運用化學實驗，發(fā)展學生能力

張曉娟

摘要：化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學，化學實驗教學是化學教學的有機組成部分。它為學生學好化學提供了豐富的感性材料，創(chuàng)設(shè)了良好的化學環(huán)境，實驗在化學教學中起著舉足輕重的作用。本文就簡要談?wù)勅绾吻‘數(shù)剡\用化學實驗來發(fā)展學生的各項能力。

關(guān)鍵詞：化學實驗；學生；能力

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2016）06-0089

化學是以實驗為基礎(chǔ)的自然科學，化學實驗教學是化學教學的有機組成部分，它為學生學好化學提供了豐富的感性材料，創(chuàng)設(shè)了良好的化學環(huán)境，實驗在化學教學中起著舉足輕重的作用。

但是在現(xiàn)在的應(yīng)試教育影響下，化學實驗教學難以發(fā)揮出它應(yīng)有的作用，相當一部分教師很少做實驗，原因是怕麻煩、怕中毒、不愿花費時間和精力從事實驗教學。實驗只作為驗證理論、應(yīng)付考試、應(yīng)付教研員聽課的工具，結(jié)果實驗教學成為教師講、學生做、教師示范、學生模仿的教學，很多教師和學生重結(jié)果、輕過程，為了得到期望的實驗結(jié)果，甚至修改實驗現(xiàn)象和有關(guān)數(shù)據(jù)，沒有養(yǎng)成實事求是的科學態(tài)度，沒有學會解決問題的科學方法，缺乏主動探究的欲望和熱情。那么，我們化學教師如何在化學實驗教學中讓實驗做出新意呢？

一、改驗證性實驗為探索性實驗，用“探索法”組織教材和教學

通常情況下，學生實驗都是安排在講完新課后進行的，而且大多是讓學生重復(fù)教師課堂上演示過的實驗。這樣的實驗只是起到鞏固書本知識和訓練操作技能的作用，屬于驗證性實驗。它有如下弊端：1. 不利于調(diào)動學生的積極性，甚至挫傷了學生的探索積極性。2. 驗證性實驗的一切現(xiàn)象和結(jié)論都是學生已知的。嚴格的操作程序和方法把學生的智慧、手腳束縛得死死的，不利于發(fā)展智力、培養(yǎng)能力。3. 不利于培養(yǎng)學生實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度?！胺凑龝系慕Y(jié)論是正確的，做不做一回事。”“如果實驗事實與書上有矛盾，照書上寫的填不會錯?！边@些想法反映了學生的惰性和無可奈何。

與驗證性實驗相反，探索性實驗具有明顯的優(yōu)越性：

（1）實驗前學生不知道實驗的現(xiàn)象和結(jié)果，這就要求他們認真、正確地操作，仔細敏捷地觀察，忠誠老實地記錄。誰不認真誰就不能獲得正確的結(jié)論，這有利于培養(yǎng)他們科學實驗的基本品格。

（2）有利于發(fā)展智力、培養(yǎng)能力?；瘜W實驗的現(xiàn)象總是多方面的，而這些復(fù)雜的現(xiàn)象又是人們認識物質(zhì)變化的向?qū)?。探索性實驗不僅要求有一定的操作能力、觀察能力，還要求把觀察實驗的過程和抽象思維的過程結(jié)合起來，要求有“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析方法，通過宏觀現(xiàn)象，認識到微觀世界的本質(zhì)變化，把感性認識上升到理性高度。

“探索法”的教學過程，不是簡單地、直接地讓學生去掌握前人的科學結(jié)論，而是要引導學生“像以前的科學家”那樣，通過實驗探索規(guī)律、發(fā)現(xiàn)真理。例如，筆者在講二氧化碳的實驗室制法時，事先準備了如下幾組實驗：

①碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)；②純碳酸鈣粉末與稀鹽酸反應(yīng)；③石灰石與稀鹽酸反應(yīng)；④石灰石與濃鹽酸反應(yīng)；⑤石灰石與稀硫酸反應(yīng)。

讓五名學生到前面來依次分別做這五個實驗，然后讓學生共同討論：在實驗室條件下制取二氧化碳選用哪組實驗最合適？為什么？在經(jīng)過討論和爭論之后，學生得出共同的結(jié)論：實驗室運用石灰石（或大理石）跟稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳最適合。從而不僅使學生牢固地掌握了二氧化碳的實驗室制法，而且也使學生學會了對比實驗和優(yōu)化實驗的方法。

二、靈活變通各種實驗，加強實驗教學

化學實驗是最直觀的教學手段，它模擬人類認識事物的實踐過程，符合人類認識客觀事物的自然規(guī)律，因而最大限度地利用實驗教學是化學教學最成功的教學手段。另一方面，讓學生自己動手做實驗則是培養(yǎng)學生能力最有效的途徑。為了更有效地加強實驗教學，筆者把教材規(guī)定的實驗做了如下改進和變通：

1. 演示實驗本來是由教師在課堂上做并指導學生觀察的實驗，在初學時，這種演示實驗必須由教師親手去做，它對于以后的學生實驗有著示范的作用。到了一定階段，在學生做了幾個分組實驗之后，就可以最大限度地將演示實驗轉(zhuǎn)化為學生在教師指導下完成的演示實驗。九年級學生的好奇心強、富有參與精神、很樂于自己動手做實驗，而且每次實驗的成功都給他們帶來無比的欣喜。一些學生在前面做實驗，下面的學生也仿佛自己在做實驗，全部注意力都集中在一起，使整個課堂的教與學融為一體。動手做實驗的學生由于是在全體學生面前做實驗，注意力特別集中，收效特別好。這不僅創(chuàng)造和培養(yǎng)了他們的觀察能力、思維能力和實際操作能力，也鍛煉了他們大膽、心細、勇于表現(xiàn)的良好品質(zhì)。

2. 將演示實驗改為邊講邊實驗。一些演示實驗的現(xiàn)象不明顯，盡管操作較簡單，但如果由教師在前面做，學生在下面觀察，效果也會很不好，而把它改成邊講邊實驗，效果就很顯著。

3. 將分組實驗改為單人實驗。這樣做使每個學生都能親自動手操作而且獨立進行。它有利于培養(yǎng)學生良好的學習習慣，使學生懂得：辦任何事情都要有目的、有計劃，還要有堅持到底的決心。

三、設(shè)計開放的探究性實驗，培養(yǎng)學生的探究意識

探究實驗具有開放性和探究性的特點，再加上每個學生獨特的思考方法和不同的解決問題的途徑，得出的結(jié)論可能百花齊放，又由于這些方案源于學生，相互之間更容易交流與溝通，同時引發(fā)學生相互競爭，每個學生都爭著設(shè)計更多更好的實驗方案。這樣，通過實驗成果的交流，不同層次的學生都有一個展示成果的機會而產(chǎn)生興奮感、增強自信心，提高內(nèi)部動機。

四、運用多媒體優(yōu)化演示，使學生更直觀地認識化學現(xiàn)象

合理利用多媒體輔助教學，是教學現(xiàn)代化的重要標志，也是教學改革的重要組成部分。因為多媒體把文字、圖像、聲音融于一體，代替了抽象、枯燥的化學課本，展示課堂實驗無法演示的、稀有的、宏觀的、微觀的、極快的、極慢的反應(yīng)過程，從而突破時間以及空間的束縛，達到逼真的模擬，靈活地放大或縮小實驗場景，進而將反應(yīng)過程生動形象地展現(xiàn)在學生眼前，使學生認識加強、理解透徹。

（作者單位：四川省綿陽市綿陽中學實驗學校 621000）