豬價飛天：警惕新一輪供求失衡

張雯

養(yǎng)殖戶瘋狂補欄

小長假期間生豬價刷新歷史高點至每斤10.3元，專家提醒農戶無序補欄可能帶來新一輪供求失衡。

豬價飛天，在剛剛過去的小長假中，再次刷新了歷史高點。

據中國生豬預警網數據顯示，4月30日瘦肉型豬出欄均價為每公斤20.54元，并且周均價連續(xù)兩周達到每公斤20元以上，與去年同期相比，上漲了49.5%。

“這個價位表示，瘦肉型豬料比價漲到了8.19 ： 1。”中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示，“比去年同期的4.31 ： 1上漲了90%，進入了紅色預警過高盈利區(qū)。”

而節(jié)節(jié)攀升的豬價，給屠宰企業(yè)帶來的壓力也在累積，為化解成本壓力，豬肉進口開始猛增。

海關統計數據顯示，2016年3月份中國進口豬肉11.47萬噸，較2015年同期增加116.8%；2016年1-3月中國累計進口豬肉28.61萬噸，較2015年同期增加90.3%。

一頭豬賺千元

從豬價進入上漲通道開始，頭均利潤也在“穩(wěn)健”上升。目前，養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬可以賺約1000元。

而幾乎“前所未有”的高利潤也刺激了養(yǎng)豬戶和社會資本大舉殺入“補欄、補欄、再補欄”的行列。

搜豬網數據顯示，三元仔豬的價格近日大幅上漲，周均價已經漲到每公斤62.82元，頭均981元，刷新歷史最高紀錄，跟去年同期的每公斤27.74元相比，上漲了126%。而仔豬價格漲，說明市場上追買仔豬的人多，也進而說明了補欄者眾。

“補欄瘋狂到什么程度呢？連母豬產床都脫銷了。”馮永輝告訴筆者，“大家都去搶仔豬、搶母豬，發(fā)現下手晚了搶不到月份足夠的小豬，有的就用自留的食肉用母豬來繁育，在這個產業(yè)內，這是補欄補瘋了才會出現的景象。因為食肉用母豬不是能繁母豬，各方面表現都不佳，但是依然被用來繁育。據我所知，全國很多地方甚至出現了種豬站公豬精液脫銷的現象。”

在業(yè)內人士看來，將食肉用母豬用來繁育，就好像走了一條危險的捷徑，這將拉升整體的存欄量，最終可能導致供大于需，進而進入下一輪豬價下跌周期。

而在資本領域，迅速擴張產能占領價格高點的行動亦在廣泛推進：包括牧原股份、溫氏股份等上市公司在內的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，近期紛紛推出了再融資擴大養(yǎng)殖產能的計劃。

“對于小散養(yǎng)殖戶而言，瘋狂補欄的風險將會非常大。”馮永輝認為，“上一輪持續(xù)3年的深度虧損，便是因為此前的瘋狂補欄造成全國范圍普遍性的產能過剩，而現在的豬價高漲也是此前去產能去得太‘狠的緣故，所謂‘成也豬周期，敗也豬周期。”

前3月豬肉進口同比增90%

豬價高企之下的眾生相里，除了瘋狂補欄，還有大量涌入的進口豬肉。

海關統計數據顯示，2016年1～3月中國累計進口豬肉28.61萬噸，較2015年同期增加90.3%。

筆者了解到，在此輪豬肉進口浪潮中，出現了許多“新入場者”，這在一定程度上攪動了豬肉貿易。

一位資深豬肉貿易商稱，“在美國，生豬價格比較穩(wěn)定，一頭豬的成本約在每斤4到5塊錢人民幣，最后一頭豬總的掙十幾美元左右，要是能掙到20美元都算多的，而現在，因為中國豬肉進口商大量涌入，美國豬肉的到岸價都已經到了一噸2萬多元，快趕上國內的肉價了。”

“巨大的利益正在驅使大量的社會資金投向進口豬肉市場。坐擁巨額資金、新進場來做進口豬肉的新貿易商陡增，但國外屠宰企業(yè)可調劑的量很難填補中國的需求缺口。”馮永輝告訴筆者。