這家店的咖啡全是機器人做的

Dotcom Space是一個主營咖啡的空間，位于北京知春路。走進這里，寬敞的店面和大量采用的北歐元素是它給每個客人的第一印象。與普通咖啡店的區別是，Dotcom里的40多名員工，絕大多數是技術人員—他們都屬于Dotcom公司旗下一個叫做Bubble Lab的創客實驗室，主要對應用于生活化場景的自動化設備進行研發。

咖啡店的地下室就是團隊主要的產品研發地點。Bubble Lab的產品經理Ken表示：“團隊大概以每2個月的周期研發一款新產品。”

而Bubble Lab研發的代表性產品是一款機械臂手沖咖啡機器人。研發人員先用高速攝影機記錄下咖啡師的動作，進行分析，再將數據輸入到機器人的手臂當中，這樣它就能復制出咖啡師的動作，以相同的角度和時間沖泡出相應的精品咖啡。

Ken表示：“設計它（機械臂手沖咖啡機器人）的目的是希望將咖啡師從重復無聊的沖泡工作中解放出來，能更專注地研究咖啡制作的配方。”

除此之外，Dotcom Space里的其他東西也挺智能。比如說這個三角支撐的球狀物體—一款智能水龍頭，與其說是個水龍頭不如說是一整套智能出水系統，它包括桌面下的水管通道以及桌面上用于操控的iPad。在iPad上，用戶可以選擇合適的出水溫度和飲品種類。出水后，智能水龍頭里的三腳支架管還能自動清潔內壁，使得每次不同種類的飲品都不會摻雜其他飲品的味道。

在Dotcom Space里，仔細留意還能找到不少其他的科技元素。其中一些是由Bubble Lab自主研制的，更多的則是從其他公司引進的科技產品。空間的二層是一面小型的3D打印墻，由20臺3D打印機組成，可以為客戶提供小型的3D產品打印服務，價格為0.8元人民幣/ 克。

空間的墻面里還裝有智能家居品牌Nest的恒溫控制器。國內一家專門改造Nest產品的公司，與Dotcom Space合作，在店內安裝了適配中國新風系統的恒溫器—它可以通過記錄室內溫度數據，智能識別室內使用者習慣，將室溫調整到最合適的狀態。

Dotcom Space旗下的實驗室將自己定位為機器研究和應用的硬件開發團隊。未來他們希望能讓更多硬件團隊入駐空間，一起合作，也準備將研發的產品應用在更大的市場。但對于更明確的商業模式，以及如何讓這些科技產品更好地服務于大眾，而不僅僅淪為陳設和噱頭，則是該團隊接下來將要面對的問題。