套袋蘋果園除袋后應如何管理

陳軍民　史錄印

果實套袋能提高果實品質，使果面光潔，細膩，色澤艷麗，除袋是套袋果園管理的一個重要環節。如果不能正確除袋及加強除袋后的管理，套袋將會前功盡棄。

1 除袋的時間和方法

1.1 除袋時間 紅富士蘋果套袋天數為90～110 d，因此除袋時間要根據果實在袋內的生長天數而定，一般除袋時間為采前20 d左右，渭北旱塬一般9月底至10月初開始除袋。除袋過早果實褪綠差，果面粗糙，上色后底色發綠，無光澤；過晚果實底色發黃，且此時溫度低著色慢。一天之中應選擇晴天的上午8：00-12：00、下午3：00-6：00為宜，尤其要避開中午高溫天氣，以免造成日灼。

1.2 除袋方法 一般雙層紙袋應分2次解除，先除外袋，經過3～5 d后再去除內袋（必須有3個晴天）。除袋時，應用左手托住果實，右手將“V”形鐵絲扳直，然后用左手捏住內袋上口，右手將外袋輕輕拉下，如果果個過大，應將外袋直接撕爛。對套單層果袋的（如紙夾膜），除袋時先將袋口解開，從果袋底部將果袋撕成條狀，經過3～5 d，果實與外界環境相適應后再除袋。

2 除袋后的管理

2.1 噴藥 除袋后的蘋果皮細肉嫩，極易感染病害，因此除袋后應立即噴布一次殺菌劑和鈣肥，殺菌劑可選用50%的甲基硫菌靈懸浮劑1 000倍液或50%多菌靈懸浮劑1 000倍液，同時加入氨基酸鈣800倍液，預防果實病害，噴藥時要細致，均勻，噴頭霧化要好。

2.2 摘葉 除袋后5～7 d，先摘除貼近果面和距離果實5 cm內的葉片，此后再摘除其他遮光的葉片，摘除時用剪子將葉片剪除，保留葉柄，盡量摘除黃葉、小葉、老葉，保留新葉。摘葉量占全樹總量的20%左右。

2.3 轉果 除袋后果實陽面會迅速著色，當達到鮮紅時要及時進行轉果。轉果時用右手托住果實，左手捏住果柄基部，將果實旋轉90°～180°，使背面朝向可受光的方向，必要時用透明膠帶固定，以防轉向。摘葉轉果一般在陰天或晴天的傍晚進行為好，以防發生日灼。操作時動作要輕，以防損傷果柄。

2.4 墊果 用廢果袋、衛生紙等把果面靠近樹枝的部位墊起，以防刮風時，枝葉磨損果實，影響外觀質量。

2.5 鋪反光膜 除袋后可在樹冠下或行間鋪設銀色反光膜，增強下部光照，促進下部果實著色，特別是果實萼洼部位及內膛果的著色。一般選用寬1 m以上的反光膜，順樹行鋪在樹冠兩側，反光膜的外邊與樹冠的外緣齊，然后用磚塊或瓦片壓膜，也可用塑料袋裝土壓膜，切忌用土直接壓膜，以防將反光膜弄臟，影響反光效果。果實采收前將反光膜收拾干凈，重新卷起妥善保管，以便來年再用。

2.6 修剪 在除袋前1周，疏除冠內徒長枝、直立枝和部分過密枝，以及外圍影響光照的遮光枝，以增加光照，促進果實著色。

2.7 適時分期分批采收 套袋果一般上色快慢不一致，因此要根據上色情況分期分批采收，當著色面達到80%以上時就應及時采收，分級存放。采摘時，要輕拿輕放，注意減少碰、壓以及劃傷，以確保果品質量，提高優質果率。

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