藍招衍：教您建設高效益的農業產業鏈

引言：“藍招衍”，這是個在野生動物養殖和生態農業行業里家喻戶曉的名字。他經營27年的“福建招寶生態農莊”，從1990年3月以2000元養殖山雞開始創業，發展成為現在的集團性生態農莊。目前他的農莊擁有一個總部、兩個大型分公司（地址在江西南昌和福建廈門）和160多家加盟農莊，年產山雞、綠殼蛋雞、貴妃雞、野豬、野兔等野生動物上百萬只，年創利潤超千萬元。招寶農莊也成了輻射功能強大的農業標準化示范基地和行業里的龍頭企業。現在，就讓招寶生態農莊創始人藍招衍教您如何建設高效益的農業產業鏈吧！

農業新看點：企業大佬們紛紛涉足農業

如果說丁磊養豬是一次炒作，劉強東種水稻是一次跟風，那么馬云、馬化騰、王健林、柳傳志等紛紛涉足農業就是看中現代農業的高附加值回報，這也是一種投資機會的呈現和方向的改變。

這些企業大佬們不約而同地對農業及食品領域采取大行動，原因在于他們認識到農業是一個潛力無限、財富巨大的產業。著名的投資家、美國量子基金創始人索羅斯和羅杰斯都在不同場合預言：中國的生態農業將成為超過房地產業產生更多億萬富翁的行業。

糧油、蔬菜、水果、禽蛋奶，人人需要，天天購買，這個市場無邊無際。生態農業是一個充滿無限商機的產業，前景美好。

建設農莊要領：農村創業農業為優選，產業鏈建設是成功的保障

從2004年開始，中央連續12年下發“一號文件”大力扶持農業發展。這十幾年來，中央財政向農業投入的資金支持以萬億計。因此，在農村創業發展生態農業充滿無限商機，而產業鏈建設是提高盈利能力、增強抗風險能力及投資成功的保障。

招寶生態農莊經過27年的摸索，總結出以養殖野生動物為核心，延伸產業鏈，創造出了效益比單一養殖模式高3～5倍的產業模式，是眾多養殖場、家庭農場的樣板。有了產業鏈，收入渠道增多，成本降低，四季有收入，就不容易受到各種市場風波的沖擊。所謂東方不亮西方亮，即使一個產品效益差，也不容易影響到整體效益。

近兩年，招寶生態農莊了解了全國幾千家合作社、家庭農場、農家樂等，總體經營情況是喜憂參半，有一半以上這類經濟實體效益不好，其根本原因可能就是不懂產業鏈的建設和完善。特別是農家樂，如果只有餐飲收入，那收入渠道就太單一了，而且冬天的客人很少，收入受季節影響非常大。實際上，凡是虧損的農莊、農場，大多都是因為沒有自己的產業鏈;而凡是有產業鏈的農莊、農家樂，效益都比較好。所以，產業鏈的建設和完善，成為生態農莊、農家樂、養殖場盈利能力的一個重要決定因素。

招寶生態農莊告訴您：產業鏈該如何打造？

招寶生態農莊董事長藍招衍告訴筆者，該公司產業鏈的開拓也是被“逼”出來的。初期他們搞野雞、野豬、野兔等養殖，因為效益非常好，當時沒有想通過種植來增加收入，后來因為養殖規模不斷擴大，動物糞便成了負擔，污水排到山下污染了環境，村民意見很大。1995年，藍招衍通過查資料發現了菲律賓瑪雅農場的生態循環生產方式，于是設計了招寶農莊獨特的立體種養、生態循環模式。即利用規模養殖的野雞、野豬、野兔、竹鼠等野生動物糞便來生產沼液，并通過大面積種植水果、苗木、花卉等來消化利用沼液，以達到零污染、零排放的目的。牧草作為動物的飼料，苗木、花卉可以綠化、美化環境，這樣就實現了既降低飼料成本又改善養殖環境的目的。后來，他又在樹叢中建起了木屋別墅，利用農莊種、養產品開發特色野味餐飲、休閑、鄉村旅游業，又增加了收入。再后來，他又開發了動物標本加工、即食型野味產品、農莊保健酒等，使招寶農莊從一個單純的養殖場蛻變成了一個全產業鏈的生態農業企業。具體來說，招寶農莊的產業鏈包括6個方面：1.野生動物養殖;2.種植;3.餐飲、休閑游;4.冷鮮配送服務;5.超市、門店銷售;6.農莊規劃和技術服務。這也是招寶生態農莊創造效益和控制風險的核心所在。

近幾年，招寶農莊與農村百事通雜志社、魅力城鄉網、土地資源網等知名的媒體企業合作，共主辦了10屆全國性生態農莊、家庭農場發展高峰論壇。每次論壇，他都會講生態農業產業鏈建設的重要性和具體操作方法，參會的學員反響很大、受益匪淺。如今他每隔兩個月就舉辦一次高峰論壇，以服務于更多讀者。

（福建 ? 黃強）

福建省招寶生態農莊有限公司

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