甘蔗全程機械化試驗研究

鄭志坤，熊 丹，鄧衛武

(廣東省廣前糖業發展有限公司，廣東遂溪524348)

甘蔗全程機械化試驗研究

鄭志坤，熊 丹，鄧衛武

(廣東省廣前糖業發展有限公司，廣東遂溪524348)

通過在廣前公司建立5個6.67 hm2的甘蔗全程機械化試驗地，綜合產出效益和成本，測得機械化生產比人工生產節約成本7039.50元/hm2，經濟效益增加4453.5元/hm2，且機械化生產對提高勞動生產率和保護生態環境具有積極意義，是一項值得推廣的甘蔗生產技術，但目前也存在一些實際操作的難題，有待進一步研究解決。

甘蔗；全程機械化；效益；問題；對策

0 引言

廣東省廣前糖業發展有限公司(簡稱廣前公司)位于廣東省雷州半島東南部，是一個以甘蔗生產、糖料加工為主的大中型企業，甘蔗種植面積約4700 hm2，年產原料蔗40多萬t，年產蔗糖4萬t左右，是湛江農墾最大的甘蔗生產基地之一，同時也是湛江農墾建設國家現代農業的核心示范區。由于甘蔗生產是一個用工多、用工集中的產業，甘蔗的種、管、收特別是甘蔗收獲階段一直依賴于外地民工。近年來，隨著我國經濟的飛速發展以及勞動力人口的緊缺，榨季勞動力缺乏的現象日趨嚴重，榨季期間的種、管、收等都出現無法及時滿足生產和農時要求局面，嚴重影響蔗糖產業的正常生產。同時，由于人工成本的不斷攀升，人工成本所占甘蔗總成本的比例不斷上升，使得蔗農的種植成本增加，收益下降，企業的利潤降低，嚴重影響了農民種蔗的積極性和蔗糖產業的發展。因此，實現甘蔗全程機械化是蔗糖產業的必由之路。

為探討甘蔗全程機械化與傳統的人工耕作方式對甘蔗產量和蔗糖分的影響以及兩者在成本投入與產出方面的關系，2015年作者進行了甘蔗全程機械化試驗示范，為推動本公司甘蔗全程機械化進程提供技術支撐。

1 試驗設計

1.1試驗地點

試驗地點為廣東省廣前糖業發展有限公司嶺西隊。

1.2試驗設計

試驗共設A、B、C、D、E共5個點。各點設試驗區和對照區，其中，試驗區為全程機械化耕作模式(甘蔗種植、田間管理、砍收等全部為機械化操作)處理，對照區為傳統人工耕作模式(甘蔗種植、田間管理、砍收等均為人工操作)處理。試驗區面積6.66 hm2，對照區面積0.67 hm2，共7.33 hm2。試驗區與對照區播種時間、種植品種、施肥施藥量一致。

1.3種植品種

每個試驗點種植甘蔗品種1個，其中，A：粵糖94-128，B：粵糖99-66，C：粵糖99-66，D：臺糖79-29，E：柳城05-136。

1.4種植行距

試驗區行距為寬窄行1.4 m＋0.4 m，對照區行距為1.0 m。

1.5試驗流程

2015年3月上旬整耕地；3月下旬～4月上旬播種，播種時下基肥量：有機肥2250 kg/hm2，磷肥1125 kg/hm2，復合肥300 kg/hm2，農藥97.5 kg/hm2，機械化種植下種量10.5 t/hm2，人工種植下種量7.5 t/hm2；2015年5月上旬噴施封閉型除草劑；5月下旬～6月上旬第1次中耕施肥，施用復合肥300 kg/hm2；7月下旬到8月上旬進行第2次中耕施肥，施復合肥300 kg/hm2，尿素150 kg/hm2；8月下旬第2次除草，噴施芽后除草劑；2015年12月測產。

2 結果與分析

表1為2015年底對各試驗點最終測產和糖分檢驗結果。表中數據表明，在各試驗點，采用全程機械化的試驗區甘蔗產量均不同程度地低于人工耕作對照區，其中B試驗區的減產幅度最小，為2.21%，D試驗區的減產幅度最大達11.2%；在糖分方面，試驗區與對照區表現不一，有些試驗點，試驗區蔗糖分高于對照區，而有些點則相反，如A試驗區蔗糖分比對照區相對提高13.99%，提高1.13個百分點(絕對值)，而C試驗區蔗糖分比對照區相對降低15.49%，降低1.95個百分點(絕對值)；在產糖量方面亦表現不一，如E試驗區產糖量較對照區增加3.7%，但C試驗區產糖量比對照區減少22.39%。

3 討論與結論

表1　各試驗點試驗區與對照區產量及產糖量結果

3.1機械化操作與人工操作成本分析

從機械化操作與人工操作的成本分析(見表2)可以看到，機械化生產模式與人工生產模式在其種苗、土地租賃等費用的投入有一定的差異，但差異不大，如在蔗種用量方面，由于機械種植所需要的蔗種量較大，因而蔗種投入比人工操作成本增加1110.00元/hm2，費用差異較大主要表現在用工成本上，如在種、管和收環節，機械化操作成本為7378.40 元/hm2，人工操作成本為12679.50元/hm2，兩者相差5301.00元/hm2。因而最終總投入，機械化操作為28665.00元/hm2，人工操作為35704.50元/hm2，機械操化作比人工操作減少成本投入7039.50元/hm2。

3.2甘蔗實施全程機械化的經濟效益和社會效益

采用全程機械化模式，農民最終總收益為33177.00元/hm2，人工操作模式最終總收益為35701.5元/hm2，從總收益上看，后者比前者多出2524.5元/hm2，但是在扣除兩者各自的成本投入后，前者的純收益為5316.00元/hm2，后者的純收入為862.50元/hm2，前者比后者多創造收益達4453.5元/hm2。如果甘蔗生產全面實施全程機械化，按廣前公司甘蔗種植面積4667 hm2計算，全公司蔗農將增加經濟收入達2078.4萬元。所以，甘蔗全程機械化生產的收益是要遠遠大于人工生產的收益。機械化生產可以提高勞動效率，增加種植規模，從而產生規模效益；機械化提高勞動效率后，可以節約生產力進行其他生產勞動，亦可以產生更多的收入。因此，全面推進甘蔗全程機械化可促進甘蔗產業的穩定和可持續發展，利國利民。摸索一套符合企業和湛江墾區實際的甘蔗機械化生產模式，最大程度減輕勞動強度，解放勞動力[1]，從而實現公司甘蔗穩定增產，職工持續增收；同時，公司的示范帶動作用能夠推動所屬蔗區、周邊地區和整個湛江地區甘蔗生產的發展，進一步加快甘蔗機械化發展步伐，發揮農業機械在甘蔗產業中的積極作用，這對更好地促進我國蔗糖產業的發展，增強國際競爭力，具有重要意義。

表2　甘蔗機械化生產與人工生產成本對比 單位：元/hm2

3.3甘蔗全程機械化的生態效益

由于機械化種植的甘蔗種苗要求為健康種苗全莖種，減少了蔗種感染病、蟲害的可能性，從而大大降低農藥的使用量，對農田生態環境起到很好的保護作用。機械化中耕培土對疏松土壤，增加土壤的孔隙度，增強雨水滲入速度和數量有較好的作用，同時可以更好掩埋有機肥料，清除殘茬雜草、消滅寄生在土壤中或殘茬上的病蟲。機械化砍收后蔗葉都被粉碎回田，是良好的有機肥料，對提高土壤有機質含量，增強地力，減少化肥和農藥的使用具有良好的作用[2]。

綜上所述，機械化產生的生態效益主要表現在減少化肥和農藥的使用，提高土壤有機質含量，增加土壤的疏松度，從而達到節約生產成本，提高甘蔗產量和糖分，保護農田生態環境的目的。

3.4甘蔗全程機械化推進過程中存在的問題

⑴機械砍收獲的甘蔗容易夾雜泥沙，而糖廠現有的機械設備和加工工藝尚不能對機械甘蔗進行很好地除雜處理，只能通過限制機械砍收的甘蔗的進廠數量來解決甘蔗含雜高的問題，所以現在糖廠給予機械砍收的甘蔗200～300 t的日進廠量，這嚴重影響了機械化砍蔗的進度。

⑵機械化種植對甘蔗種苗的要求較高，需要夏秋繁育健康種苗的全莖種，但公司現在還沒有大面積用于繁育健康種苗的苗圃，種苗供應能力有限。

⑶土地平整所需費用大。今年公司將大規模推動甘蔗全程機械化生產，按照甘蔗全程機械化生產的要求，地塊長要在300 m以上，寬度在100 m以上，田間道路寬度要求在6～8 m以上，這樣一來，平整土地需要投資的費用大概在30000元/hm2以上，所以進行大規模的土地平整就需要大量的前期投資，費用很高。

⑷在甘蔗全程機械化生產中，由于采用寬窄行種植，行距相對變寬，甘蔗封行時間延遲，如果中后期雜草處理不及時往往引起雜草瘋長，影響甘蔗產量，特別是8月份前后，由于甘蔗植株較高，應開發合適的噴施除草劑的機械[3]。

[1] 許妃如，曾志強，賴榮光，等．甘蔗生產機械化技術推廣的SWOT分析[J]. 熱帶農業工程，2011，35(4)：91-96.

[2] 曾志強，袁成宇，區穎剛，等．甘蔗機械化發展現狀分析與對策研究[J]. 廣東農業科學，2012(19)：196-199.

[3] 馮志高，農秋平，周澤秀．不同寬窄行距對甘蔗產量和糖分的影響[J]. 南方農業，2014(21)：26-27.

(本篇責任編校：李金玉)

Research on Full Mechanization of Sugarcane Cultivation

ZHENG Zhi-kun, XIONG Dan, DENG Wei-wu
(Guangqian Sugar Industry Development Co. Ltd., Suixi, Guangdong 524348)

5 mechanized sugarcane fields were prepared to test their production and costs. It revealed that a total of 7039.50 yuan/hm2in costs can be reduced, and an increase of 4453.5 yuan/hm2in economic benefit can be obtained, compared with manual production operations. Full mechanization can improve labor efficiency and is beneficial to ecological environment. Mechanized production is worth to be extended and applied in sugarcane production, but there are still some operational problems to be resolved.

Sugarcane; Full mechanization; Benefit; Problem; Countermeasure

S566.1

A

1005-9695(2016)02-0017-03

2016-04-14；修回日期：2016-04-18

鄭志坤(1969-)，從事農業技術推廣及科研；電話及傳真：0759-7891170，Email：gqgskjb@163.com

引文格式：鄭志坤，熊丹，鄧衛武. 甘蔗全程機械化試驗研究[J]. 甘蔗糖業，2016(2)：17-19.