鮮食玉米一年三熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

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鮮食玉米一年三熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

為進一步開拓市場，完善鮮食玉米栽培技術(shù)，促進城郊農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，針對鮮食玉米單產(chǎn)低、集中上市滯銷、品質(zhì)下降、銷售難、價格低等問題，在品種選擇上以市場為導向，滿足城鎮(zhèn)居民求新、講營養(yǎng)、重保健的需求，更新更換新品種；在技術(shù)上，以促早栽培技術(shù)為突破口，解決了鮮食玉米集中上市產(chǎn)品滯銷而影響品質(zhì)的問題；綜合技術(shù)配套，通過實踐摸索總結(jié)示范推廣了以鮮食玉米為主茬作物的多種高效模式，對促進城郊型農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)展城郊型農(nóng)業(yè)，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收起到了很好的作用。

1　選用早熟大穗型品種

要選用生育期在87～95天，最長不能超過百天，穗長25～30厘米，品質(zhì)好，適口性強的早熟品種。

2　搶時播種巧安排

第一茬鮮食玉米種植時間在3月15日，要用地膜覆蓋栽培。由于早春播種溫度低，幼苗生長緩慢，導致生育期延長。所以，前期采用地膜覆蓋加小拱棚的栽培方式，能有效地加快玉米生長速度，使其在6月10～20日正常成熟。由于鮮食玉米是在乳熟期收獲的，比正常成熟的玉米起碼早收10多天，實際生育期只有77～85天。因此，6月初即可上市。第二茬玉米在前茬收獲前10天左右套種在行間，或提前10～15天用營養(yǎng)缽育苗，待苗長至3～5片葉時移栽也可。即5月中旬播種，到8月上、中旬上市。第三茬在7月中旬套種（或育苗），至10月上、中旬上市。如果有鮮貯設備，到元旦或春節(jié)期間上市，則效益更佳。

3　適當稀植，以成大穗，增加效益

由于鮮食玉米是按穗銷售，若穗小，則效益不好。因此，播種時，應比正常成熟的玉米田適當稀一些。一般中產(chǎn)水平田塊在3000～3500株；高產(chǎn)水平在3500～4000株。以求成大穗，取得較好的經(jīng)濟效益。

4　增施優(yōu)質(zhì)有機肥，搞好田間管理

鮮食玉米一年三熟，后兩茬都是搶時套種的。因此，在第一茬播種前，應深耕細耙，整好土壤，特別要注意，增施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥作底肥，以增強土壤后勁。一般畝施粗肥4000～5000千克，磷肥40～50千克，鉀肥20～25千克，播種時最好選用包衣種子，既省去了種子及土壤處理程序，又能防病治蟲。玉米生長期施肥、中耕、培土等與常規(guī)玉米生產(chǎn)管理相同。由于二、三茬玉米是套種的，要及時滅茬，以防幼苗過弱。攻穗肥則視玉米生長情況和田間肥力靈活掌握。

5　注意事項

茬次安排要得當。二茬、三茬玉米的播種時間只能盡量往前提，而決不能向后推。

10月份最后一茬玉米收獲后，可種植一季菠菜或黃心菜等越冬蔬菜，既增加了收入，又不影響來年3月份種植玉米。如果想種小麥，可選用晚播早熟的小麥品種，并采取寬窄行種植，為來年3月種植玉米預留下空檔。若要大面積種植鮮食玉米，首先要有鮮貯設備，可延長銷售時間；其次要有銷路，爭取大批量銷售，才能獲得好的經(jīng)濟效益，切不可盲目大面積發(fā)展。

6　鮮食玉米栽培技術(shù)的幾項要點

鮮食玉米以甜玉米和甜糯型玉米為主，種植鮮食玉米品種除了和普通玉米一樣管理外，還要特別抓好以下五項關(guān)鍵技術(shù)：

6.1防止串粉

種植時應與其它玉米隔離或錯期播種，空間隔離距離一般為400米以上；錯期播種，播種期應相差30天以上，避免與普通玉米串粉，影響品質(zhì)和色澤，降低應用價值。

6.2及時防治病蟲害

因為鮮食玉米含糖量高，易受害蟲危害，特別是玉米螟、金龜子等害蟲，如有發(fā)生應及時除治。除治時應盡量用生物農(nóng)藥配成顆粒劑，投入心葉，既可達到良好的防治效果，又可減少污染。

6.3對分蘗的處理

有的鮮食玉米品種出現(xiàn)分蘗現(xiàn)象，但分蘗對主莖的生長發(fā)育影響較小，如稀植時，可保留分蘗，分蘗上能形成結(jié)實飽滿的果穗。

6.4適當淺播

由于種子千粒重低籽粒瘦弱，幼苗頂土能力差，為了保證全苗，在播前精細整地，足墑下種，適當淺播，深3厘米左右。

7　適時采收

鮮食玉米，適宜采收期短，采收標志是授粉22天左右。可分批采收，采收后不宜久放，以免糖分轉(zhuǎn)化，水分蒸發(fā)，風味減弱。