設施葡萄的高產優質管理

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設施葡萄的高產優質管理

一、提高坐果率措施

1.控制新梢旺長。對于巨峰等品種生長勢強的結果梢，可在花前7～10天對花序上部扭梢，同時留5～6片大葉摘心，能顯著提高坐果率。但有些品種在花期澆水或在坐果后摘心，會顯著降低坐果率，如紅地球等。

2.噴施葉面肥。在葡萄花前10天，對葉片和花序噴施設施葡萄專用螯合氨基酸硼、螯合氨基酸鋅等葉面肥，每隔7天左右噴1次，連噴2次，也可噴施1～2次0.1%硼砂溶液，可有效提高坐果率。

3.應用赤霉素。盛花期用20～50毫克/千克的赤霉素溶液浸蘸花序或噴霧，可提高坐果率，促進果實提早成熟10～15天。

二、改善果實品質措施

1.修穗、疏粒。在花前7～10天結合新梢摘心進行疏穗和花序整形，可顯著提高葡萄品質。一般生長勢強的新梢保留2個果穗，長勢中庸的留1個果穗，長勢弱的不留果穗。如果園內采用一年一栽制，則每個結果枝都留1個果穗。保留的果穗要去掉其肩部副穗，掐去花序先端1/5～1/3。同時要疏除果穗中的畸形果、小果、病蟲果及密集果，第1次疏果在果粒綠豆粒大小時進行，第2次在果粒黃豆粒大小時進行。疏果應根據不同品種確定相應標準：自然平均單果質量在6克以下的品種，以每穗留60粒左右為宜；自然平均單果質量在6～7克的品種，每穗留45～50粒；自然平均單果質量在8～10克的品種，每穗留41～45粒；自然平均單果質量大于11克的品種，每穗留35～40粒；對于紅地球等特殊品種，每穗需保留80～100粒。

在修果穗、疏果粒時，由于有些品種（如紅地球）傷及果穗穗軸及分枝梗會影響果粒生長，因而疏除花序分枝時不要太靠近花序主軸，疏果粒時不要太靠近花序果穗分支軸，注意保留一小段“樁”。

2.摘葉與疏梢。摘葉與疏梢可明顯改善架面通風透光條件，有利于漿果著色。但摘葉不宜過早，以采收前10天為宜；若采取了利用副梢葉技術，則老葉的摘除時間可提前到果實開始成熟時。

3.環割或環剝。漿果著色前，在結果母枝基部或結果枝基部進行環割或環剝，可促進漿果著色，使其提前3～5天成熟，同時顯著改善果實品質。

4.掛鋪反光膜。掛鋪反光膜可顯著改善果實品質，促進果實成熟。

5.充分利用副梢葉。注意加強對副梢葉片的利用，因為葡萄生長發育后期主要靠副梢葉片進行光合作用，這在設施葡萄栽培中更為明顯。

6.扭梢。扭梢可顯著抑制新梢旺長，促進果實成熟，改善果實品質及促進花芽分化。

7.噴施葉面肥。于幼果發育期至果實成熟期，每隔10天噴施1次氨基酸鈣葉面肥；在漿果著色期，每隔10天噴1次氨基酸鉀葉面肥；于幼果發育期至果實成熟期，每隔10天噴施1次氨基酸硒葉面肥。

8.噴施植物生長調節劑。在果實開始著色時，用300～700毫克/千克的乙烯利溶液加0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施或浸蘸果穗，可提早成熟4～11天。但噴施乙烯利有增加落粒的副作用，可在使用乙烯利的同時加用10～20毫克/千克的萘乙酸溶液，以消除或減輕落粒。

9.合理負載。按照兼顧品質和產量的要求，一般每667平方米產量控制在2 000千克左右。●

劉忠葉吉林省大安市龍沼鎮新風村131311