養(yǎng)豬業(yè)該何去何從？

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養(yǎng)豬業(yè)該何去何從？

湖北省廣水市婦女養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長黃俊：

“自從去年春節(jié)前，每斤毛豬5元多，一直跌到今天，長達(dá)一年多的生豬市場低迷，降價(jià)幅度之大、降價(jià)時(shí)間之長，前所未有。”他提出眼下養(yǎng)豬戶的難題主要有3個(gè)方面：首先是生產(chǎn)資金嚴(yán)重短缺，由于養(yǎng)豬效益不好，養(yǎng)殖企業(yè)貸款難，就連飼料加工廠都不愿意賒賬給養(yǎng)豬企業(yè)，制約了生產(chǎn)。“有的養(yǎng)殖戶沒有飼料喂豬，豬飽一餐、餓一餐。”第二是根據(jù)生豬屠宰監(jiān)督管理辦法，生豬由指定屠宰場屠宰，所以導(dǎo)致屠宰企業(yè)壟斷生豬屠宰市場，壓價(jià)收購，傷害養(yǎng)豬戶的利益，養(yǎng)豬虧血本，屠宰企業(yè)卻穩(wěn)賺錢。第三是養(yǎng)豬企業(yè)融資難，由于許多豬場是租賃土地，養(yǎng)豬企業(yè)缺少抵押物，豬場的房產(chǎn)證銀行不愿作抵押，貸不到款，生產(chǎn)資金沒有著落。黃俊呼吁各級(jí)政府相關(guān)部門采取有力措施，出臺(tái)政策調(diào)控豬肉市場價(jià)格，切實(shí)保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)戶的利益和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。（來源：農(nóng)民日報(bào)）

唐人神集團(tuán)董事長陶一山：

加快生豬期貨上市。我國生豬市場價(jià)格波動(dòng)的頻繁給生豬生產(chǎn)者、豬肉加工商、生豬貿(mào)易商都帶來了一些無法回避的損失。同時(shí)，還嚴(yán)重制約了生豬的品種改良、規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和大市場流通以及豬肉深加工增值產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)。這些都急需利用生豬期貨市場進(jìn)行套期保值來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，減少生產(chǎn)的盲目性，穩(wěn)定提高農(nóng)民的收入。生豬生產(chǎn)的周期性波動(dòng)是我國生豬現(xiàn)貨市場自身無法克服的缺陷，國內(nèi)外對期貨市場功能的研究及國外實(shí)證分析結(jié)果表明，期貨市場有利于有效遏制豬價(jià)的暴漲暴跌。（來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞）

全國政協(xié)委員、北京食品科學(xué)研究院高級(jí)工程師馮平：

國家、省、市各個(gè)層面科技管理部門應(yīng)深入開展針對發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的立項(xiàng)研究和推廣。政府行業(yè)部門將該技術(shù)的推廣納入養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染綜合治理議事日程。同時(shí)，專業(yè)技術(shù)推廣隊(duì)伍亟待成立，實(shí)現(xiàn)公司化運(yùn)作、專業(yè)化運(yùn)行、責(zé)權(quán)利統(tǒng)一，一系列鼓勵(lì)和扶持政策也需要研究、制定并落實(shí)。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是利用當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境中的土壤微生物，將鋸末、稻殼、秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品以及菌種、土、鹽、營養(yǎng)劑等按一定方式和比例混合制成發(fā)酵床。豬飼養(yǎng)在發(fā)酵床墊料上，排泄的糞尿隨時(shí)與墊料混合，揮發(fā)性臭氣及時(shí)被墊料吸附，同其他有機(jī)物質(zhì)一起被墊料中的微生物就地消化分解。發(fā)酵床廢棄墊料3～5年清理一次，用作生物有機(jī)肥。（來源：《中國質(zhì)量報(bào)》）