早飯晚吃晚飯早吃

盧大平

年紀大的人覺少，再加上信奉早睡早起身體好，很多老人早上五六點就起床了，匆匆忙忙吃完早飯就去鍛煉，其實是不對的。晚上睡覺時，其他器官都休息了，只有消化系統仍在悄悄地工作，直到早晨才能稍事休息。老人身體機能減退，消化功能變弱，早晨胃腸至少要休息2～3小時，才能重新開始工作。早餐吃得太早，會干擾胃腸休息，使消化系統疲勞應戰，時間一長，就會出現消化不良等胃腸疾病。另外，清晨還是人體排除代謝產物的重要時間。老人因為各器官功能的減退，排除廢物需要的時間更長，吃飯過早，會導致代謝物在體內堆積。

老人喜歡等兒女下班回家后再一起吃飯，晚餐常常會拖到晚上七八點，可這個時間吃晚飯，對老人的健康非常不利。首先，人體在進入老年后，對食物的消化功能呈衰退態勢。老人的夜生活又比較少，一般七八點吃完飯，十點不到就會上床休息，身體根本沒有足夠的時間來徹底消化食物，很容易出現腹脹、便秘等消化不良的情況，還可能影響睡眠質量。如果晚餐水分攝入多，夜里多次起夜，還會影響老人睡眠。