大棚西葫蘆早熟豐產栽培

王斌

西葫蘆又稱美洲南瓜，現已成為保護地設施栽培的主要蔬菜作物。該瓜以其質地脆嫩、味道鮮美、富含營養等優點，深受消費者青睞。西葫蘆的正常成熟時期在每年的5～6月份。為了滿足人們對這種蔬菜的需要，很多地區采用大棚早熟種植的方式來培育，所以一年四季都能在菜市場見到它的身影。

西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。

1 品種選擇

西葫蘆春季早熟栽培應選擇耐適性強、易坐果、瓜形色澤明亮、抗病豐產的品種。

2 培育壯苗

2.1 壯苗標準

秧苗2～3片真葉，子葉和真葉完好、肥大，葉色濃綠;莖桿粗壯，根系發達。適宜苗齡為25～30天育成。

2.2 育苗適期

西葫蘆生育期一般為85～90天，定植至開始收獲間隔30天左右。

2.3 育苗畦準備

在低溫條件下育苗，方式可采用覆蓋葦毛苫陽畦育苗和釀熱或電熱溫床育苗均可。育苗床土每10平方米施入腐熟有機肥100千克，三元復合肥0.5千克，翻后成畦澆水，滲后整平畦面，作好苗床。

2.4 播種

①播種前種子必須進行消毒處理：用溫水浸種，把水倒入50～55℃熱水盆中，邊加種子邊攪動，直到水溫降到30℃停止攪動，浸泡2小時，撈出晾干，再用種衣劑拌種，以防治地下害蟲。②起穴點播時，選擇1～2粒飽滿種子進行填種，然后少許覆土蓋種稍加鎮壓即可。

2.5 苗期管理

西葫蘆在偏低溫度條件下秧苗生長速度較快，秧苗根量大。若苗齡偏長，移栽使根損失大，緩苗困難。因此，適時適度控制苗床溫度是育苗成功的關鍵環節。播后苗前，白天苗床溫度控制在25～28℃，夜間15～12℃，地溫16～18℃為宜。開始出苗時，要立即降低苗床溫度，防止下胚軸徒長，白天床溫18～25℃，夜間13～10℃。秧苗破心期，白天床溫22～26℃，夜間15～12℃。秧苗定植前需5～7天的煉苗期，煉苗開始時，追施出嫁肥，并噴灑70%代森錳鋅600倍和75%百菌清600倍混合液1次防治病害;煉苗床溫白天為15～22℃，夜間13～8℃較為適宜。

3 適時定植

定植前10～15天施肥、整地。根據西葫蘆生長速度快，產量高，需肥量大的特點，應施足基肥，一般每畝施優質圈肥6000～7500千克，或腐熟的雞糞3000千克。施肥后深耕、耙細、作畦，畦寬一般為1～1.2米。當設施內10厘米地溫穩定在10℃以上，且設施內夜間氣溫不低于6℃時，選擇寒流過后的晴天定植。按每畦2行，株距50厘米栽植。栽植方法是：先在畦內開溝灌水，水滲前將苗坨栽入溝內，待水濕透苗坨滲后覆土，平畦后覆蓋地膜。緩苗期5～7天，棚（畦）控制溫度白天為25～30℃，夜間15℃;緩苗期間一般不通風，草苫可適當晚揭早蓋;當午間秧苗萎蔫時，可適當蓋苫搭花蔭，午后撤去。

4 田間管理

4.1 溫度

西葫蘆棚內生長白天適溫20～25℃，夜間15～12℃。隨溫度升高，棚內要由小到大通風。天氣轉暖后，逐漸加大通風量，至夜間不關通風口。如遇干熱風天氣，于傍晚澆水降溫。

4.2 肥水管理

植株現蕾時進行大追肥，追肥時距植株10厘米處開溝，每畝施腐熟搗碎的大糞干（或雞糞）500～1000千克，基肥充足的或每畝施氮、磷、鉀復合肥30～40千克即可，肥后澆水通風。結果期要合理肥水，使莖葉生長旺盛，結果良好。進入5月中旬，一般在采收1～2次瓜后澆水1次，隔水追肥1次，每次每畝施尿素等速效氮肥10～15千克，或沖施腐熟的人糞尿400～500千克。

4.3 花果管理

春季早熟栽培西葫蘆初花時，昆蟲少、雄花少，必須人工授粉。方法是：將雄花摘下，去掉花冠，將已散粉的雄蕊往雌花柱頭上輕輕涂抹，1朵雄花可授2～3朵雌花。也可用20毫克/千克的2.4-D涂抹子房或瓜柄。及時采摘根瓜后，盛花期雄雌花量增大，可適當疏花疏果，一般單株可留2～4個雌花，要及時摘心和整枝打杈，集中養分供應，適時采摘瓜果，提高產量。

4.4 病蟲害防治

病害主要有病毒病、白粉病，蟲害主要有蚜蟲、螨。病毒病主要是采用培育壯苗、適期定植、延長保護期和嚴格防治蚜蟲等綜合防治措施。另一方面還要輔以化學防治。方法是：真葉出現時及緩苗后使用20%病毒A400倍液噴霧3～4次。白粉病點片發生時及時噴藥，可用40%多硫懸浮劑300倍液和75%百菌清600倍液交替噴霧防治。蚜蟲、害螨發生時，可用1.8%阿維菌素乳油3000～4000倍液防治。

5 適時采收

西葫蘆以嫩果供食，根瓜要適時早摘，可減輕對后瓜生長的影響。采瓜不宜過早和過遲，當瓜達到最佳商品形狀時，要及時采收，可使產量和效益極佳。