堅實的步伐

□王增民

堅實的步伐

□王增民

左為李福成

又到4月，又是頒發首都勞動獎章的日子。

我想起了李福成。1988年我去燕京啤酒集團公司當時叫燕京啤酒廠）采訪，他剛獲首都勞動獎章不久。

那時李福成是燕京啤酒廠主持生產和經營的副廠長，30出頭的年紀，透著精明強干。

在《北京日報》“借問啤酒何時有”的呼聲中，1980年月10順義縣啤酒廠破土動工，一年零一個月后建成投產了。

啤酒上市了，味道不佳；企業運轉了，管理不成。

1983年1月3日，時任順義縣化肥廠黨總支副書記的李福成被叫到縣工業局，主管工業的副縣長王少更和順義啤酒廠黨總支書記于鳳甫在等著他。王少更宣布，任命李福成為為順義啤酒廠副廠長，并告訴他：“福成，你現在要全力配合好書記、廠長的工作，同時應該全面地考慮啤酒廠的管理工作。”

在于鳳甫和廠長蔣庚的支持下，李福成在順義啤酒廠踢開了前三腳。

一是按照現代化大生產的企業要求，推廣“三老四嚴”“四個一樣”，建立企業管理制度。

有中國工業的旗幟之稱的大慶石油工人提出，“要當老實人，說老實話，辦老實事；對工作要有嚴格的要求，嚴密的組織，嚴肅的態度，嚴明的紀律；黑天和白天一個樣，壞天氣和好天氣一個樣，領導不在場和領導在場一個樣，沒有人檢查和有人檢查一個樣。”

“三老四嚴”“四個一樣”寫進了《中華人民共和國石油工業部工作條例（草案）》。在上世紀八十年代初，在沒有引入經濟手段之前，這是企業管理的最高境界。

一套9本的順義啤酒廠管理制度訂了出來，其中的8條勞動紀律，被稱為“28條軍規”，32年過去了，現在燕京啤酒集團公司的年輕職工，和當年的老職工一樣，都知道并要嚴格遵守“28條”。

二是為企業今后的發展做準備，改了順義啤酒廠這個地方色彩很強的名字。1984年3月13日，在李福成起草的申請報告上，順義區政府批準其更名為燕京啤酒廠。

三是請高人幫助燕京啤酒廠提高產品質量。

燕京啤酒廠是什么？地方國有的縣屬企業；輕工業部食品發酵研究所是什么？中華人民共和國最有權威的啤酒科研機構。兩個差著若干級別的單位，被李福成和他的同事們生生拉到了一起。

在燕京啤酒集團公司，至今流傳著李福成“三顧管廬”請“管工”的故事。

“管工”名叫管敦儀，是輕工業部食品發酵研究所總工程師。“管工”帶著所里的高級科技人員來到燕京啤酒廠，一住就是半年，燕京啤酒廠免費提供住宿，并補貼科研經費。專家們取得科研成果，燕京啤酒廠不要名、不要利，只要優先使用權。酶法糖化工藝的率先使用，使燕京啤酒糖化反應完全，拿到了現代科技的先手之利，讓啤酒這個“隔周愁”成了“半年鮮”。

1987年2月，中國科學院專家將從國外引進并經過選育的優質高發酵度酵母贈給燕京啤酒廠，使燕京啤酒的發酵度從55%提高到70%。

……

1988年2月8日，在“管工”的領導指揮下，燕京啤酒廠在國內率先生產出11度清爽型啤酒，實現了重大突破。

清爽型啤酒一改過去苦澀的味道，迅速風靡了北京，風靡了全國。去年，燕京啤酒集團公司僅在北京就生產清爽型啤酒100多萬噸。據有關部門數據，全國各企業去年生產的4700多萬噸啤酒中，清爽型啤酒占了90%以上。

燕京啤酒廠即是清爽型啤酒的原創者，又是清爽型啤酒的領導者。

1988年4月，李福成獲得了首都勞動獎章。

對于李福成來說，榮譽只是繼續前進的墊腳石。

1989年3月31日，李福成擔任了燕京啤酒廠廠長。

上任第一件事，李福成就帶隊連續56天跑市場，沖破了啤酒專營網。

那時啤酒90%以上要糖業煙酒批發公司專營，由糖業煙酒批發公司批發到各批發部，再批發到零售企業。可是糖業煙酒批發公司不溫不火的干法，讓燕京啤酒廠的庫房不夠用了。望著生產線上源源不斷的優質啤酒，李福成急了，他要自己上市場，闖出一條新路。

5輛卡車買了進來，燕京啤酒廠為用戶送酒上門，連胡同里個體的小門臉也有求必應。廠店直掛，胡同送酒成了燕京啤酒廠的銷售王牌。

力排眾議，李福成使出讓個體戶批發啤酒的奇招。他說，“風險大，利潤也大，值得闖一闖”。1992年冬至1993年春的啤酒銷售淡季，一個個體戶就批出14萬箱啤酒，比北京兩個城區糖業煙酒批發公司的銷售總和還多5萬箱。

燕京啤酒廠成了第一個進入市場的國有啤酒生產企業。

1995年李福成被評為全國勞動模范。這年9月，更了名的燕京啤酒集團公司，兼并了華斯啤酒集團公司。還是這一年，燕京啤酒集團公司生產啤酒356636噸，成為全國產量最多的企業。

1996年初，燕京啤酒集團公司把1200多噸達不到燕京啤酒標準的華斯啤酒倒掉了的新聞，攪得風生水起，燕京啤酒集團公司成為了輿論的焦點，在風口浪尖上成功完成了北京市首家企業集團之間的兼并。

燕京啤酒集團公司嘗到了甜頭，此后兼并、重組一發不可收。從1999年1月18日兼并江西省吉安啤酒廠開始，燕京啤酒集團公司現在擁有外埠企業43個，外埠企業啤酒產量占到公司總產量的8成。

1997年7月16日，燕京啤酒股票在深圳證券交易所掛牌，募集資金58720萬元。加之該年5月加盟北京控股有限公司在香港上市，使燕京啤酒集團公司擁有“紅籌背景、A股身份”，步入了現代企業之林。上市以來累計融資74億元，為企業的快速發展打下了堅實基礎。

2009年對于燕京啤酒集團公司來說，具有里程碑般的意義。這年生產啤酒467萬噸，進入世界啤酒生產企業的前八名。這個名位，一直保留至今。

德國著名啤酒設備生產企業克朗斯公司總裁宮喜德，2004年做客中央電視臺《讓世界了解你》節目時說，這是一個奇跡，燕京啤酒集團公司用了20年時間，跨越了世界大型啤酒集團一百年走過的奮斗歷程。

在“燕京奇跡”中，到處折射著李福成堅實的步伐。

（作者系《北京日報》特別報道部主任）

圖左火炬手為李福成