果樹栽培學實踐教學改革探討

高英　彭立新　李愛　王震星　李慧　張桂霞

摘 要：果樹栽培學是園藝專業的一門重要專業課程，具有很強的實踐性、應用性和靈活性。該門課程的實驗實踐教學對于學生專業技能的培養具有重要的實踐意義。該文針對果樹栽培學實踐教學中存在的問題進行了淺析，并結合我校目前的實踐教學情況提出了些許實踐教學的改革建議，為實施有效教學、提高教學水平、提高學生實踐能力提供參考。

關鍵詞：果樹栽培學 實踐教學 教學改革 探索

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）01（c）-0149-02

果樹栽培學是一門應用性技術科學，其核心由基礎理論和栽培技術兩部分構成[1]。通過該門課程的學習，使學生能夠掌握果樹的生長發育特性和栽培管理技術。該課程具有很強的實踐性、應用性和靈活性，在加強學生的實踐能力和創新意識， 實現知識、能力、素質協調發展方面起著重要的作用，同時也是培養高等果樹專業人才的必要實踐環節。

實踐技能的提高對于培養現代高等農業人才起著非常重要的作用，結合我校現代都市農業人才培養的教育目標，針對實踐教學環節存在的問題，如課時少任務重，目前，課時普遍被壓縮，使理論與實踐教學面臨雙重的壓力。另外，果樹栽培學的生產周期連續性也促使實踐教學的不斷改革和更新。因此，對果樹栽培學實驗實踐教學進行了一定的改革和探索。以期在鞏固學生所學專業理論知識，以及提高其實踐技能等方面起到良好的促進作用。

1 果樹栽培學實驗實踐教學中存在的問題

1.1 實踐教學重要性有待重視

果樹栽培學的實驗實踐教學是高等果樹專業人才培養的重要環節，但目前仍存在對其作用認識不足，重視不夠的問題，主要表現在實踐教學階段課時少，開展時間晚。目前，一二年級的學生主要學習的是公共課和一些專業基礎課，對于專業的理論知識還沒有接觸，在實踐方面也是幾乎沒有參與。進入大學三年級后開始了專業課程的學習，并開設相應的實驗課程，然而，每學期的實驗課程也只有14學時，對于果樹栽培學這樣一門實踐性很強的課程來說顯得彌足珍貴。大三下學期學校集中安排了一周左右的實踐教學實習，為專業技能的提高奠定了一定的基礎。相對果樹栽培學的周期性和連續性特點，為了全面的提高學生的實踐技能，這種實習方式也還有待改善。另外，實驗課的內容相對陳舊，多以驗證性實驗為主，缺乏創新性和綜合性實驗。使得一些實驗失去了應有的價值，而成為一種形式。在當下重視萬眾創新的大環境下，僅僅以單向的驗證實驗，缺乏理論和實踐的交流互動，對培養大學生的創新思維和動手能力都是不到位的。

1.2 實踐教學基地有待完善

實踐基地是培養學生動手能力的重要場所，校內實踐教學基地尤其必不可少。通過理論課程的學習，除了實驗課程，學生可以利用課余時間到校內基地進行實踐，可以實現理論與實踐的相結合，更好的掌握和消化理論知識，另外，可以有效的提高其實踐技能。然而隨著近些年來高校的擴招，建筑用房用地逐漸在擴張，而實驗用地卻在逐漸的縮小，使得原本就比較有限的實驗教學用地變得更加緊張，而不能夠滿足實踐教學的要求。結果導致學生只能在“黑板上種樹，模型上嫁接”，實際的動手能力得不到鍛煉和提高[2]。嚴重的影響了教學質量，同時也限制了對現代高等專業人才的培養。

1.3 實踐教學連續性有待實現

果樹栽培學涉及了播種、育苗、定植、栽后管理等多個環節，并且果樹的生長發育具有連續性和周期性，因此，果樹栽培學的實踐教學應根據果樹的生長周期來安排，使學生能夠對果樹生長發育的各個階段都有所了解。然而，長期以來實踐教學都是與理論課程相匹配安排，一般是從三年級正式開始。在大學一年級和二年級的學習中只有少部分時間有機會參加實踐活動，但也不系統，多以勞動為主。目前，在這有限的實踐課程中也只能針對相對重要的時期進行實踐教學，而在實際生產中各個環節都很重要，都是環環相扣的。沒有連續完整的實踐過程很難使學生的知識和技能融會貫通，使其成為高等農業人才培養的障礙，因此，應不斷加強對果樹栽培學實踐教學連續性的認識。

2 果樹栽培學實驗實踐教學體系改革的思路

2.1 培養專業興趣

興趣是一種無形的動力，可以促使學生全身心的投入，結合目前的招生情況來看，專業興趣的培養很重要。近些年入學的大學生不管是來自農村還是城市，參加農業實踐的機會都很少，動手操作能力也相對較差，對于果樹生產更是知之甚少。因此，我們有必要從學生一入學就加強專業知識的培訓，強化實踐教學，增加學生的感性認知，培養學生對果樹專業的興趣。一方面通過專業教師帶隊，帶領新生參觀實驗室、校內外果樹實踐基地，并進行專業內容和學習環境的介紹；另一方面可以借助多媒體為學生展示國內外現代果園的栽培管理成功案例，使學生拓寬眼界，進而激發學生對該專業的學習興趣。

2.2 摸索實踐模式

針對我校果樹實踐基地不完善的問題，我們提出實行“前人栽樹，后人乘涼”的實踐教學模式。主要是指高年級學生在開展實驗的同時為低年級學生準備出實驗所需的材料。將上下年級的實驗聯系在一起，有機結合。例如：果樹育苗實驗與果樹嫁接實驗相結合，三年級的學生完成果樹育苗和田間管理的實踐科目，下一屆學生進入三年級學習時便可以利用這些苗木進行果樹嫁接的實驗，同時再進行下一批的育苗工作。這樣周而復始，形成良好的循環，不僅緩解了校內實踐基地的不足，而且增強了學生的實踐技能。苗木的后期田間管理實行責任制管理的模式，劃地劃片將責任分配到每個人或每一組，讓學生有更多的時間和空間去自由學習，發現問題解決問題，這樣不僅增強學生們的責任意識，也可以使他們得到更全面的鍛煉。

2.3 加強基地建設

一方面加強校內實踐基地建設，校內實踐基地是培養學生實踐能力的重要場所，可以實現學生周年學習的要求，為學生掌握主要果樹的生長發育規律、栽培管理技術及育種方法等奠定了基礎。我校屬于都市型高等農業院校，其存在校園面積有限、校內實踐基地規模較小的特點，因此，在校內實踐基地的建設上學校利用校園綠化與實踐基地相結合的方案，在綠地規劃時引進各種觀賞果樹進行種植，為果樹學的實踐教學提供了豐富的資源，滿足了果樹種類的識別，枝芽類型觀察等基礎實驗要求。

另一方面拓展校外實踐基地，校內實踐基地主要是滿足在教學當中的基本實驗要求，而校外實踐基地在提高學生專業知識和技能的同時，使他們熟悉現代化果樹產業的新型模式，而且加深學生對該產業現狀及發展前景的理解，鍛煉學生適應社會的能力。為此我校也在不斷的積極努力與一些大型企業和科研機構建立合作關系。目前，該校與天津濱海花卉國際科技園區股份有限公司、天津市農科院蔬菜研究所、天津市園林局花卉示范中心、天津市熱帶植物觀光園等單位合作建立了17個校外實驗實習基地。每年可為園藝專業50～70人提供實踐鍛煉的機會。通過這些實踐鍛煉提高了學生的專業技能和團隊合作意識，為將來走上工作崗位打下了堅實的基礎。

3 結語

目前，就業形勢日益嚴峻，對人才的要求也在不斷提高，不僅包括專業技能，對綜合素質也提出了更高的要求。實踐教學在果樹栽培學中占據著重要的地位，在為現代農業發展培養高等技術人才方面起著重要的作用。因此，應不斷提高對實踐教學的重視，對其教學體系進行合理的改革，從而適應現代農業的發展要求。

參考文獻

[1] 張玉星.果樹栽培學總論[M].北京：中國農業出版社，2011.

[2] 李慧，范文靜，李愛，等.應用型園藝專業人才實踐能力培養的探索[J].科技創新導報，2014（7）：211-212.