畢淑敏
雞蛋在昆侖山上是非常非常稀罕的東西。有一年過(guò)節(jié),炊事班長(zhǎng)很神秘地叫我:“喂,有個(gè)事嘛要問(wèn)你。”
“什么事?你說(shuō)好了。”我應(yīng)道。
“喏,你看。”他伸出手掌——我看到一個(gè)粉紅色的雞蛋。
“是真的嗎?它為什么沒(méi)被顛破呢?這真是一個(gè)經(jīng)歷了長(zhǎng)途拉練的雞蛋!”我驚喜地問(wèn)。
“當(dāng)然是真的!”炊事班長(zhǎng)得意地說(shuō),“老鄉(xiāng)一共送我三個(gè)雞蛋,今天我想用這三個(gè)雞蛋給大伙兒做一鍋真正的雞蛋湯。你是城里人,你喝過(guò)那種片片縷縷像米湯似的雞蛋湯吧?咱就做那樣的。”
“喝過(guò)。”我說(shuō)。
“那好,你就給咱做。”炊事班長(zhǎng)說(shuō)著把我推到鍋前。
其實(shí)我根本就不知道雞蛋湯是怎么做出來(lái)的,可我又不好意思對(duì)向我寄予了無(wú)限期望的炊事班長(zhǎng)說(shuō):“我不會(huì)。”嗨!有什么了不起的!雞蛋湯雞蛋湯,顧名思義,把雞蛋倒進(jìn)水里就成湯!
打蛋!我命令道。
炊事班長(zhǎng)乖乖地拿出個(gè)大鋁盆,把三個(gè)雞蛋打進(jìn)去,用手指把蛋殼內(nèi)的每一滴粘液都刮凈。三個(gè)雞蛋像三顆金蠶豆,在空曠的盆底滾來(lái)滾去。
一大鍋水開(kāi)了,冒著洶涌的白氣。我端起盆,正想把攪勻的蛋液倒進(jìn)去,突然覺(jué)得它們太單薄了。
“加水。”我說(shuō)。“往哪里加水?”炊事班長(zhǎng)謙虛地問(wèn)。“當(dāng)然是往……雞蛋里加水了。”我胸有成竹地說(shuō)。“加多少?”炊事班長(zhǎng)小心翼翼地請(qǐng)教。“就加……一大勺吧!”我指揮若定。
現(xiàn)在盆里的景象好看多了,再?zèng)]有捉襟見(jiàn)肘的窘迫。“好了,現(xiàn)在就把雞蛋液倒進(jìn)鍋里,用筷子攪拌。”我有條不紊地吩咐著。
人高馬大的炊事班長(zhǎng)乖乖地聽(tīng)著指揮,三個(gè)珍貴的雞蛋和一大勺涼水傾倒進(jìn)沸鍋。想象中的雞蛋湯該有仙女水袖般飄逸的蛋花,該有糯米般細(xì)密的蛋絲,該有……
滿滿一大鍋水再次開(kāi)了。鍋里什么也沒(méi)有,只是云霧般地渾濁。那三個(gè)雞蛋神秘地失蹤了。我和炊事班長(zhǎng)面面相覷,目光在詢問(wèn):“雞蛋呢?萬(wàn)里迢迢從家鄉(xiāng)帶來(lái)的雞蛋到哪兒去了?”
喝湯的時(shí)候,我對(duì)大家說(shuō):“今天這湯是雞蛋湯,真正的雞蛋湯!”同伴們莞爾一笑,說(shuō):“是嗎?做夢(mèng)吧!”
“是真的!我親眼看見(jiàn)三個(gè)雞蛋的,它們就在這湯里,我不騙你們!”我急得都要哭了。大家還是半信半疑,因?yàn)椋瑴飳?shí)在是看不到雞蛋的影子。
“不信,你們問(wèn)炊事班長(zhǎng)?”我使出最后的殺手锏。大家把臉轉(zhuǎn)向炊事班長(zhǎng),炊事班長(zhǎng)扶著他的大方腦袋,什么話也沒(méi)有說(shuō)。于是,大家一哄而散,沒(méi)有人相信我關(guān)于雞蛋湯的神話。
“炊事班長(zhǎng),你為什么不說(shuō)?為什么不說(shuō)?”我氣憤地質(zhì)問(wèn)他。“大家沒(méi)看見(jiàn)雞蛋,你叫我說(shuō)什么?”炊事班長(zhǎng)心平氣和地說(shuō)。
那一天,我喝了好多雞蛋湯,一邊喝一邊想,雞蛋藏到哪兒去了呢?
這個(gè)問(wèn)題我一直想了好多年。我想假如我不在雞蛋里摻水,事情也許會(huì)好得多。當(dāng)然,如果鍋不是那么大,如果我們有許多的雞蛋,我們就一定會(huì)喝上美味的雞蛋湯了。
(林冬冬摘自《我的人生筆記》)