文港贛筆制作的技與藝

鄭明

關(guān)于江西文港的毛筆起源，元代以前沒有確切史料記載，據(jù)《贛東史跡》載：相傳在2100多年前，制筆技藝是由秦朝時(shí)期的咸陽游俠郭解、朱興傳授而來。據(jù)族譜記載，山東鄒縣的鄒氏于西晉時(shí)期遷居臨川城西，開始制作毛筆，后代遷徙于臨川李渡、文港一帶，繼續(xù)承傳祖上的手藝，至今已有1600多年歷史。唐朝時(shí)期，書法藝術(shù)發(fā)展進(jìn)入鼎盛時(shí)期，同時(shí)也是毛筆制作技術(shù)日臻完善的時(shí)代，此時(shí)的文港，已有繁榮的筆市。明代中期，文港毛筆開始走出江西，并成為皇宮御筆。到了清代，文港毛筆發(fā)展開始加速。周虎臣筆莊、鄒紫光閣筆莊的設(shè)立，使得文港筆的發(fā)展迎來了一個(gè)高潮。

一

以下整理的是二十多年前文港毛筆水盆制作工序。

（一）分羊毛

1、撕羊毛

羊毛買來后，用拇指用力夾緊羊毛毛料，并逆著毛根的方向撕開，攥著輕磕幾下使其平整，然后用手握緊毛根處，用剪刀在與獸皮的連接處剪掉，再將羊毛根部撕開、找齊，束成小捆，待用。

2、齊根

將撕好的羊毛放平，使根部整齊并朝下，在桌子上輕磕幾下，并旋轉(zhuǎn)羊毛，使手中的羊毛根部進(jìn)一步找齊，再取適量的水將毛料打濕，在板上旋轉(zhuǎn)，輕磕使齊。這個(gè)過程要反復(fù)幾次。

3、梳絨

羊絨不能用于做筆頭。左手拇指和食指握住打濕后的毛料，右手握著的鋼梳與毛料彎曲成15°的角，反復(fù)梳理，將毛料中的絨梳出、去除。在梳理的過程中，從毛根（在上）部朝毛鋒處或毛鋒朝上時(shí)從毛鋒朝毛根處用力，這樣相互交替進(jìn)行。這個(gè)過程也要重復(fù)幾次，直至所有的絨都被梳出為止。

4、去水

右手食指和中指成剪刀狀?yuàn)A緊梳完絨的毛料，用力將水分去掉，再將毛料橫向放到鋼梳柄上，將混合毛料并齊豎直放在桌面上，用左手握緊毛根處，右手捏緊去水分，在這個(gè)過程中保持手心向上。用鋼梳向上梳理，繼續(xù)將毛料中的絨梳出，然后毛鋒朝下地向下梳理幾次。

（二）去油脂

將毛根及毛鋒浸泡在石灰水中，并將多余的石灰水?dāng)D掉，石灰水也可用泥水代替，因?yàn)槟嗨泻袎A性成分，也可以去油脂，用含泥水的毛料反復(fù)梳理。在梳理的過程中，泥水要充分浸透毛料，鋼梳的梳理順序是從距毛鋒三分之二處向毛根進(jìn)行梳理。

（三）齊毫

1、齊毫

這就是將長短不一的毛料，沿齊毫板（也叫齊板）左側(cè)往右側(cè)拉毛鋒的過程。具體為：拿一個(gè)長35厘米、寬12厘米、厚0.5厘米的齊板，用左手托住齊毫板，拇指按住板面左側(cè)邊緣，其余四指握在齊板底部以托住板，右手握住絨毛部分，將毛料鋒端蘸上少許水，右手向左手移動(dòng)，左手大拇指在沿齊板邊線處接住伸過來的毛鋒并輕按，即把右手的毛鋒一絲一絲地捏住，右手再橫向慢慢地向右抽出，左手接住的毛鋒即伏貼在板面上。這樣按次序排列，使毛鋒齊于齊板的邊緣。

2、去水

齊毫后，用海綿吸取適量的石灰水淋在毛料上，將浸濕的毛料聚緊，拿一個(gè)長15厘米、寬5厘米的磕板，將磕板與齊板形成一個(gè)直角，用磕板輕磕齊板一側(cè)，在磕的過程中，要繼續(xù)保持成90°角，這樣是為了找齊毛鋒處。找齊后的毛料在齊板上成一個(gè)由短到長依次排列的形狀，用扁水刀豎直輕壓毛料，擴(kuò)大毛料間距離，并去除毛料間多余的水分，再用磕板輕磕齊鋒處，取一個(gè)紙墊垂直壓在毛料上方，輕輕下壓幾次，將多余水分去除，將紙墊均勻用力地按在毛料上，然后用扁水刀的斜頭輕輕朝毛鋒方向刮幾次，去除剩余的水分。在這個(gè)過程中，有些絨和粗毛要及時(shí)去除，用右手拇指和扁水刀尖頭輕夾橫向去除，然后將齊板倒置，將齊好后的毛料取下，準(zhǔn)備下一個(gè)步驟。

3、切齊

取一片鋒穎（已經(jīng)齊好的毛料），貼在尺板（也叫則子）弧形內(nèi)側(cè)，在毛鋒處蘸取少量水，再輕磕，尺板和毛鋒對(duì)齊后，將放置好的尺板翻轉(zhuǎn)形成一個(gè)弓形，并用力將尺板弧形壓平，保持毛根向上，再用水刀沿尺板邊緣處切齊，去除毛根。

制作筆柱的毛鋒、毛肚、毛根、筆披等部分同以上工序。

（四）混毫

將切完后的毛料分出毛鋒、毛肚以及毛根，由高到低排列，然后將它們混合在一起蘸水，毛根朝下的豎直在桌上輕磕幾下，將毛根找齊，蘸取適量的泥水或石灰水，用鋼梳將其刷順，梳理的順序是從毛鋒向毛根，梳理的過程要重復(fù)幾次，去除梳出的絨。將梳順的毛料平鋪在鋼梳柄上，將其形成分散狀，使長短不同的毛料能夠混合在一起，然后分成均勻的幾份，再混合在一起，輕磕，并從根部找齊、梳理，這樣混合的過程要重復(fù)幾次，直到整個(gè)毛料混合均勻?yàn)橹埂?/p>

均勻后的毛料要按扁，用長17厘米、寬2厘米，尖頭成45°角的扁水刀將梳理出的雜毛或絨毛壓在刀與拇指之間，輕輕地抽出，重復(fù)幾次，直到?jīng)]有絨毛為止。

（五）制作筆頭

1、 分筆柱

將混勻的毛料按照直徑1厘米左右的筆柱來分。左手握住毛根部，右手從毛根部向毛鋒處輕捋，弄成一個(gè)大致的筆柱狀，在這個(gè)過程中，要檢查筆柱份量，當(dāng)直徑大于1厘米時(shí)要剔除多余的，小了則添加。

2、 蓋披毛

用右手握住扁水刀，按筆柱：外披=3：1的比例分出一枝筆大概所需要的披毛，也就是將筆柱蓋完一周即可。將選好的外披平鋪在板上，用水刀蘸取少量水分，垂直輕壓外披，使其均勻，去除多余水分。將去水后的外披平鋪在左手中，取一個(gè)筆柱放在外披邊緣處，再用右手拇指慢慢卷過來，使外披繞筆柱一周，用手捋順，輕磕筆根，這樣一個(gè)筆頭就成形了。

3、涂膠

膠是鹿角菜加水制成的，取一個(gè)筆頭蘸取適量的膠，（在距離毛根2毫米左右處），并停留1到3秒鐘，使膠能夠充分被毛根吸收。

4、曬干

將制作好的筆頭放在太陽下，使其自然干透，時(shí)間長短因季節(jié)而變，一般都是到干透為止。

5、捆扎

將曬干后蘸膠的部分在桌上輕輕摩擦幾下，使筆頭的膠弄松，然后右手蘸取少量的水，目的是使線濕潤，線就不容易斷開。取一根絲線，在距離筆根2毫米處，將絲線從筆頭上方以順時(shí)針方向纏繞幾圈，然后在筆根上方反方向打一個(gè)活結(jié)，并套在筆根處，再不斷旋轉(zhuǎn)筆頭，筆頭就自動(dòng)走到絲線頂部。這樣一個(gè)筆頭就捆扎完畢了。在拉緊絲線的過程中，每旋轉(zhuǎn)一次筆頭，都要用一個(gè)木頭制成的拍板不停地拍打筆頭底部，防止在緊線的過程中筆根部參差不齊。

（六）粘筆頭

將扎好的筆頭根部蘸取適量的膠，所謂適量，是指膠的位置在距離筆根2毫米處，也就是扎線的位置，蘸膠的過程要持續(xù)3到5秒鐘，將蘸膠的毛根方向朝里旋轉(zhuǎn)，扭動(dòng)筆根，放進(jìn)筆桿前端槽部。

二

有人說，在毛筆制作上，文港人多在創(chuàng)新上下功夫，比如引進(jìn)梳毛機(jī)，比如采用尼龍毛加健，比如將毛筆制作分工精細(xì)化……

對(duì)此，鄒農(nóng)耕先生有不同看法。

他認(rèn)為，一方面，對(duì)于文港人的創(chuàng)新，要正確對(duì)待。比如梳毛機(jī)的引進(jìn)，在一定程度上，確實(shí)起到解放人力的作用，冬天師傅制筆不再辛苦，而且梳毛雖比不上人工，但是也算均勻，起碼比中等以下手藝的人的工藝好，制作一般的毛筆應(yīng)該不成問題。而制作上等毛筆，用梳毛機(jī)肯定行不通。

使在用尼龍毛在一定程度上也值得肯定。唐人流行寫碑，用苘麻加健，非常適合。而宋代卻不使用苘麻，因?yàn)槟菚r(shí)宣紙已經(jīng)發(fā)展相當(dāng)好，苘麻制作的毛筆含墨多，下筆時(shí)墨濃，寫起來澀筆，運(yùn)筆不暢。過了一百多年，有相當(dāng)一部分人開始寫篆體和隸書，從此苘麻制作的筆又派上用場。到了清朝、民國時(shí)期，寫碑的人多起來，苘麻筆十分盛行。解放后，啟功先生也十分推崇用苘麻制筆，因?yàn)檫@樣的筆制作成本不高，更重要是好寫。然而用苘麻制筆，會(huì)發(fā)出臭味，且工藝繁瑣，故制筆師傅不愿意采用，同時(shí)苘麻筆蘸墨后很容易發(fā)脹，下筆即成墨豬，所以現(xiàn)在不流行苘麻筆，也算大勢所趨。在這種情況下，尼龍毛似乎更適應(yīng)了時(shí)代的要求，很受人喜歡，但在一支筆里，多用尼龍毛肯定無益。

像這兩方面的“創(chuàng)新”，其實(shí)說到底是一種科技創(chuàng)新，與制筆本身技術(shù)無關(guān)。

值得一提的是文港人在分工上的精細(xì)化。在二三十年前的文港，羊毛市場剛剛興起，每個(gè)筆工師傅都是在市場上購買羊毛，然后在家分羊毛，去油脂，齊毫，這些工序必不可少。而現(xiàn)在，做羊毛生意的人將這些工序已經(jīng)提前做了，筆工師傅購買的羊毛基本是半成品，可以直接混毫制作筆頭了。這就大大提高了制筆的效率，然而這種創(chuàng)新說到底還是工序的整合，不算技術(shù)創(chuàng)新。

真正技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)該是在制筆128道工序上的改進(jìn)或發(fā)明，然而，縱觀全國的毛筆制作，這方面的創(chuàng)新絕無僅有。

128道毛筆制作工序，在清代時(shí)，已經(jīng)淘汰了十幾道，真正在用的也就110多道，到了民國時(shí)期，還是110多道，這是否說明毛筆制作工序沒有變化呢？不盡然，因?yàn)檫@期間也減少了幾道工序，同時(shí)將以前淘汰的幾道工序又重新使用上了，這樣加加減減，工序總量還是不變。所以在一般人看來，現(xiàn)在增加一道工序是創(chuàng)新，豈不知這個(gè)工序可能在唐朝就已經(jīng)出現(xiàn)并使用過，只不過今人不知道罷了。

對(duì)于在工序上偷工減料、投機(jī)取巧，那只是做劣等筆的證據(jù)，根本談不上創(chuàng)新。

三

讀書有三重境界，制作毛筆也有它的三重境界。

境界一：入門級(jí)

“洞房昨夜停紅燭，待曉堂前拜舅姑。”

制作毛筆有工序128道，每道工序，都要求一絲不茍的完成，這是前提。

達(dá)到入門級(jí)的師傅除了每道工序不折不扣地完成外，他還需要制作毛筆的基本功扎實(shí)，齊毫功夫到家，能夠做到在配好材料的前提下，將不同尺寸的齊好的毫毛一層層疊好，如最開始疊1寸8的，然后疊1寸6的，再疊1寸4的，就這樣依次疊好，制作出來的筆頭平整、舒坦，才算通關(guān)。

境界二：通技級(jí)

“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村。”

所謂師父引進(jìn)門，修行在個(gè)人，制筆靠的是感悟。

同一支筆，它不可能適合所有的人。達(dá)到通技級(jí)的師傅不是說每道工序兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍就夠了的，他還需要獨(dú)自完成配料工序，能夠選擇不同的材料制作不同的筆（這不僅是節(jié)約材料，更是制筆功夫的表現(xiàn)），更需要根據(jù)書寫者的個(gè)人愛好或習(xí)慣甚至是自身?xiàng)l件的不同而對(duì)毛筆軟硬程度的不同要求，通過一定的技術(shù)手段，對(duì)筆毛材料的加加減減，不斷地試驗(yàn)，不斷地改進(jìn)，再不斷地試用，直到滿意為止。這個(gè)過程全憑手感，沒有標(biāo)準(zhǔn)，無法衡量。

通技級(jí)的師傅能夠制作出大多數(shù)人喜歡的筆。境界三：問道級(jí)

“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。”

有人說，通技級(jí)師傅不是最好的筆工，甚至可以說，是寫毛筆的人在教他制筆。不錯(cuò)，制筆師傅的加加減減，若沒有書法家的指導(dǎo)，是無法完成的。

而問道級(jí)的師傅就不一樣，他不會(huì)只滿足于對(duì)器的了解，除了制作毛筆以外，他對(duì)筆文化還有一定研究，而且會(huì)深入挖掘古代毛筆的內(nèi)涵，仿制古代毛筆，甚至?xí)?chuàng)造性地制作新筆品類。書法成就再好的書法家，對(duì)毛筆的了解也遠(yuǎn)不及他，更遑論指導(dǎo)他制筆。

只可惜這樣的人寥若星辰！

（資料來源：《文筆》《江南毛筆鄉(xiāng)》，同時(shí)感謝農(nóng)耕筆莊、淳安堂和南灣村小眼師傅的大力支持！）