平果縣種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展問(wèn)題探析

黃若雨 韋敏群

摘 要 就平果縣的種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展情況、優(yōu)勢(shì)和解決問(wèn)題的對(duì)策進(jìn)行簡(jiǎn)要闡述，為以后縣種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供良好對(duì)策。

關(guān)鍵詞 種桑養(yǎng)蠶；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；廣西平果縣

中圖分類號(hào)：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）09--02

種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)是平果縣的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目之一，其栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，豐富的水土光熱資源是桑蠶的長(zhǎng)勢(shì)非常良好，大具發(fā)展前景，平果縣的養(yǎng)蠶基地蟲(chóng)害少，是絕佳的養(yǎng)蠶之地。

1 平果縣桑蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

平果縣地處高溫多雨亞熱帶氣候，氣候溫和，雨量充沛，陽(yáng)光充足，灌溉水源充足，水利條件良好，電力條件良好，這樣的氣候條件非常適合種桑養(yǎng)蠶。就現(xiàn)階段而言，全縣現(xiàn)有桑園面積0.53萬(wàn)hm2，共有小蠶共育室39家，蠶繭收購(gòu)站22家，蠶桑合作社17家、繅絲加工廠1家，2014年養(yǎng)蠶16.61萬(wàn)張，每年鮮繭產(chǎn)量6 500 t，鮮繭按平均價(jià)格40元/kg計(jì)算，鮮繭產(chǎn)值2.6億元。

平果縣現(xiàn)階段養(yǎng)蠶的主要模式是條桑育，這是一項(xiàng)速生豐產(chǎn)、省工省力、有利于防病的養(yǎng)蠶模式。桑葉收獲全年采用條桑收割法，4～5齡不需除沙，比片葉養(yǎng)蠶可提高工效30%～40%。用條桑養(yǎng)蠶，蠶的主要活動(dòng)方式是在桑枝上取食活動(dòng)，蠶座為立體狀態(tài)，蠶沙落于蠶座底部，這樣的活動(dòng)方式有利于減少蠶病傳染。

2 平果縣桑蠶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中存在的問(wèn)題

2.1 桑蠶業(yè)發(fā)展的意識(shí)不足

蠶桑產(chǎn)業(yè)是我縣一個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，是我縣建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，培植財(cái)源，促進(jìn)農(nóng)民增收致富的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)[1]。蠶桑產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中出現(xiàn)一些問(wèn)題是正常的，并不是產(chǎn)業(yè)本身問(wèn)題，而是群眾對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展認(rèn)識(shí)不到位，導(dǎo)致蠶桑產(chǎn)業(yè)停滯不前。

2.2 桑蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展程度問(wèn)題

平果縣產(chǎn)業(yè)化程度低，缺乏集生產(chǎn)、加工于一體的龍頭企業(yè)。物價(jià)上漲，生產(chǎn)成本提高，養(yǎng)蠶所需的蠶室、蠶具、化肥等物資價(jià)格上漲，農(nóng)民工工資上漲過(guò)快，致使養(yǎng)蠶成本提高，蠶農(nóng)收益不高，蠶桑生產(chǎn)是集種養(yǎng)為一體較為復(fù)雜且技術(shù)含量高，風(fēng)險(xiǎn)大的產(chǎn)業(yè)，需要房屋、生產(chǎn)工具和密集型勞動(dòng)力，生產(chǎn)成本高，扶持政策低，挫傷了蠶農(nóng)積極性。

2.3 平果縣基礎(chǔ)設(shè)施不足，投入力度不夠，滯后的建設(shè)

桑園水利道路等基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重不足，水利化程度低，抵御自然災(zāi)害能力弱。沒(méi)有專用標(biāo)準(zhǔn)蠶房，小蠶共育蠶房多且亂，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的蠶種催青室[2]。

2.4 平果縣產(chǎn)業(yè)技術(shù)不足

經(jīng)費(fèi)缺乏，新技術(shù)推廣困難，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)。由于爭(zhēng)取上級(jí)扶持資金比較困難，一些新技術(shù)推廣難以做到“技物結(jié)合”，新技術(shù)到位率低，造成蠶繭總體質(zhì)量不高，單產(chǎn)低，行情不好時(shí)缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)匱乏制約著蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。綜合防病不力，蠶病偶有發(fā)生。盡管蠶農(nóng)防病意識(shí)有所提高，但只局限于養(yǎng)蠶前的消毒，而忽視蠶期中的消毒和蠶后的“回山消毒”，消毒方法只重視洗、刷、曬等物現(xiàn)消毒，輕視藥劑等化學(xué)消毒，造成周圍環(huán)境遺留的病原多，導(dǎo)致蠶病易發(fā)生。蠶繭質(zhì)量意識(shí)淡薄，長(zhǎng)期使用不良族，造成柴印、黃斑等次下繭增多，解舒差、繭價(jià)低，影響效益。

3 平果縣針對(duì)桑蠶業(yè)所開(kāi)展的相應(yīng)工作

因勢(shì)利導(dǎo)，加大種桑養(yǎng)蠶宣傳力度，提高桑園管理及養(yǎng)蠶的積極性。積極做好桑園管理的各項(xiàng)工作，重點(diǎn)做好伐條翻挖，除草、施肥、排灌、病蟲(chóng)害防治等工作，為蠶桑產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。全力鞏固老桑園，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，積極落實(shí)新植桑園面積，抓好新植桑園管理與技術(shù)指導(dǎo)。

加強(qiáng)種桑養(yǎng)蠶科技培訓(xùn)，提高桑農(nóng)科技素質(zhì)。在做好各項(xiàng)服務(wù)工作的同時(shí)，重點(diǎn)下鄉(xiāng)入戶開(kāi)展科技服務(wù)，組織臨時(shí)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，開(kāi)展種桑養(yǎng)蠶技術(shù)培訓(xùn)。印發(fā)《桑樹(shù)豐產(chǎn)栽培技術(shù)》《蠶病防控技術(shù)》《小蠶飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)》《大蠶飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)》等技術(shù)資料和明白紙。利用廣播、電視等網(wǎng)絡(luò)媒體將農(nóng)業(yè)政策，蠶桑實(shí)用技術(shù)傳播到千家萬(wàn)戶，提高效益。積極引進(jìn)蠶桑新品種進(jìn)行試驗(yàn)示范推廣，以點(diǎn)帶面，擴(kuò)大發(fā)展。繼續(xù)推廣方格族應(yīng)用技術(shù)，配套方格簇自動(dòng)上簇技術(shù)，科技人員駐點(diǎn)開(kāi)展全程指導(dǎo)與服務(wù)。

4 平果縣桑蠶養(yǎng)殖改進(jìn)策略

4.1 穩(wěn)定發(fā)展養(yǎng)蠶業(yè)

在對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整的時(shí)候，以當(dāng)?shù)乜陀^要求發(fā)展為基準(zhǔn)制定完善的桑蠶發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合大育桑苗和大栽桑樹(shù)，動(dòng)員組織群眾廣納建設(shè)性意見(jiàn)建議連抓幾年，施行驗(yàn)收檢查制度，做好周邊環(huán)境優(yōu)化，負(fù)責(zé)管理村戶桑苗，并實(shí)行責(zé)任制。只有這樣將責(zé)任落實(shí)到戶，才會(huì)切實(shí)抓起保護(hù)，才會(huì)有可能使劣桑變優(yōu)桑。

4.2 桑蠶發(fā)展步伐的加快

依靠高科技術(shù)，設(shè)立榜樣級(jí)別的桑蠶基地用戶，對(duì)桑蠶基地建設(shè)緊抓，并將重點(diǎn)落實(shí)到戶。政府給出的意見(jiàn)是每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓幾個(gè)點(diǎn)，起始點(diǎn)設(shè)在育苗栽桑，將桑苗種植通過(guò)登記注冊(cè)到每一戶人頭上，并分配指定人員進(jìn)行定額定點(diǎn)培訓(xùn)，從開(kāi)始抓起抓出成效。定點(diǎn)定期進(jìn)行栽桑養(yǎng)蠶的技術(shù)培訓(xùn)，將技術(shù)性人員分到地頭上進(jìn)行實(shí)地操作并予以檢查指導(dǎo)，重點(diǎn)培養(yǎng)一批栽桑養(yǎng)蠶能手，以此來(lái)提高養(yǎng)蠶效率，獲取較高的收益，通過(guò)這些種植能手帶動(dòng)其他農(nóng)戶積極參與其中，推動(dòng)當(dāng)?shù)厣ＰQ基地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

4.3 推廣隊(duì)伍的促進(jìn)發(fā)展

科技推廣人員是將科技轉(zhuǎn)為生產(chǎn)力的主力軍，農(nóng)民使用科技進(jìn)行生產(chǎn)主要是需要推廣人員將科技推廣給農(nóng)民。推動(dòng)桑蠶技術(shù)的重要部分是技術(shù)推廣人員的工作業(yè)績(jī)和素質(zhì)。只有將年前計(jì)劃項(xiàng)目、中期檢查和年終推廣情況總結(jié)落到實(shí)處，對(duì)表現(xiàn)良好的集體和個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，才會(huì)奠定扎實(shí)的推廣人員的基礎(chǔ)，此外還應(yīng)該多組織推廣人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，將其學(xué)習(xí)和工作的熱情點(diǎn)燃，為其充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)造良好的條件。

4.4 認(rèn)真嚴(yán)格執(zhí)行繭價(jià)政策

作為養(yǎng)蠶的主體，繭價(jià)的高低直接影響著農(nóng)民的衣食住行。繭價(jià)的降低直接會(huì)損害農(nóng)民的利益，甚至有些地方會(huì)出現(xiàn)毀桑的事件。當(dāng)前繭價(jià)的浮動(dòng)，直接促成政府插手繭價(jià)政策，將劣等蠶繭采取低價(jià)處理，優(yōu)價(jià)處理優(yōu)等蠶繭，不抬價(jià)，切實(shí)保證蠶農(nóng)的利益。等到繭價(jià)回升之后從利潤(rùn)中獲取一定的風(fēng)險(xiǎn)金并作為后期的備用金。當(dāng)繭價(jià)再次跌入低谷之后利用這筆風(fēng)險(xiǎn)金基于蠶農(nóng)相應(yīng)補(bǔ)助，用保護(hù)價(jià)格收購(gòu)蠶繭，這樣使桑農(nóng)和護(hù)絲廠的利益都會(huì)得到相應(yīng)地保護(hù)，合理有效地規(guī)避毀桑挖桑的風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)，促進(jìn)蠶桑業(yè)健康發(fā)展。

4.5 組建蠶桑協(xié)會(huì)

因?yàn)檗r(nóng)民自身能力的局限性，政府需要引導(dǎo)并且協(xié)助組建桑蠶協(xié)會(huì)。這個(gè)協(xié)會(huì)的建立目的在于連接政府和行業(yè)，對(duì)行業(yè)信息服務(wù)、產(chǎn)銷服務(wù)和技術(shù)服務(wù)進(jìn)行開(kāi)展推廣，將傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行改造，將桑蠶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)水平全面提升，促進(jìn)桑蠶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。積極開(kāi)展“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，。

要發(fā)展桑蠶業(yè)就需要解放思想，站在長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度上，從眼下做起推行新舉措，依靠當(dāng)?shù)卣呔o抓桑蠶生產(chǎn)這條主線。運(yùn)用各方面條件種植桑樹(shù)，將周邊環(huán)境進(jìn)行改善，提高科學(xué)種植技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施，大力發(fā)展養(yǎng)蠶業(yè)，綜合利用桑蠶產(chǎn)品，產(chǎn)生出更大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。盡快引導(dǎo)蠶農(nóng)正確看待變化的繭絲綢市場(chǎng)，穩(wěn)定不良情緒，搞好桑園管理，開(kāi)展試驗(yàn)示范推廣桑園間作，提高桑園綜合效益；全面普及優(yōu)良品種，大力推廣小蠶共育，蠶病綜合防治，方格族應(yīng)用技術(shù)，提高蠶繭產(chǎn)量與質(zhì)量；創(chuàng)新服務(wù)方式，拓寬服務(wù)領(lǐng)域，幫助蠶農(nóng)搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，逐步增強(qiáng)蠶桑產(chǎn)業(yè)實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

參考文獻(xiàn)

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[2]左學(xué)俊，劉科雨，王愛(ài)蓮，等.阿瓦提縣蠶桑業(yè)的現(xiàn)狀與對(duì)策[J].中國(guó)蠶業(yè)，2014（1）.

（責(zé)任編輯：趙中正）