三品一標(biāo)產(chǎn)品介紹

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三品一標(biāo)產(chǎn)品介紹

長清茶

長清茶的種植歷史可以追溯到唐朝，長清區(qū)靈巖寺內(nèi)有碑刻：“身在凈土上方界，閑觀野鳥鳴幽谷，頓覺超俗話新茶，再整衣冠拜佛牙”中的“新茶”即為長清茶。長清種茶、飲茶由長清區(qū)靈巖寺開始，“茶以禪興”，與長清區(qū)靈巖佛教文化一樣厚重享久，綿延千年。長清茶經(jīng)過不斷的生產(chǎn)技術(shù)改進和品種改良，形成了外形條索卷曲緊結(jié)，色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)香高味醇，具有小米湯色、板栗香、葉肉厚、耐沖泡的品質(zhì)特征，被譽為“江北第一茶”，形成了南有“虎跑泉、西湖龍井”，北有“趵突泉、長清名茶”的格局，成為當(dāng)代茶中雙絕。長清茶于2009年被評定為中華人民共和國第十一屆運動會指定綠茶，并榮獲第八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎。

平陰玫瑰

玫瑰為平陰縣特產(chǎn)，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)異馳名中外。平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點，被稱為“中國傳統(tǒng)玫瑰的代表”，種植面積已達到2000公頃。平陰玫瑰除具有觀賞價值外還具有較高的經(jīng)濟價值，近幾年玫瑰已被開發(fā)研制成玫瑰茶、玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰汁、玫瑰酒、玫瑰食品、化妝品、玫瑰家紡等八大系列100多個品種。

平陰玫瑰紅蘋果

平陰玫瑰紅蘋果產(chǎn)于山東省“齊魯泉鄉(xiāng)”平陰縣洪范池鎮(zhèn)，因品質(zhì)優(yōu)、結(jié)果早、產(chǎn)量高、效益大，已被山西省、陜西省、江蘇省、河南省等八省一市引種栽培。玫瑰紅蘋果為元帥系短枝型芽變新品種，1979年在山東省第七次蘋果良種鑒定會上定名，因其果濃紅，又產(chǎn)于聞名遐邇的玫瑰之鄉(xiāng)，故定名為“玫瑰紅”蘋果。l983年獲山東省科委三等獎，l987年獲山東省林業(yè)廳優(yōu)質(zhì)果品獎，2004年被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認證為國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品，2008年平陰玫瑰紅蘋果榮獲國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品認證，并注冊了“玫冠”、“zgsod”商標(biāo)。平陰玫瑰紅蘋果果實為長圓錐形，淡紅色，高樁，五棱明顯；果形指數(shù)為0.988，果實大而整齊，平均單果重320～350克，最大單果重700克，95%為套袋果，商品果占95%以上。果肉黃白色，可溶性固形物為12.7%。該品種8～10月份成熟，香味濃，上色好，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富。采摘前落果輕，具有豐產(chǎn)性能強、品質(zhì)上乘之特點，其經(jīng)濟效益可與美國新紅星媲美。平陰縣現(xiàn)有玫瑰紅蘋果面積近2000公頃，年總產(chǎn)量3萬多噸，以其特有的色、香、味、形等特點博得國內(nèi)外市場的歡迎，目前遠銷深圳市、廣州市、福建省、哈爾濱市等十幾個省、市，并出口東南亞、中東、南非十多個國家和地區(qū)，其發(fā)展前景十分廣闊。

平陰鮮食地瓜

平陰鮮食地瓜系選用專用優(yōu)良品種，經(jīng)精心栽培和科學(xué)管理而成，瓜條順直，品質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨特，食法多樣，果菜兼用，富含胡蘿卜素，黏液蛋白等多種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，有中和米、面、魚、肉等生理酸性食物的功效，食用方法很多，可蒸、烤、炸、煮，做成蒸薯、烤薯、炸薯等食品，香甜可口。現(xiàn)有濟薯22、北京553等30多個優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，形成特有的以鮮食、五彩為主的地瓜品種體系。2005年通過了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無公害認證，2009年被濟南市農(nóng)業(yè)局評為“泉城市民最喜愛的十佳特色農(nóng)產(chǎn)品”，2011年10月被中國綠色食品發(fā)展中心認證為綠色食品，2015年9月被評為濟南市名牌農(nóng)產(chǎn)品。

瓦西黑皮冬瓜

瓦西黑皮冬瓜產(chǎn)區(qū)主要分布在商河縣玉皇廟、張坊、許商、鄭路、賈莊、韓廟六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）96個行政村，特別是玉皇廟鎮(zhèn)瓦西村生產(chǎn)的冬瓜以質(zhì)優(yōu)、味美而馳名省內(nèi)外。據(jù)商河縣志記載，瓦西黑皮冬瓜種植起源于明朝，至今已有450多年歷史。

瓦西黑皮冬瓜選用優(yōu)良品種，經(jīng)精心栽培和科學(xué)管理，所產(chǎn)冬瓜瓜皮黑（墨綠）色，肉質(zhì)致密，果長圓柱形，耐貯運，大小因品種不同，小的重幾千克，大的數(shù)十千克，嫩瓜或老瓜均可食用。瓦西黑皮冬瓜含有豐富的營養(yǎng)，瓦西黑皮冬瓜比普通的冬瓜品種干物質(zhì)含量多，水分少，品質(zhì)風(fēng)味均屬上等，含蛋白、糖類、多種維生素和鈣、磷等礦物元素，對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悅澤白皙”；冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。冬瓜的食法有炒、燒、燉、釀、氽湯、制餡等。

冬瓜屬葫蘿科一年生蔓性植物，是我國傳統(tǒng)的秋令蔬菜之一。冬瓜原產(chǎn)于中國，冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯，也可清漬成冬瓜條。冬瓜絕大部分是水分，高達96.5%，冬瓜的營養(yǎng)素含量相對較低，不含脂肪。每100克中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，胡蘿卜素0.01毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.02毫克，煙酸0.3毫克，抗壞血酸16毫克。中醫(yī)學(xué)認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對于動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的治療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經(jīng)常食用冬瓜，能去掉人體內(nèi)過剩的脂肪，由于冬瓜含糖量較低，也適宜于糖尿病人“充饑”，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜中鈉含量很低，故對動脈硬化癥，冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的治療作用。冬瓜子含尿酶，腺堿、葫蘆巴堿等，可清肺熱，排膿，化痰，利濕，適用于治療慢性氣管炎，肺膿腫等。

瓦西黑皮冬瓜因其高產(chǎn)耐貯，味美質(zhì)佳，蜚聲省內(nèi)外。瓦西黑皮冬瓜生產(chǎn)歷史悠久，在《商河縣志》（萬歷本）“物產(chǎn)”、《商河縣志》（道光本）“物產(chǎn)”和《商河縣志》（光緒本）“物產(chǎn)”均有記載，《商河縣志》（1994年版）記載瓦西黑皮冬瓜明朝開始大量種植，至今已有450多年。

唐王大白菜

唐王大白菜至今已有500年以上的栽培歷史。主要分布在唐王道口、韓家、東張、石徐等20幾個村莊，后擴展至全鎮(zhèn)46個行政村。唐王大白菜以唐王一號、唐王二號為主要栽培品種，唐王大白菜比普通雜交白菜品種含水分少，干物質(zhì)多，品質(zhì)風(fēng)味均屬上等，特別是經(jīng)過貯藏后的白菜，心葉黃白，脆嫩清甜，味美可口，涼拌、炒燉俱佳，以優(yōu)質(zhì)而馳名省內(nèi)外。現(xiàn)年均種植533.3公頃左右，仍為濟南市乃至周邊省市地區(qū)重要的大白菜生產(chǎn)供應(yīng)基地。

張夏玉杏

張夏玉杏又名御杏、漢帝杏、金杏，已有2000多年栽植歷史。相傳當(dāng)年乾隆去泰山祭天的途中路經(jīng)此地，遠遠望去滿山遍野都是金黃的果子，便令隨從摘來品嘗，此果個大皮薄，香甜可口，芳香四溢，乾隆非常高興，欽定此果為宮廷御用，所以玉杏又叫御杏。張夏玉杏種植面積在800公頃以上，主產(chǎn)地在張夏鎮(zhèn)黃家峪境內(nèi)。張夏玉杏以個大，質(zhì)優(yōu)性甘，風(fēng)味甜美，酸甜可口而享譽全國。2005年注冊了“張夏”牌商標(biāo)，2007年通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，2010年被農(nóng)業(yè)部認定為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

（孟浩 山東省綠色食品發(fā)展中心 郵編：250013）