“多事之秋”的保健須知

時毓民 高明艷

十月進入寒露時節，氣候干燥，晝熱夜涼，寒熱多變，稍有不慎，容易傷風感冒，許多舊病也易復發，被稱為“多事之秋”。提前知道一些孩子秋季保健的要點，很有必要。

飲食：宜滋陰潤燥

秋季飲食以滋陰潤燥為主，宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃、白蘿卜、白梨等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。要減少孩子吃零食的習慣。不吃油炸、烘烤食品，少吃炒瓜子、炒花生、五香豆等。入秋后更要少吃冷飲。此外，秋季主養肺，銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。還可適當喝些雞湯、豬肺、骨湯等。

調補：宜用潤肺中藥

秋季氣候干燥，肺氣旺盛，肝氣虛弱，脾胃易受影響，所以秋季藥補的基本原則應是以滋潤為主，忌耗散，輔以補養氣血。一些中藥可以提高孩子的免疫力，但選擇時需辨證選用：如果孩子易口干、手足心熱、便秘，屬陰虛，可用天冬、玄參、桑葉、生地、蘆根；平時易疲勞、食欲不振、腹瀉，屬脾虛，可用黨參、山藥、白術、太子參、扁豆；常見頭昏、心悸、面色蒼白、睡眠不安，用黨參、當歸、黃芪、酸棗仁；平時手足冷、面色蒼白、生長發育落后，用人參、桂枝、補骨脂。

按摩穴位健脾肺

可以每日給孩子按摩合谷穴（手背第一、二掌骨之間，約平第二掌骨中點處）3分鐘，再揉外勞宮穴（握拳，中指尖下處）50次。接著按雙側足三里穴（髕骨下緣3寸，脛骨前嵴外一橫指處）各2分鐘。以上方法有宣肺利竅、健脾固表作用，可預防秋季燥熱咳嗽。

耐寒鍛煉用冷水浴

秋季是一個承上啟下的過渡季節，承接炎熱的夏季和寒冷的冬季，十月是耐寒鍛煉的好時節。適當的耐寒鍛煉能提高孩子組織器官的免疫功能，增加機體的耐寒力，進而減少冬季易發的疾病如感冒、支氣管炎、肺炎等。除了適當的戶外活動以外，冷水洗浴也是秋季保健的一項重要內容，包括冷水洗手、洗臉、擦身、沖淋以及游泳等，能提高孩子的冷適應能力，為過冬做好準備。冷水浴鍛煉應因人而異，因年齡而異，循序漸進。開始時，先用與體溫接近的溫水，然后逐步降溫。比如：洗臉、洗腳，水溫可以從35℃開始，逐漸降至26℃～28℃，洗后用干毛巾擦干；冷水沖淋也是一種強身效果好的鍛煉方法，水溫同樣從35℃開始，逐漸降到26℃～28℃，從上肢到胸再到下肢噴淋，動作要迅速，浴后用干毛巾擦身至身體發熱并輕度發紅為止，3歲以上的孩子可用冷水直接沖淋頭部。而從四五歲起，即可開始學習游泳了，不僅能提高孩子的心肺功能，還可以使肌肉得到鍛煉。

6個食療方

1.蘿卜銀耳老鴨湯：取白蘿卜、銀耳、鴨湯適量。將蘿卜切絲，銀耳分成瓣，洗凈，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時間不要過長。鴨湯滋陰，具有清熱去火、潤腸通便的作用。能有效緩解“秋燥”等秋后不適，是較好的清補佳品。

2.芝麻核桃粳米粥：取芝麻及核桃各30克，炒熟后研碎，同粳米100克煮成粥。有滋潤五臟作用，適用于孩子皮膚毛發干燥、秋燥久咳等癥。

3.茯苓芡實小排湯：取茯苓30克，山藥60克，芡實60克，苡仁30克，小排骨120克，鹽、味精少許。將茯苓、山藥、芡實、苡仁加水煎煮半小時，再加入小排煮至酥爛后，加鹽及味精，即可食用，可用于脾虛孩子。

4.桂枝甘草紅棗粥：取桂枝5克，生姜3片，甘草3克，紅棗10只，粳米50克。先將桂枝、生姜、甘草、紅棗洗凈，加水煎汁去渣，加入粳米煮粥食用，適用于陽虛體弱孩子。

5.百合枸杞花生粥：取百合30克，枸杞子20克，花生30克，糯米50克。先將百合、枸杞子、花生煮半熟，加入糯米及水煮成粥服用，適用于陰虛孩子。

6. 二黃紅棗湯：取黃精12克，黃芪10克，紅棗15克，加水小火煮30分鐘，喝湯吃棗，適用于血虛孩子。