河南：青尖椒、青茄子價(jià)格順勢(shì)而降

馬沖

一、市場(chǎng)基本概況

本周（5.28-6.3）萬邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格呈下降走勢(shì)。監(jiān)測(cè)的67個(gè)常見蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有12個(gè)品種，價(jià)格下降的有36個(gè)品種，價(jià)格持平的有19個(gè)品種。蔬菜價(jià)格下降的原因：一是隨著溫度的不斷升高，本地蔬菜大量上市，蔬菜品種不僅多而且質(zhì)量比較好。本地蔬菜與外地蔬菜相比，運(yùn)輸成本比較低，而且種植戶多為個(gè)體種植，價(jià)格隨行就市的可能性較大，以至于直接拉低了市場(chǎng)蔬菜價(jià)格。二是河南省范圍內(nèi)許多蔬菜同時(shí)上市（例：茄子、西紅柿和辣椒等），市場(chǎng)上許多蔬菜供過于求，價(jià)格下降。

二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題

（一）青尖椒

本周萬邦市場(chǎng)青尖椒價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周青尖椒均價(jià)為1.67元/kg，上周均價(jià)為2.9元/kg，上月均價(jià)為3.3元/kg，去年同期均價(jià)為2.7元/kg，周環(huán)比下降42.17%，月環(huán)比下降50%，同期比下降38.99%。市場(chǎng)上銷售的青尖椒主要產(chǎn)地為山東、安徽和本地。

本周青尖椒價(jià)格下降的主要原因分析：一是天氣因素。受前段時(shí)間雨水天氣影響，南方多地青尖椒產(chǎn)區(qū)受災(zāi)，產(chǎn)量下降，價(jià)格隨之增高。而本周不管是露地還是冷棚，青尖椒都能很好地生長，市場(chǎng)上市量比較大，價(jià)格較低。二是產(chǎn)地大量上市且集中。近段時(shí)間由于山東壽光青尖椒達(dá)到產(chǎn)量高峰期，外加本地（開封、延津和許昌）和安徽青尖椒逐漸上市，削弱了山東青尖椒的競(jìng)爭力。據(jù)從商戶那里了解，原本市場(chǎng)上青尖椒每天需求量在10萬公斤左右，現(xiàn)在市場(chǎng)每天上市量15萬公斤左右，處于供過于求的狀態(tài)，價(jià)格隨之降低。

（二）青茄子

本周青茄子價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)。本周青茄子均價(jià)為1.85元/公斤，上周均價(jià)為2.75元/公斤，上月均價(jià)為3.48元/公斤，去年同期均價(jià)為2.65/公斤，周環(huán)比下降32.73%，月環(huán)比下降46.76%，同期比下降30.19%，市場(chǎng)上銷售的青茄子主要產(chǎn)地為安徽和本地。

與去年同期青茄子價(jià)格下降的主要原因分析：種植面積增加。受去年青茄子價(jià)格影響，再加上萬邦市場(chǎng)在附近的影響力不斷增大，許多農(nóng)戶為獲得更大的經(jīng)濟(jì)收入，不斷增加蔬菜的種植面積。此種情況下，青茄的種植面積及上市量都在增加，所以價(jià)格下降。

本周青茄價(jià)格下降的原因：產(chǎn)地的增加。隨著安徽和本地青茄子的逐漸上市，市場(chǎng)上青茄子的貨量不斷增加。而本地農(nóng)戶為自己采摘、銷售，成本相對(duì)較低，加上氣溫較高不宜存放，農(nóng)戶大部分為當(dāng)天采摘當(dāng)天銷售，影響了市場(chǎng)的整體價(jià)格。