孩子營養不均衡的“信號”

陶慧++林惠芳

信號一：

體格發育在參考值范圍之下

柯海勁介紹，小兒體格生長發育指標中，身高、體重、頭圍是一個重要的參考因素。一般來說，身高、體重在參考值范圍內為正常。“孩子的生長發育受多方面因素影響，如遺傳、營養、睡眠、運動等，而在后天的影響因素中，營養的影響是比較大，特別是3歲前，如果營養沒有跟上去，身高、體重就會相對滯后一些。”他提醒，當爸爸媽媽發現孩子在體格生長發育上落后于同齡人時，就應在醫生的指導下調整孩子的飲食結構。

信號二：

反應遲鈍，腦子不夠用

柯海勁說，早期營養不良可降低腦細胞的分裂率，導致神經調節功能失常，運動和語言發育遲緩。所以，當發現孩子在最近一段時間總是出現反應遲鈍、腦子不夠用、健忘等表現時，也要警惕可能是營養不良所發出的預警信號。

信號三：

免疫力下降，體弱多病

某些微量元素（如維生素、鋅、鐵等）缺乏時，可導致細胞和體液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如經常感冒、反復牙齦發炎、毛囊性皮膚炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。所以當孩子出現免疫力下降的情況時，也要考慮是某些營養跟不上了。

信號四：

便秘、口臭

柯海勁表示，孩子如果出現便秘、口臭等情況，要考慮他們是否有偏食的問題。當孩子偏愛葷食、甜食、油炸等食物，而纖維素又攝入不足時，容易使腸道蠕動變慢而產生便秘的問題，糞便在腸道內停留時間過長時，又會進一步產生有害毒素而出現口臭的現象。

信號五：

情緒變化無常

B族維生素能通過對人體神經系統的調控而間接影響到人的情緒。柯海勁指出，維生素B1缺乏時，可讓人變得暴躁、喜怒無常；維生素B6攝入不足時，可導致情緒激動、困倦和急躁；維生素B12缺乏時，可讓人變得反應遲鈍等。

總之，孩子營養不均衡時，往往會在身體或心理上出現一些變化，平時只要多留意也不難發現。當發現有上述信號時，最好先通過膳食調理來改善，若需借助藥物，也最好在醫生的指導下進行。另外，在寶寶到了開始添加輔食的月齡時，家長就要開始培養他們良好的飲食習慣，多花些心思，盡量讓他們有機會嘗試各種各樣的食物，不能只給孩子吃他愛吃的食物，或者輔食品種太過于局限、單一，否則孩子容易出現偏食挑食的習慣，久而久之會導致某些營養素缺乏或營養不均衡，甚至導致疾病的發生。