眩暈患者宜食食物種種

王延群

芝麻：性平，味甘，能補肝腎、潤五臟。《本經》中說它：“補五內，益氣力，填腦髓。”《食療本草》亦載：“潤五臟，填骨髓，補虛氣。”現代《中藥大辭典》記載：“黑芝麻治肝腎不足，虛風眩暈。”對眩暈屬虛者，無論是肝腎不足的眩暈，還是氣血虧損的眩暈，皆宜食用芝麻。

桑椹：既能補肝腎，又能益氣血，虛證眩暈者宜常食之。尤其是對用腦過度、神經衰弱的眩暈癥患者，更為適宜。歷代醫家對桑椹補肝腎之功，頗多贊譽。《滇南本草》中說：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發明目。”《隨息居飲食譜》亦云：“桑椹滋肝腎，充血液，熄虛風，清虛火。”這里所說“熄虛風”，正是指腎精虧損和氣血不足的眩暈癥。

胡桃：體質虛弱、氣血不足、肝腎虧損的慢性眩暈癥患者，宜常吃胡桃肉。《本草綱目》記載：“胡桃補氣養血。”《醫林纂要》說它“補腎固精。”所以，腎虛眩暈者更為適宜。

淡菜：有補肝腎、益精血的功效，對虛證眩暈尤為適宜。老年頭暈、陰虛陽亢者，民間常用淡菜300 g，焙干研細末，再用陳皮150 g，共研，蜂蜜拌和做成赤豆大小丸子，每次吃3～6 g，1日2次。

豬腦：虛證眩暈患者最宜食用。《別錄》載：“豬腦主風眩、腦鳴。”《四川中藥志》認為豬腦“補骨髓，益虛勞，治神經衰弱，偏正頭風及老人頭眩。”其中還載有一方，“治老人頭眩耳鳴：豬腦髓，明天麻，枸杞，共蒸湯服。”

旱芹：性涼，味甘苦，有平肝清熱、祛風利濕的作用，對非旋轉性眩暈，尤其是高血壓眩暈者，最為適宜。如《本草推陳》載：“治肝陽頭昏，面紅目赤，頭重腳輕，步行飄搖等癥。”也就是說，根據中醫辨證，旱芹適宜肝陽上亢型眩暈者食用。……