河北懷來八棱海棠產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題與發(fā)展對策

師占海　王道瑛　李愛華　孫建設(shè)

摘 要：海棠產(chǎn)業(yè)是懷來縣的特色產(chǎn)業(yè)，要實現(xiàn)其健康發(fā)展，必須把脈問診，采取相應(yīng)對策以求突破。經(jīng)過深入調(diào)研，分析了海棠產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題，提出了發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞：八棱海棠；產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀問題；對策

文章編號：1005-345X（2016）02-0035-03 中圖分類號：S661.4 文獻標(biāo)識碼：A

懷來縣是全國“經(jīng)濟林百強縣”，經(jīng)濟林樹種品種十分豐富，八棱海棠即為特色果品之一。海棠在該縣栽培歷史已有600年之久，其種質(zhì)資源豐富，有八棱海棠、平頂海棠、滾子海棠、白海棠等品種。其中，八棱海棠發(fā)展面積占海棠栽培總面積的96%。由于八棱海棠果實呈扁平形，四周又有明顯的八道棱凸起，加之原產(chǎn)地在懷來因此而得名。截至2015年，懷來縣八棱海棠種植面積達0.23萬hm2，常年鮮果產(chǎn)量1.5萬 t，占全國海棠總產(chǎn)量的68%，是全國最大的海棠產(chǎn)區(qū)。萬畝八棱海棠種植基地主要分布在小南辛堡鎮(zhèn)。如今，八棱海棠已成為懷來的一張“金名片”而響譽全國。

1 八棱海棠產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與優(yōu)勢

八棱海棠果實營養(yǎng)豐富，可鮮食，可取種，可深加工。“官廳湖”牌八棱海棠及其加工品曾多次參加河北省和全國農(nóng)業(yè)博覽會，深受消費者好評。八棱海棠種子是優(yōu)良蘋果砧木用種，每年平均產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)種子 5萬 kg，遠銷全國26個省份。八棱海棠既是經(jīng)濟林，又是賞花觀果的景觀樹種，八棱海棠苗木暢銷全國。近年八棱海棠大樹市場火爆，其價格逐年攀升。導(dǎo)致現(xiàn)在胸徑12 cm以上且品相較好的大冠徑八棱海棠樹存量不足。多年的苗木走俏，使八棱海棠苗木發(fā)展速度過快，致8 cm以下的八棱海棠苗木存量較大，市場近于飽合，現(xiàn)不宜盲目發(fā)展。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進了經(jīng)紀(jì)人隊伍的不斷壯大，全縣有八棱海棠專業(yè)合作社13家，經(jīng)紀(jì)人隊伍達百余人。

懷來鄰近北京，處在北京1 h經(jīng)濟圈黃金地帶，交通十分發(fā)達。萬畝八棱海棠基地位于官廳湖南岸，湖光山色與花果飄香交相輝映，自然成為一道靚麗的風(fēng)景線，發(fā)展八棱海棠產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢。加之縣內(nèi)成熟的旅游產(chǎn)業(yè)，有多處知名景點，在此基礎(chǔ)上，開發(fā)環(huán)湖海棠生態(tài)游，既可借力又可助力，最終使海棠生態(tài)游與縣域旅游產(chǎn)業(yè)融為一體形成合力，進一步延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈。依托八棱海棠資源優(yōu)勢，小南辛堡鎮(zhèn)強力推進采摘旅游產(chǎn)業(yè)，已連續(xù)舉辦了6屆“中國·懷來海棠花節(jié)”。

2 存在問題

2.1 果園管理困難、果農(nóng)發(fā)展意識淡薄

基地內(nèi)以20多年的八棱海棠大樹為主，都是稀植大冠樹形，由于樹冠高大，果園管理及采果工作都很費時費力。采果時，有的果農(nóng)為圖快，就在樹上剪果落地后統(tǒng)一收集，使果品造成很多傷痕。其原因是這里鄰近北京，零工工資高，果園效益相比打工收益較差，果農(nóng)不愿投入，管理不到位，加之缺乏果樹管理新技術(shù)，導(dǎo)致果園效益低下，管理積極性不高。近年主要是靠取種賣種獲得收益。眾所皆知，海棠種子市場不可能年年價格走高，況且打工歲數(shù)大了也不行。對此，果農(nóng)完全沒有緊迫感。

2.2 果品深加工企業(yè)小而少，旅游產(chǎn)業(yè)起點低

八棱海棠鮮果酸甜香脆，可深加工成海棠汁飲料、海棠脯、罐頭、海棠果酒等產(chǎn)品。但目前，縣內(nèi)深加工企業(yè)少而小，發(fā)展緩慢、缺乏龍頭企業(yè)的帶動。全縣只有兩家果品加工企業(yè)，其中“秋禾”加工企業(yè)發(fā)展相對好些，但仍然是生產(chǎn)規(guī)模小、品牌知名度低。環(huán)湖海棠旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度小起步晚，沒有長遠的發(fā)展規(guī)劃。在招商引資、項目推介方面工作力度不夠。

2.3 資源保護與開發(fā)思路不清

面對八棱海棠景觀大樹挖售市場火爆，八棱海棠大樹越挖越少的現(xiàn)狀，海棠大樹作為一種稀有資源，政府部門每年下發(fā)文件，禁止挖售大樹，可收效甚微，存在著果農(nóng)利益與政府強加干涉的極大矛盾。政府部門工作思路不清，整體規(guī)劃滯后，該不該保護、如何保護、應(yīng)采取什么措施科學(xué)保護等問題急需解決。

3 發(fā)展建議

3.1 劃定保護區(qū)，開發(fā)旅游經(jīng)濟

八棱海棠大樹管理很費工，加之管理不到位，使幾十年的大樹逐漸走向衰老期，果農(nóng)很愿意趁時下海棠大樹市場走俏而出售。任何單位個人是無權(quán)干涉的。八棱海棠樹作為一種可再生的資源，單從種植效益的角度上講，售大樹栽小樹，是一個更新?lián)Q代的過程，可實現(xiàn)八棱海棠產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。若從旅游開發(fā)整體來講，幾十年的八棱海棠大樹集中連片一望無際，這種全國獨有的稀缺資源，應(yīng)該保護開發(fā)。其總體思路是劃定保護區(qū)，實行分類經(jīng)營，保護區(qū)內(nèi)禁止挖售。政府要立足長遠科學(xué)規(guī)劃，選定保護區(qū)。面積應(yīng)在千畝以上，可以設(shè)一個或多個保護區(qū)，區(qū)域內(nèi)八棱海棠樹要集中分布且品相好。建議以大古城、佟莊村為中心選定保護區(qū)。劃定后要及時通知區(qū)域內(nèi)果農(nóng)不能挖售八棱海棠樹，同時立項爭取資金，每年對果農(nóng)給予合理的經(jīng)濟補貼，制定相應(yīng)規(guī)章與果農(nóng)簽定保護協(xié)議。此外要加強宣傳與招商引資力度，引進資金后實行土地流轉(zhuǎn)有償使用，將保護區(qū)內(nèi)的生態(tài)旅游發(fā)展起來，建成觀花采摘、休閑娛樂、住宿餐飲、療養(yǎng)保健為一體的多功能大型生態(tài)養(yǎng)生區(qū)。

3.2 分類指導(dǎo)，確保八棱海棠產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

保護區(qū)外的八棱海棠樹，林業(yè)部門要做好指導(dǎo)工作，力促林果新技術(shù)的推廣應(yīng)用，確保八棱海棠樹有序采挖與逐步更新。一是建立科技示范園。政府要加大投入力度，深入推進果園無公害和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，走精品果采摘園優(yōu)質(zhì)高效之路，向有機果品方向發(fā)展，示范帶動廣大果農(nóng)。二是建立與完善專業(yè)合作社。帶領(lǐng)果農(nóng)闖市場，進一步提高果農(nóng)的經(jīng)營管理水平，實現(xiàn)果農(nóng)的增收致富。三是走品牌營銷之路。加大八棱海棠果品“官廳湖”品牌的宣傳推介力度、提高果商的品牌經(jīng)營意識，積極參加各類農(nóng)展會，推介會。四是做好八棱海棠品種選優(yōu)工作。針對八棱海棠有品種退化的趨勢，建立優(yōu)種繁育基地，加強八棱海棠苗木繁苗的監(jiān)管力度，健全優(yōu)種繁育體系，以保證新栽植八棱海棠苗木的提純質(zhì)量，為八棱海棠產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

3.3 政府推動，加快產(chǎn)業(yè)化進程

加強領(lǐng)導(dǎo)，成立八棱海棠產(chǎn)業(yè)專門機構(gòu)，明確職責(zé)。定期研究解決發(fā)展中的問題，抓好組織協(xié)調(diào)工作，層層建立責(zé)任制，制定各項優(yōu)惠政策。積極爭取各級政府關(guān)于林果發(fā)展的政策支持和相關(guān)項目資金的支持。加大科技扶持力度，制定落實好扶持政策，支持和引導(dǎo)林果合作社實施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，特別是鼓勵他們積極注冊商品商標(biāo)、創(chuàng)建品牌、申報綠色果品基地、綠色食品認證以及原產(chǎn)品地理標(biāo)志認證等工作。深入實際，抓好落實，抓出實效。

3.4 宣傳引領(lǐng)，加大招商引資力度

強化項目宣傳，加大招商引資力度，主動開展與北京的相關(guān)產(chǎn)業(yè)對接，以鮮明的懷來特色聯(lián)姻北京，使自身的區(qū)位和資源優(yōu)勢逐步轉(zhuǎn)化為發(fā)展的強勢，使之呈現(xiàn)出鮮明的“臨京特色”。一是引進果品深加工企業(yè)，做精做強深加工產(chǎn)業(yè)。二是引進生態(tài)旅游開發(fā)項目。加強項目的審批與監(jiān)管，預(yù)防打著生態(tài)的旗號，搞房地產(chǎn)開發(fā)，侵吞現(xiàn)有八棱海棠資源。

3.5 調(diào)整結(jié)構(gòu)，發(fā)展設(shè)施八棱海棠、盆景八棱海棠

調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是生存發(fā)展之道。當(dāng)前，設(shè)施農(nóng)業(yè)已日漸成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點，政府相關(guān)部門同樣要把設(shè)施八棱海棠這一新興產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的突破口來抓。首先在保護區(qū)內(nèi)生態(tài)景點旁發(fā)展設(shè)施八棱海棠、盆景八棱海棠。出臺優(yōu)惠政策，積極幫扶果農(nóng)調(diào)結(jié)構(gòu)、搞設(shè)施，要先示范再推廣；技術(shù)人員要狠抓設(shè)施八棱海棠示范建設(shè)，指導(dǎo)新植戶開展示范化栽植、標(biāo)準(zhǔn)化管理，保證一年四季皆有景觀海棠。同時要大力發(fā)展高檔海棠盆景產(chǎn)業(yè)，進軍花卉市場。林業(yè)部門要提早計劃、積極跟進，積極開展技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)，為設(shè)施八棱海棠發(fā)展提供有力的科技支撐，以不斷完善八棱海棠產(chǎn)業(yè)鏈，使該縣八棱海棠產(chǎn)業(yè)不斷走向輝煌。