馬鈴薯稻草覆蓋免耕種植技術

冉啟峰

摘 要 馬鈴薯免耕稻草覆蓋技術，指的是水稻收割后，稻田未經過翻耕犁耙，直接開溝成畦，配合一定的施肥和管理措施。這是一項既省工又節本、高產高效的栽培技術。經過近年的調查分析，平塘縣農村勞動力外出務工較多，在家可勞動力較少，導致冬季期間閑田閑土較多，這嚴重影響了平塘縣土地資源的利用率，影響了平塘縣產業化調整的步伐。因此，在平塘縣推廣此項種植技術意義十分重大。

關鍵詞 馬鈴薯；稻草覆蓋種植技術；貴州省平塘縣

中圖分類號：S532 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）06-0-02

馬鈴薯又名洋芋或土豆，其營養價值豐富，含有人體所需的蛋白質和礦物質類，特別是維生素B和維生素C顯著高于其他谷類作物，是很有營養價值的蔬菜，用途十分廣泛。但在平塘縣的實際生產中，農民群眾對馬鈴薯的種植不夠重視，只把它作為一種附帶糧食作物來生產。為了提高馬鈴薯種植在平塘縣糧食生產中的地位，提高群眾種植馬鈴薯的積極性，增加農民經濟收入，平塘縣通州鎮農業服務中心積極探索新的種植方式，查閱大量有關資料，在馬鈴薯種植上下功夫，大膽創新種植思路，破除傳統種植觀念。經過長期摸索，在通州鎮通星村水源排灌方便的冬閑田進行馬鈴薯免耕稻草覆蓋種植示范，實驗結果遠比傳統種植高出25 kg/667 m2以上，是值得平塘縣推廣的一項新技術。

1 選地

選好地塊是馬鈴薯免耕稻草覆蓋技術是否成功的關鍵，應選擇離水源近，便于排灌，即澇能排、旱能灌的地塊進行免耕種植，切忌在澇洼地進行種植。

2 種薯處理

2.1 選種

選用良好的種薯是獲得馬鈴薯高產穩產的物質基礎，結合通州鎮的氣候條件，適宜選用抗病高產、適應性強的中、晚熟品種，如米拉、瑞它、威芋3號等品種。選擇的種皮要新鮮光滑，沒有病斑和開裂，形狀整齊，芽眼深淺適度，最好是20～30 g的小種薯播種為宜。為了防止種薯退化，增加單位面積產量，就要把傷薯、畸形薯挑選出來。

2.2 消毒

為了提高種薯的發芽率，增加產值產量，必須對種薯進行消毒處理。具體的處理方法是用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進行浸泡5～8 min，再放入5～10 mg/L赤霉素溶液中浸泡5 min左右，消毒好的種薯撒開，稍晾干表面水分后，在種薯上縱切為二，并在切口處沾上草木灰，加速切口愈合減少病菌感染，即可催芽。

2.3 沙床催芽

沙床催芽，是指在室內干燥、通風性能好、能避光陰涼的地方進行催芽。一般在種植前15 d左右進行，在地面上鋪上一層經過“適每地”或“斯美地”500 mL藥物進行消毒好的河沙（消毒時間不能低于7 d，7 d后扒開河沙，使其藥物充分揮發，方能使用），取河沙不方便的地方可用沙壤土取代，蒲沙厚度以2 cm為宜，沙床有效寬在150 cm，長度可因地制宜，鋪的河沙水分必須濕潤，然后在鋪好的沙面上鋪上一層種薯，再鋪上一層濕潤的河沙。注意以上使用的河沙或沙質土壤均是經過消毒過的。照此方法鋪沙鋪種，最多可鋪上3層種薯，最上層蓋上3～4 cm厚的濕潤細沙，再蓋上稻草，以有利于沙床的保溫保濕，促進種薯的發芽速度，一般10 d左右就可以發芽了，當芽長1～2 cm后，就可以扒開河沙和稻草進行煉苗，使其以外界相適應，直到薯芽變綠為宜。在催芽過程中，要經常觀察河沙的濕潤情況，太干時要及時撒水保濕，不宜淋水過多，切忌底部積水；太濕時要扒開稻草進行排濕，這樣才能培育出優質粗壯的種薯芽。播種時，要根據薯芽的長短、粗壯程度進行分比播種。

2.4 適時播種

馬鈴薯是喜冷涼怕炎熱的作物，應在霜凍來臨前進行播種，在通州鎮11月中下旬播種最好，這個時期，通州鎮的氣溫和光照時間都有利于種薯塊莖的生長發育，從而提高了單位面積的產量。

3 種植、施肥、科學覆蓋稻草

3.1 種植前地塊的整理

用畜力梨松排灌溝，按溝寬30 cm，溝深15 cm，畦面有效寬150 cm的規格進行整理。

3.2 科學種植

每畦種植4行，寬窄行種植，中間為寬行，大行距40 cm，兩邊為窄行，小行距30 cm，株距25～30 cm，畦邊各留25 cm。將種薯按“品”字形擺放，每667 m2種植在5 500～6 000株為宜。在播種時，由于秋旱嚴重，有條件的地塊播種后澆一次透水，促使出苗快、齊、壯。

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3.3 合理施肥

科學用肥是實現馬鈴薯高產穩產的重要手段。每667 m2用1 500 kg腐熟農家肥（未腐熟易燒苗和黃螞蟻危害），10 kg鉀肥，25 kg磷肥或者用50 kg多元素復合肥進行施肥，施肥時不能與種薯相接觸，以免燒壞薯芽，影響種薯的生長發育，降低產質產量。旋肥后用少量細土蓋種。

3.4 科學覆蓋稻草

擺種施肥蓋土后，在相面上均勻地蓋上稻草，將稻草輕輕的拍實，即達到壓而不緊的要求，每667 m2覆蓋稻草撐握在1 300 kg左右，厚度在8～10 cm為宜，覆蓋稻草后，應清理排水溝的泥土，將排水溝的泥土掊細后少量的鋪撒在稻草上，避免稻草被大風吹走。覆蓋稻草時應整齊地鋪在整個畦面上，有利于種薯的出苗，否則會降低保溫保濕作用，導致種薯現青泛綠，常會出現“卡”苗現象，增加了不必要的勞力，嚴重地影響了馬鈴薯的生長發育，從而降低了馬鈴薯的產質產量。

3.5 加強田間管理

在膰種后15 d左右及時引苗定苗，對被稻草“卡”苗的，需要人工及時引苗，棄除弱苗小苗，并及時補上健康壯苗，以利結大塊薯，在生長的過程中，視薯苗的長勢進行追施葉面肥，每667 m2可用0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀溶液40～60 kg進行葉面噴施。看地方氣候的情況對田間水分進行合理排灌，在長出花序時要及時摘取花蕾，減少養分的消耗，促進地下塊莖的生長發育，從而提高了馬鈴薯的單位產量。

4 加強病蟲害的防治

馬鈴薯的主要病害有病毒病、晚疫病和青枯病等。主要害蟲有蚜蟲、金針蟲、地老虎、飄蟲、馬鈴薯莖蛾和螞蟻等。以農業防治為主，化學防治為輔的植保方針進行病蟲防治。達到治早、治少、治了的農業綜合防治目的。在農業防治措施上要對田間排灌進行精心管理，及時清理田間雜草；在化學防治方面，根據不同的病癥，使用不同的農藥進行防治，做到對癥下藥的目的。常用的農藥有40%的樂果乳油，10%吡蟲啉，75%百菌清甲基托布津、可殺得、多菌靈等。

5 采收與貯藏

收獲馬鈴薯時，應選擇在晴天采收為宜，不要在陰雨天進行，否則不便宜貯藏。收獲時莖葉有2/3變黃，周皮變硬，容易與葡蔔莖分離為宜。采收時掀開稻草，然后揀薯裝筐運走，注意不要碰傷薯皮，不要在強烈的日光下曝曬，應放在陰涼通風的地方進行貯藏。貯藏的方法有地上堆藏法、溝藏法和庫藏法等，也可以根據自家的條件選擇不同的貯藏方法進行貯藏。

（責任編輯：劉昀）