(226300)江蘇省南通市通州區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)六(2)班 徐昊一
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好一個(gè)“毛血旺”
(226300)江蘇省南通市通州區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)六(2)班 徐昊一

“毛血旺”,我的拿手好菜!你一定將信將疑:這菜你也會(huì)做,吹牛吧?耳聽為虛,眼見為實(shí),跟我去一探究竟吧!
準(zhǔn)備好花菜、土豆、火腿腸、牛肚等食材,就可以開始烹飪了!先倒半鍋水,煮沸,按自己的口味加入火鍋底料。然后放入洗凈切好塊的土豆,待土豆變得有些軟后,加入花菜,用大火燉煮一會(huì)。最后把火腿腸、牛肚等熟食一股腦兒地倒進(jìn)去,再燉一會(huì),鍋開了,冒氣了,撒一把青蔥花,一道美味就做好了。
看,一盆熱氣騰騰的“毛血旺”出鍋了,先一睹為快吧!
放眼看去,有一種在云霧中看海島的感覺。一小顆一小顆的花菜,一大塊一大塊的土豆,像大小不一的小島錯(cuò)落在米黃色的“湯海”中。土豆敦厚的土黃,花菜素雅的淡黃,湯汁純凈的米黃,和諧地融為一體,黃綠的花菜莖在“湯海”里若隱若現(xiàn),別有一番情趣。辣油星兒與蔥花似小魚一樣在“湯海”中嬉戲,個(gè)頭龐大的火腿腸片像巨輪一樣在“湯海”中游弋。火腿腸片還不耐煩地將“魚兒們”推向一邊,自顧自地在“湯海”中行駛。好一個(gè)色澤誘人的“毛血旺”!
看著看著,你是不是已經(jīng)垂涎欲滴了呢?好了,下面開動(dòng)筷子吧!
按我的喜好,首要目標(biāo)就是土豆,嘗嘗它是不是煮得最軟,最入味?夾塊土豆,放進(jìn)嘴里,牙齒剛碰了一下,土豆便乖乖地碎裂成幾小塊。嚼幾下,湯的辣已被土豆微甜的本味中和了,取而代之的是牛肉的醇香和各種美味的混合,真讓人愛不“釋”口。……