請人吃飯別「提拉」

劉一達

書接上回，小寧問我張志寬請客的事兒，我覺得他不會說話不算話，所以對小寧說等等看。

為什么我對張志寬這么信任呢？說起來，我們倆是老鄰居了。志寬比我小七八歲，現在混得也挺出息。

那天在婚禮上，他告訴我幾年前搬了家，他的父母身體都挺好。父親退休在家，平時養花養鳥兒，經常到公園遛早兒，一家人常念叨我。

一晃，我們有小二十年沒見了，難道他不想跟我這個老鄰居聊聊天、敘敘舊嗎？

果然不出我所料，兩天以后，我接到了張志寬的電話。他非常客氣地對我說：“看看我們老爺子吧，今晚上我們家串個門，老街坊敘敘舊。”

我對他說：“你瞧老街坊就是不一樣，讓二老惦記著了，多謝了。”

志寬說：“客氣什么呀，咱們誰跟誰呀！”

我頓了一下說：“行，我也怪想他們的。明兒晚上，我帶著小寧一塊去。讓她也了解一下中國人的老禮兒。”

“好，就這么說定了，明兒我們等你。”志寬把新家的地址告訴了我。

小寧在一旁問道：“他跟您約的是今天晚上呀，您怎么又改明天了？”

我對小寧笑著說：“你聽出來了？”

“當然。”小寧笑道。

我笑道：“這是中國人請客吃飯的老禮兒，如果志寬單請我在外面吃飯，今兒晚上行。如果到他父母家串門，就得第二天去。”

“為什么？”小寧不解地問，“這算什么禮兒呀？”

我說：“到人家串門有很多講究。串門是方言土語，文詞就復雜了，同樣是串門，文詞有造訪、拜訪、探訪、敬訪、約訪、回訪、行訪、路訪，還有新聞術語是‘采訪，外交術語‘出訪等。你從字面上就能看出它們的區別。”

“是呀，中國字真是復雜。一個訪字就這么多同義詞。”小寧說道。

我對她說：“串門有兩個意思，一是對方邀請，二是主動上門拜訪。中國人甭管訪誰，首先得征得被訪者的同意。人家同意了，您才能約定時間。請人來家做客或請人吃飯，禮數就多了。”

小寧問道：“有哪些老禮兒呢？”

我說道：“首先從禮節上來說，請客不能當天約人。”

“為什么呢？”

“中國人請客，有這樣一種說法：三天為‘邀，兩天為‘請，當天為‘提拉

小寧問：“‘提拉，這是什么意思？”

我說：“比如我請你吃飯或到我們家串門，按中國人的老禮兒，得頭三天請你，這叫‘邀。頭兩天請你，這才叫‘請。當天讓你吃飯或來串門，這叫‘提拉。‘提拉，就是提拉人的意思。”

小寧撲哧笑了：“中國人這么多禮兒？”

“過去，人們生活水平低，平時不輕易下館子吃飯，所以到餐館吃飯是家庭生活很重要的一件事。反過來說也一樣，您受請到飯館吃飯，也是很莊重的事兒。所以，為了表示對您的尊重，必須頭兩三天約你。當天約人家吃飯，中國人認為是請客的人輕慢自己，一般是‘填桌才當天提拉人呢。”

“什么叫‘填桌呀？”

“本來約好十個人湊一桌的宴席，但有人臨時有事，來不了啦，空出一個位子，主人不想讓這個位子空著，于是在當天約你來吃飯，把這個空位子給補上，這就是‘填桌。”

“這么一想，當天約人請客吃飯確實不合適。”

“所以，在早年間，中國人把當天約人吃飯叫擠兌人，好像對方沒吃過飯似的。”

小寧笑道：“確實有點兒輕慢之嫌。”

我說道：“老事年間，請客一定要下帖子，也就是現在的送請柬。邀請尊貴的客人，帖子必須親自送或派人送上門，不能走郵局。如果當天請客，當天約人，這叫愣把人‘提拉過來，顯然是一種失禮。”

“確實是這樣。”

“現在雖然沒這么講究了，但到外邊請客或請人到家里做客，也必須兩三天前打電話邀請，必要時也要寄張請柬。有些年輕人不懂這些老禮兒，用手機發個微信。這樣做是省事，但是確實有點兒欠禮，尤其是重要的嘉賓。生活中，這些禮節還是應該講究的。”

小寧問：“那么對老朋友、老熟人也有必要用這種禮兒嗎？”

我說：“甭管生人熟人，都應如此。中國的文明禮儀不光是表現在大面兒上，也體現在一些生活細節中。有禮兒沒禮兒，有些時候，一舉一動都能表現出來。當然，我說的是正式的請客。比如像我和志寬這種老鄰居偶然相遇，找個飯館或茶館一塊兒坐坐，敘敘舊，不拘禮節，這又另當別論了。”

小寧愛較真兒，她皺了皺眉頭說：“我還是不明白，您去看望志寬的父母，為什么非要第二天呢？”

我笑著說：“你提的這個問題，回頭再聊。” 摘自《中國人的老禮兒》