紅薯藤粉飼喂繁殖期雜交野兔試驗

余章，蘇加義

(長江大學動物科學學院，湖北 荊州 434025)

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紅薯藤粉飼喂繁殖期雜交野兔試驗

余章，蘇加義

(長江大學動物科學學院，湖北 荊州 434025)

[摘要]將紅薯藤烘干后粉碎制成顆粒對繁殖期雜交野兔進行飼喂試驗。試驗分5組，對照組(Ⅰ)飼喂基礎日糧，試驗組(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ)分別飼喂在基礎日糧基礎上添加了12、15、18、21g/100g紅薯藤粉的試驗飼料，試驗期從雜交野兔妊娠開始至仔兔斷奶為止，共計60d。結果表明：試驗組(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)的產仔數、窩均活仔數、初生個體重和斷奶個體重與對照組差異不顯著(P>0.05)，Ⅴ組與對照組差異顯著(P<0.05)。可見，在繁殖雜交野兔日糧中添加18g/100g的紅薯藤粉效果最好。

[關鍵詞]紅薯藤粉；雜交野兔；產仔數；仔兔斷奶個體重

雜交野兔肉質細嫩、醇香，屬山珍野味，被世界兔學協會“欽定”為“美容肉”、“保健肉”。隨著人們生活水平的不斷提高，追求美味、營養、滋補、保健食品已成為人們的消費新潮流。雜交野兔由于肉質好、耗料低、生長快、出肉率高、抗病力強等優點，深受養殖戶的青睞。紅薯是我國四大主要糧食作物之一，我國紅薯的總產量和種植面積均居世界首位。長期以來，人們食用的只是紅薯的塊根，而產量高達1000億kg的紅薯藤葉，除部分地區作為飼料外，多數被拋棄掉[1]。但新鮮的紅薯藤葉營養豐富，每100g紅薯藤葉含蛋白質2.8g、脂肪0.8g、纖維素1.1g、鈣16mg、磷34mg、胡羅卜素6.42mg[2]。此外，紅薯莖葉中還有豐富的黃酮類生物活性物質，紅薯莖、葉中的黃酮類化合物含量分別為2.20%、9.46%[3]。這些成分對于雜交野兔的生長繁殖十分重要。為此，本研究將紅薯藤制成顆粒料，以不同的比例添加到雜交野兔飼料中，探索了繁殖期的最佳添加量，以期為開展雜交野兔的健康養殖提供科學依據。

1材料與方法

表1　試驗各組日糧組成及營養水平

注：每50kg飼料添加蛋氨酸100g、賴氨酸50g。

1.1材料與試驗地點

選取8月齡體重相近的繁殖雜交野兔100只，在湖北省荊州市八嶺山綠洲養兔場進行試驗。紅薯藤產于當地，2015年9月收集紅薯藤晾干后粉碎，加工成顆粒備用。

1.2試驗設計

將100只繁殖母兔隨機分成5組，每組20只單籠飼喂進行試驗。對照組(Ⅰ)飼喂基礎日糧，試驗組(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ)分別飼喂在基礎日糧基礎上添加12、15、18、21g/100g紅薯藤粉的顆粒料。各組日糧組成及營養水平見表1。

1.3試驗方法

試驗前對兔舍及兔籠進行清洗、消毒。將試驗兔編號后單籠飼養，并免疫接種。預試期7d，試驗期60d(從母兔懷孕至仔兔斷奶)。每天飼喂3次，自由飲水。哺乳期定時、定量飼喂，自由飲水，詳細觀察兔的采食、飲水、糞便及精神狀態。仔兔出生時測定產仔數、產活仔數、初生個體重，出生后仔兔每周均在早晨空腹稱重，連續稱重3次，取其平均數。

所測指標定義如下：

產仔數：即出生時包括木乃伊、死胎和畸型兔在內的一窩仔兔總數。

產活仔數：指出生時包括衰弱即將死亡的仔兔在內的成活仔兔數。

仔兔初生個體重：指仔兔在出生12h后的重量。

斷奶個體重：指斷奶后仔兔的重量。

1.4數據處理

試驗組所測各指標分別與相應對照組進行t檢驗。

2結果與分析

2.1紅薯藤粉對窩產仔數的影響

試驗結果詳見表2。經t檢驗得出：Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對照組的窩產仔數差異不顯著(P>0.05)；試驗組之間窩產仔數差異不顯著(P>0.05)；而Ⅴ組與對照組窩產仔數差異顯著(P<0.05)。Ⅴ組與對照組窩產仔數的差異是由于添加紅薯藤的粗纖維比例過高，削弱了對營養物質的吸收，從而影響了排卵的數量和質量。

表2　各組母兔生產性能統計表

2.2紅薯藤粉對窩均活仔數的影響

t檢驗結果表明，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對照組的窩均活仔數差異不顯著(P>0.05)，試驗組之間的窩均活仔數差異不顯著(P>0.05)，而Ⅴ組與對照組的窩均活仔數差異顯著(P<0.05)。Ⅴ組與對照組的窩均活仔數的差異是由于添加的紅薯藤含量過高，所含的黃酮類物質對母兔腸道內的大腸桿菌抑制作用增強，打破了腸道內的微生態平衡，母兔出現拉稀、下痢現象，造成仔兔營養不良，出現了較高的死亡率。

2.3紅薯藤粉對仔兔初生個體重的影響

t檢驗結果表明，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對照組的仔兔初生個體重相比差異不顯著(P>0.05)，說明添加12、15、18g/100g的紅薯藤粉對仔兔初生重的影響不大；而Ⅴ組與對照組的仔兔初生個體重相比差異顯著(p<0.05)，說明添加21g/100g的紅薯藤含量過高，所含的黃酮類物質破壞了腸道微生態平衡，引起母兔拉稀、下痢，影響了母兔對營養物質的吸收，使仔兔初生重下降。這與張錫彬等[4]報道的試驗結果相一致。

2.4紅薯藤粉對斷奶仔兔增重的影響

對斷奶仔兔增重的t檢驗結果表明，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對照組相比差異不顯著(P>0.05)，試驗組之間差異不顯著(P>0.05)。Ⅴ組與對照組比較差異顯著(P<0.05)，且增重明顯低于試驗的其他各組，說明添加21g/100g的紅薯藤日糧不利于母兔哺乳，影響了仔兔的增重。由于仔兔生長后期消化機能逐漸健全，能夠采食一定的飼料，其中的紅薯藤粉中的纖維素促進了仔兔消化系統的發育，增加了采食量，促進了仔兔的生長發育和增重。由表2可見，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組對仔兔增重均產生了較好的效果，但綜合考慮飼養成本，以Ⅳ組添加18g/100g的紅薯藤粉對繁殖期雜交野兔最為適宜。

3討論與小結

(1)雜交野兔的消化器官發達，消化力強，其消化道長達500cm左右，為體長的10倍以上，且容積大，意味著雜交野兔有較大的貯存容積和消化面積[5]。雜交野兔和其他動物一樣，本身不能分泌纖維素酶，纖維素只能在腸道微生物產生的纖維素酶的作用下被消化，因此粗纖維在雜交野兔的飼養中可作為能量的部分來源[6]。從本試驗可以看出，Ⅴ組與對照組相比，仔兔的初生個體重和斷奶個體重差異顯著，說明添加21g/100g的紅薯藤含量過高，所含的黃酮類物質破壞了腸道微生態平衡，引起母兔拉稀、下痢[4]，影響了母兔對營養物質的吸收，使第Ⅴ組仔兔初生個體重和斷奶個體重顯著低于對照組。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對照組相比，母兔的產仔數、窩均活仔數，仔兔的初生個體重、斷奶個體重差異不顯著。綜合考慮上述因素，以在雜交野兔日糧中添加18g/100g(Ⅳ組)的紅薯藤粉為最佳添加比例。

(2)在雜交野兔日糧中添加18g/100g的紅薯藤粉，日糧蛋白質含量17.43g/100g，能量11.95MJ/kg，能夠充分利用紅薯藤資源，可降低飼料成本，提高飼養雜交野兔的經濟效益。

[參考文獻]

[1]張彧，吳祎南，陳莉.紅薯莖葉化學組成的研究進展[J].食品科學,2006,(3)：252～253.

[2]鄒光友.紅薯及其藤葉是值得大力開發的食物源[J].食品科學,2012,(6)：46～47.

[3]趙紅艷，李慧，劉洋，等.甘薯不同器官中綠原酯總黃酮含量的測定[J].江蘇農業科學,2012,(10):299～300.

[4]張錫彬，張彧，高蔭榆，等.紅薯莖葉黃酮提取物抑菌活性的研究[J].食品科技,2008,(1)：156～159.

[5]蔣守群．仔兔的粗纖維營養研究綜述[J]．中國養兔雜志,2006,(4)：27～28．

[6]秦應和．家兔對不同品質粗纖維利用能力的研究[J]．飼料研究,2008,(2)：5～7．

[收稿日期]2016-01-22

[作者簡介]余章(1985-)，男，碩士生，研究方向為畜禽飼料的研發。通信作者：蘇加義，2657223242@qq.com。

[中圖分類號]S829.1

[文獻標識碼]A

[文章編號]1673-1409(2016)09-0019-03

[引著格式]余章，蘇加義.紅薯藤粉飼喂繁殖期雜交野兔試驗[J].長江大學學報(自科版) ，2016，13(9)：19～21.