最近幾年,大棗是頗受追捧的養生食物,特別是女性熱衷于討論它的補血養顏作用。其實自古以來,傳統養生都很推崇水果干,只是其他水果干的好處被遺忘了。
葡萄干。營養成分:膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、鋅、銅、硒、鐵、鎂等多種礦物質。功效:改善貧血。降血脂、清除自由基;抗癌。葡萄富含白藜蘆醇這一抗癌物質,可以抑制癌細胞增殖和擴散。
杏干。營養成分:類黃酮、維生素A、維生素B17、鐵、鉀、鈣、磷等多種微量元素。功效:降血壓,具有調節心率和體內水電解質平衡的作用。長期大量飲酒或咖啡的人群,常常血鉀偏低,適當吃點兒杏干,具有調節血壓的良好作用。防止胃癌發病。治療夜盲癥、近視——杏干富含維生素A,可促進視紫紅質的再生,促進在暗處感知光源,增強夜盲癥患者的暗適應力。
西梅干。營養成分:抗氧化物質、維生素A、維生素C、鐵、鉀、膳食纖維、葉酸等。功效:改善腸胃功能紊亂。改善膚質,具有美容養顏功效。治療骨質疏松。抗氧化,同時抗氧化劑還具有美容養顏、延緩衰老的功效。
提子干。營養成分:維生素A、維生素C、維生素E、錳、鉀、磷、鈣、鎂等微量元素。
功效:抗菌、抗病毒、抗動脈粥樣硬化、抗疲勞、改善神經衰弱。