三輝麥風香蕉味蛋糕菌落超標 被責令下架召回
2016-05-31 08:12:29廖愛玲
廣西質量監督導報 2016年1期
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三輝麥風香蕉味蛋糕菌落超標 被責令下架召回
國家食藥監總局上周公布食品抽檢不合格信息，“三輝麥風”香蕉味注芯蛋糕（計量稱重，2015/8/2）被查出菌落總數超標。
此次不合格的“三輝麥風”香蕉味注芯蛋糕由上海三輝麥風食品有限公司金山分公司生產。國家規定，烘焙食品菌落總數標準值應≤1 500 cfu/g，而此批次“三輝麥風”香蕉味注芯蛋糕的菌落總數達到9 800 cfu/g，超標5倍多。菌落總數測定用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。
“三輝麥風”在全國有兩處生產基地，為上海三輝麥風食品有限公司和汕頭市三發保健食品有限公司，其“法式香奶面包”曾風靡全國。在官網上，“三輝麥風”號稱是中國法式奶香包、蛋黃派的開創者，著名主持人謝娜是其產品的代言人。
新京報記者查詢發現，“三輝麥風”食品已不是第一次上黑榜。2010年，寧波市工商局公布抽檢上海三輝麥風食品公司的“三輝麥風”蓮瓏包大腸菌群超標；2012年，汕頭市三發保健食品公司生產的“三輝麥風”法式香奶面包（牛奶味）被查出防腐劑超標，上海三輝麥風食品公司2012年9月1日生產的法式香奶面包酸價不合格；2013年，廣州工商局的第三季度抽檢中，汕頭市三發保健食品公司的一批次“三輝麥風”法式香奶面包又存在防腐劑超標。（廖愛玲）
