觀看影片過程中，對于白羽肉雞的各種誤解在無形中得以化解。

中國畜牧業協會副秘書長，禽業分會、豬業分會秘書長宮桂芬主持開幕式，全國畜牧總站站長、中國畜牧業協會常務副會長李希榮，遼寧省畜牧獸醫局黨組書記張喜凡，美國駐沈陽領事館農業貿易處主管領事Philip Jarrell（菲利普賈雷爾），美國大豆協會董事Bill Wykes（比爾威克斯），中國畜牧業協會禽業分會副會長、乾元浩生物股份有限公司總經理丁向東，中國畜牧業協會禽業分會執行會長單位、山東益生種畜禽股份有限公司總經理遲漢東等出席開幕式并致辭。