臘八粥

唐鳳喆

臘八這天，我早早起床，先摸摸下巴有沒有凍掉。這時，鼻子里忽地飄進一陣香氣。我胡亂穿上衣服，趕到廚房一探究竟：原來是母親在熬粥，在熬我最喜歡吃的臘八粥！霎時，我心中的喜悅驅趕了困意。

再往鍋里一瞧，只見鍋里正煮著桂圓、紅豆、核桃，它們在冒泡的沸水里歡快地跳來跳去，就像游得樂呵的小魚兒。漸漸的，鍋里的水不再那么清澈，像是蓋上了一層淺黃色、發著亮光的綢緞，又像是天邊那抹落到了灶臺上的霞光。接著，水變成了湯，粘稠了許多。母親又把剩下的紫米、薏米、黑米、糯米、蕓豆全部倒進鍋中，文火熬煮。沒一會兒，鍋里就成了一片紫色的海洋，而那些斑斑點點就是海底的珊瑚。紫色越來越濃了，就像綢緞上鑲嵌的寶石，在為年的到來趕制最靚麗的禮服。當各種干果和雜糧的香味彌漫整個空間時，臘八粥終于熬好了！

我小心翼翼地盛了一碗粥。那暖暖的香氣，繽紛的色彩，甜糯的味道，再聯想到豐富的營養，霎時我的胃激動地顫抖，口水也漸漫過了舌尖。于是，我迫不及待地嘗了一大口，瞬間那濃稠、甜蜜的香味布滿唇齒。在這個寒冷的冬季，一小碗粥里仿佛融進了陽光，一直讓我溫暖著升上云端。

我細細品嘗著美味的臘八粥，不由想起了一則關于它的典故：傳說，上古五帝之一的顓頊有三個兒子，他們死后都變成了惡鬼，專門驚嚇小孩兒，甚至還會傳染疾病。人們都很害怕。后來，有人打聽到這三個惡鬼有一個共同的弱點——怕紅豆。所以，臘八粥里的配料無論怎么變，紅豆的主角地位一直是巍然不動的——它能辟邪。我繼續喝著臘八粥，忽然又想到這臘八粥里的各種食材混雜著放進鍋里，經過大火小火交替煎熬，才能最終成為一鍋芳香四溢、與人有益的美食；我們人不也是一樣的嗎？只有在生活的磕碰中經受大大小小的磨難，才能練就自己無敵的“鐵翅膀”，繼而散發出屬于自己的華麗光彩。

我愛喝臘八粥，因為它有喜慶的味道，有汗水的味道，更有一種叫“堅毅”的味道。

指導老師：陸麗敏