重慶農產品及農資價格周報2016年第八期

孫鳳青 楊志平 景娟

1 節后一周蔬菜價格總體回落趨穩，環比蔬菜產地價格小幅上漲，但明顯低于全國產地均價。環比大宗蔬菜批發價格、蔬菜總體批發價均表現平穩。與全國同期同品種均價比較：重慶蔬菜批發均價、產地均價分別低于全國均價19.63%、14.00%，重慶蔬菜零售價格基本與全國同期同品種均價持平，略低0.43%

第8自然周（2016-02-15—2016-02-21）重點監測的25個地產蔬菜品種18漲7跌，平均價格為3.38元/kg，與節前一周比上漲7.51%；與上月比漲28.30%，表現陡升；低于全國同期同品種均價14.00%，表現明顯低于全國均價；與去年同期比（以下簡稱“同比”），漲42.07%。分品種來看，本周南瓜、蓮花白、蒜苗、番茄、瓢兒白、萵筍、尖椒、小白菜價格上漲一成以上，花菜、蓮藕、胡蘿卜、青椒、大蔥、韭菜、菜心、菠菜、兒菜、大白菜價格上漲1.04%～9.38%；芹菜、土豆、白蘿卜、生菜、青菜頭、芋頭、茄子價格下跌0.33%～30.53%。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數價分別為3.24元/kg、3.47元/kg，環比價格均表現平穩，與上月比均表現平穩，與前三月價格相比均表現平穩。所有品種加權均價、算數均價分別為3.28元/kg、3.95元/kg，環比價格均表現平穩，與上月比均表現略平穩，與前三月價格相比均表現平穩。

據農業部批發市場監測數據，與全國同期、同品種監測結果比較，重慶蔬菜批發價格明顯低于全國平均水平。第8自然周重慶26個蔬菜品種平均算數批發價4.41元/kg，比全國同期同品種算數均價低19.63%。

據與國家發改委和國家統計局共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第8自然周重慶蔬菜零售價格與節前一周比上浮16.56%，比上月均價陡升37.21%，同比上漲18.48%，比全國同期同品種綜合零售均價基本持平。

2 部分肉禽蛋品種價格回落，總體與節前一周比平穩

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第6周重慶市肉禽蛋均價32.36元/kg，與節前一周比，呈現12漲1跌特點，總體均價上漲7.36%，表現明顯上漲。其中豬五花肉零售價陡升，羊肉零售價大幅上漲，活肉鴨、豬肉排、豬夾子肉、白條豬零售價明顯上漲，活土雞、豬精瘦肉、牛肉、白條雞零售價，仔豬、毛豬收購價上漲，雞場雞蛋零售價小幅下跌；與上月比，13漲，總體均價上漲8.15%，表現明顯上漲。其中豬五花肉、牛肉、雞場雞蛋、豬肉排、活肉鴨、豬夾子肉、活土雞、羊肉、豬精瘦肉、白條雞零售價，白條豬、仔豬、毛豬收購價上漲；與去年同期比（以下簡稱“同比”），10漲3跌，總體價格上漲12.34%，表現大幅上漲。其中仔豬、毛豬、白條豬收購價、豬五花肉、豬夾子肉、豬肉排零售價陡升，豬精瘦肉零售價大幅上漲，牛肉、白條雞零售價上漲，活肉鴨零售價小幅上漲，活土雞零售價下跌，雞場雞蛋零售價明顯下跌，羊肉零售價大幅下跌；與全國共有品種均價比（以下簡稱“與全國比”），監測的11個肉禽蛋品種呈現6高4跌1平穩的特點，重慶總體均價26.45元/kg，低于全國均價11.45%，表現大幅低于全國均價。其中豬五花肉零售價大幅高于全國均價，白條豬收購價，白條雞、雞場雞蛋零售價明顯高于全國均價，毛豬收購價，豬精瘦肉零售價穩中略高于全國均價，豬夾子肉零售價小幅低于全國均價、羊肉零售價低于全國均價，仔豬收購價，豬肉排零售價大幅低于全國均價；從養豬成本看，重慶本周豬糧比為7.63∶1，與節前一周比、與上月比穩中略高于全國平均水平，同比陡升，低于全國平均水平（全國8.62∶1）12.98%。重慶仔豬白條豬比價為1.06∶1，與節前一周比平穩、與上月比小幅低于全國平均水平，同比大幅高于全國平均水平，大幅低于全國平均水平（全國1.38∶1）30.12%。

3 部分糧油品種價格略有波動，總體與節前一周比繼續平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第8周重慶糧油總體均價5.73元/kg。與節前一周比，3漲6跌3平穩，總體下降0.86%，表現平穩。其中玉米零售價小幅上漲，小麥、色拉油零售價穩中略漲，中稻、富強粉、粳米、大豆零售價穩中略跌，標準粉、菜油零售價小幅下跌，其余品種價格平穩。與上月比，2漲7跌3平穩，總體下降0.98%，表現平穩。其中玉米零售價小幅上漲，色拉油零售價穩中略漲，粳米、普通秈米、優質秈米、標準粉零售價穩中略跌，大豆、富強粉、菜油零售價小幅下跌，其余品種價格平穩。同比，4漲6跌2平穩，總體下降1.54%，表現穩中略跌。其中優質秈米、普通秈米、中稻零售價上漲，小麥零售價穩中略漲，菜油零售價小幅下跌，大豆、油菜籽零售價下跌，富強粉、標準粉、玉米零售價明顯下跌，其余品種價格平穩。與全國比，監測的11個品種呈現5漲5跌1平穩的特點，重慶總體均價5.67元/kg，比全國均價低0.05%，表現平穩。其中玉米零售價大幅上漲，標準粉、色拉油零售價明顯上漲，普通秈米、優質秈米小幅上漲，小麥、中稻、富強粉零售價穩中略跌，菜油零售價明顯下跌，粳米零售價大幅下跌，其余品種價格平穩。

4 水產監測品種零售價漲多跌少，總體與節前一周比穩中略漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除了大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第8周重慶水產總體零售均價23.67元/kg，與節前一周比，7漲2平穩，總體均價上浮1.98%，表現穩中略漲。其中鯰魚零售價明顯上漲，花鰱、鉗魚、草魚零售價上漲，鯉魚零售價小幅上漲，大帶魚、白鰱零售價穩中略漲；其余品種零售價平穩。與上月比，6漲3平穩，總體均價上浮2.12%，表現為小幅上漲。其中白鰱售價明顯上漲，草魚、鉗魚零售價上漲，黃花魚、花鰱、大帶魚零售價小幅上漲；其余品種零售價平穩。同比，8漲1跌，總體均價上浮5.01%，表現為明顯上漲。其中大帶魚零售價大幅上漲，鉗魚、黃花魚、草魚、白鰱零售價明顯上漲，鯉魚、花鰱、鯽魚零售價上漲；鯰魚零售價明顯下跌。與全國比，監測的7個共有品種呈現3高3低1持平的特點，重慶總體均價23.34元/kg，總體比全國均價高7.98%，表現為明顯高于全國均價。其中黃花魚、鯉魚零售價陡升，草魚零售價大幅高于全國均價；白鰱零售價大幅低于全國均價，大帶魚零售價明顯低于全國均價，鯽魚零售價小幅低于全國均價；花鰱零售價與全國均價持平。

5 水果監測品種零售價漲多跌少，總體與節前一周比上漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第8周重慶水果總體零售均價8.00元/kg。與節前一周比，10漲1平穩，總體上浮7.85%，表現上漲。其中臍橙、巨峰葡萄、錦橙零售價明顯上漲，香蕉、菠蘿、蜜柚、西瓜、橘子零售價上漲，沙田柚零售價小幅上漲，蘋果零售價略漲；其余品種零售價平穩。與上月比，10漲1平穩，總體上浮13.01%，表現明顯上漲。其中錦橙、臍橙零售價大幅上漲，香蕉、巨峰葡萄、蜜柚、菠蘿、沙田柚、橘子零售價明顯上漲，西瓜、蘋果零售價小幅上漲；其余品種零售價平穩。同比，3漲6跌2平穩，總體均價下滑8.21%，表現下跌。其中錦橙零售價明顯上漲，西瓜零售價小幅上漲，橘子零售價略漲；巨峰葡萄、沙田柚、蘋果、梨子、香蕉、蜜柚零售價明顯下跌；其余品種零售價平穩。與全國比，4個共有監測品種呈現4高特點，總體零售均價8.32元/kg，高于全國均價8.08%。其中梨子、香蕉零售價明顯高于全國均價，蘋果、西瓜零售價略高于全國均價。

6 主要農資品種零售價格環比跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測2016年第8自然周總體均價5.08元/kg，與春節前一周比，跌0.56%，呈現2漲6跌7平穩特點，總體平穩。其中25%復合肥價格小幅上漲，國產尿素穩中略漲；育肥豬飼料、魚粉價格小幅下跌，蛋雞全價料、過磷酸鈣、碳酸氫銨穩中略跌；其余品種價格平穩。與上月比，呈現4漲4跌5平穩特點，總體跌0.26%，表現平穩。其中豆粕、25%復合肥價格小幅上漲，國產尿素、麥麩穩中略漲；魚粉、育肥豬濃縮飼料價格小幅下跌，過磷酸鈣、碳酸氫銨穩中略跌；其余品種價格平穩。同比，呈現5漲5跌3平穩特點，總體均價跌1.99%，表現穩中略跌。其中國產尿素價格上漲，25%復合肥明顯上漲，育肥豬濃縮飼料、高濃度復合肥、過磷酸鈣穩中略漲；0號柴油價格大幅下跌，豆粕價格明顯下跌，魚粉價格下跌，普通棚膜、碳酸氫銨穩中略跌；其余品種價格平穩。與全國比，12個共有品種表現3高4低5平特點，總體均價5.36元/kg，低于全國均價0.85%。其中蛋雞全價料、豆粕價格大幅高于全國均價，普通地膜略高于全國均價；麥麩、魚粉價格大幅低于全國均價，碳酸氫銨明顯低于全國均價，育肥豬濃縮飼料價格略低于全國均價；其余品種與全國均價平穩。