南方蔬菜水肥一體化高效生產技術

陳標 劉靜 曾憲故

摘 要 在如今的現代社會中，人們更加注重養生，對蔬菜的需求量也增加了不少。在種植時，不僅要考慮到蔬菜的質量，也要在保證質量的前提下盡可能提高產量來滿足人們的正常需求。因此，蔬菜的種植手段要不斷更新。考慮到地區和天氣的差異，以南方蔬菜為例子，分析探討南方蔬菜水肥一體化高效生產技術。

關鍵詞 南方；蔬菜；水肥一體化

中圖分類號：S63 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）06-0-02

“水肥一體化”這個名詞或許不是所有的人都能夠知道的，單它其實還有著另一個名稱，叫灌溉施肥。灌溉施肥是人們眾所周知的。它的原理是將灌溉和施肥2種技術有效合理的有機結合在一起，這是一項新技術。本文將以南方地區在種植蔬菜時采用的這種高效生產技術為例子進行深度分析與探討。

1 水肥一體化

水肥一體化是是采用最新研發的微灌溉系統，按照不同蔬菜的不同生長時期對水肥的不同需求與不同時期自身對水肥的吸收規律進行整個生育期的計劃，在特定時期將實現預算好蔬菜所需求的定量水分和所需養料按照一定的輸送比例提供給蔬菜。在進行灌溉的同一時期，蔬菜所需要的肥料將會被自動兌成適宜濃度的肥液直接輸送到蔬菜的根部使其吸收，因此可以準確的控制灌水量，施肥量和灌溉施肥的時間。由于在灌溉蔬菜時使用的是直接根部灌溉，因此肥料可以隨著水均勻，準確的輸送到蔬菜的根部四周，在蔬菜吸收時可以有效的最大化的被蔬菜吸收利用，并且可以最大程度上減少灌溉，肥料以及人工的投入，直接提高了水和肥料資源的利用率。此外，可以在最大程度上減輕大水漫灌和過度施肥所造成的環境污染。因此，總體來說，水肥一體化是農業生產一項最實用的現代化實用技術。

2 水肥一體化的技術模式

2.1 基本介紹

現代水肥一體化是將科學化，機械化，自動化三項技術理念融為一體，將技術設備，先進設施，先進的管理技術有機的結合在一起所產生的一項農業實用性技術。水肥一體化蛀牙是借助壓力灌溉系統及施肥裝置把可溶性肥料與灌溉水一起通過滴灌或者是噴灌將肥料資源均勻，準確的直接輸送到蔬菜的根部進行吸收。水肥一體化技術是在20世紀60-70年代被引進中國，農民將它稱作“施肥不下田，輕松又省錢”。

2.2 滴灌技術

滴灌技術就是將水肥以水滴的形式逐滴的均勻，緩慢的滴到蔬菜根部附近然后滲透吸收。這種滴溉技術滴水流量很小，雖然水滴到蔬菜根部附近但滲透緩慢從而導致吸收緩慢。因此，蔬菜根部緊靠滴水處下的土壤所含的水分是處于飽和狀態的，而其他部分的土壤水分則處于非飽和狀態。因此，這種滴灌技術適用于條播（行植）和點播（穴植）的農作物種植。通過專家的不斷試驗，這種滴灌技術在種植馬鈴薯、甜瓜、黃瓜、辣椒、番茄和苦瓜等農作物時效果非常好，因此目前已經普遍被使用了。

2.3 噴灌技術

不同的蔬菜有著不同的特性，對于那些透水性強的葉菜類蔬菜來說，采用噴灌技術來灌溉是再好不過的了。噴灌技術是采用專門特定的機器設備將水肥分射到空中后使其形成細小精密的水霧，就像人工降雨一樣進行灌溉，只不過落下的不是雨水而是水肥。這種噴灌技術對是非的利用率很高，不會浪費水肥，非常節約成本，并且機械化程度高并不需要投入大量的人力而且節約時間和人力成本。

2.4 膜下滴灌技術

自從水肥一體化技術引進中國以來，科研人員不斷地在這項技術的基礎上不斷挖掘和探索，隨著苦研人員對水肥一體化的不斷了解，此前的技術已經遠遠不能滿足人們的需求了。人們開始追求與更加節水節能，降低成本的技術。而人們對于反季節蔬菜瓜果的追求也刺激了技術的發展。對于反季節栽培和經濟價值高的蔬菜瓜果，逐漸出現了多種復合集成模式。如膜下滴灌和壟上膜下滴灌等多種復合集成模式。相對于滴灌模式來說，膜下滴灌模式能夠比滴灌模式節約將近70%的水資源和50%的肥料并且產量會提高30%以上。

3 水肥一體化在蔬菜生產中的具體運用

3.1 技術成本及其因素

水肥一體化的技術成本主要是投入的設備和設備水電的消耗。系統設備主要有水泵、過濾器，施肥設備主要有管道、噴灌帶、滴灌帶、滴頭、噴頭、控制器和閥門等。設備所需要的水源則覆蓋面較廣，但必須是干凈的水，因為水質的清潔程度對過濾器產生很大程度的影響。因此，水質的清潔度會影響到過濾器的選擇。水源包括河水、井水、水庫水、池塘水和地表水等。

而影響成本的因素則包括土壤類別，種植方式，種植面積和肥料種類等。土壤類型會影響到噴頭流量的大小和輸水管道的規格。沙土土壤需要流量比較大的滴頭和比較粗的輸水管道，黏土則需要流量比較小的滴頭和比較細的輸水管道。

3.2 關鍵技術

測土配方是現代水肥一體化施肥的基礎。是指在探測清楚土壤中所含養分的含量，了解土壤的特性，從而掌握土壤中所缺失的成分和確實成分的量才能更好，更準確地給蔬菜瓜果施肥。

3.3 水的選擇

在水肥一體化的用水選擇上，選擇范圍是極大的。可以選用河水、井水、水庫水、池塘水和地表水等。但必須是干凈的水，因為水質的清潔程度對過濾器產生很大程度的影響，因此水質的清潔是十分重要的。從這一方面講，選擇水庫水是最佳的選擇。水庫水不僅清潔，而且用量是絕對可以滿足水肥一體化的澆灌工作的。且水庫水會將水過濾清潔，也減少了再次凈化水源的工序，省力省時。

3.4 設備的要求

在水肥一體化的設備上，是需要根據實施地的具體環境來選擇不同規格的設備的。其中包括土壤類別、種植方式、種植面積和肥料種類等。一般來說，土壤類型會影響到噴頭流量的大小和輸水管道的規格。沙土土壤需要流量比較大的滴頭和比較粗的輸水管道，黏土則需要流量比較小的滴頭和比較細的輸水管道。因此，在設備的選擇和制定上，用工單位需要根據實際勘查結果后才能具體的對設備的材質、規格和大小等方面進行有必要的調整。

3.5 水溶肥的選擇

水溶肥料中含氨基酸水溶肥料，微量元素水溶肥料，含腐植酸水溶肥料，有機水溶肥料等。它能迅速地溶解于水中，更容易被作物吸收，而且其吸收利用率相對較高。一般而言，水溶肥可以含有作物生長所需要的全部營養元素，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫以及微量元素等。因此在水溶肥的選擇上，應當根據種植農作物的品種和灌溉技術方面進行分析來具體選擇與其相適應的水溶肥。

4 結語

農作物是人們生存的必需品，任何人包括任何動物都離不開它。因此，蔬菜的質量和數量就間接性的決定了人們生活的質量。隨著科技的發展，先進的科學技術已經能夠是蔬菜瓜果最快最好的成長，這是令人高興的。而水肥一體化技術則成為了最實用的農業技術。

參考文獻

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[2]孫傳春.南方大棚蔬菜測土配方施肥與水肥一體化技術[J].基層農技推廣，2015（1）：195-198.

（責任編輯：劉昀）