醉蝦
2016-06-11 02:23:10顧心怡
周末·校園文學 2016年10期
顧心怡
醉蝦是濱海久負盛名的美食。
醉蝦味兒好，看相也好。一只只晶瑩剔透的小蝦，浸泡在白酒里，身上灑了翠綠的蔥花。如果你好辣，也不妨灑上一勺辣油，想到這兒你應該垂涎三尺了吧！
醉蝦是怎么做的呢？別急，聽我慢慢道來：先把蝦洗凈，然后把一只只生龍活虎的小蝦捉到盤子里，倒入醬油，醋和最重要的白酒泡上個20分鐘，這些蝦就束手就擒了，再灑上備好的蔥花，麻油和辣油，一道美味的醉蝦就完成了。
吃醉蝦時，我最喜歡細嚼慢咽。先把整只蝦放入嘴口，然后慢慢咀嚼，所有的味兒都鉆了進來，我仿佛也變成了一只小蝦，在“小河”中暢游，享受這美好的時光。這感覺只在吃醉蝦時才有的啊！
有一次，我正津津有味地吃著醉蝦，媽媽笑著對我說：“這醉蝦只是醉了而已，說不定吃到肚子中還會活蹦亂跳呢！”弟弟聽到了，連忙捂著肚子哈哈大叫“哎呦，小蝦咬我肚子了，疼死我了！”我們一家人被逗得哈哈大笑。
從此以后，每每吃醉蝦時，我都會想到那幅畫面，忍不住笑出聲來。
指導老師：韓 璐
