彼岸

樸英

不知不覺中，留學時間已經過半，在這半年多的日子里，我在學業上、視野上收獲頗豐，同時也與許多學院里的職工成為了朋友。一有時間我們就會小聚一下。有時我們會相約一起去吃午餐、逛超市，在假期中，我們還會互相邀請來家里聚會，當然了，我對自己的烹調手藝是相當自信的，幾次小試之后，我的廚藝就“名聲在外”了。記得第一次請幾位老師來家里做客的時候，我頗花了些心思，雖然我知道西方人對中國各色菜肴都是很有興趣的，但我還是決定亮亮手藝。那天的客人加上我一共有6位，我本著葷素搭配的原則準備了七八道菜，現在還記得的有炸茄盒、五彩拉皮、清蒸龍利魚片和白菜豬肉餡的水餃。使我印象最深的是大家一致認為炸茄盒最好吃，因為等我做完所有的菜上桌時，炸茄盒只剩下了最后一個了。大家一個勁地讓我解釋炸茄盒是怎么做的、配料如何、肉餡是牛肉還是羊肉等等問題，當我說出肉餡是豬肉時，大家都覺得非常不可思議。我們都知道，西方人主要食用牛羊肉，很少吃豬肉，而且烹調方式也大不相同，所以當大家品嘗到被我用多種調味粉調制的豬肉餡時已經沒有了豬肉原本的腥膻味了。五彩大拉皮也是大家非常感興趣的一道菜，我將切好的黃瓜絲和煮好的寬粉整齊地碼放在盤子里，再將切得細細的胡蘿卜絲、木耳絲以及提前攤好的雞蛋餅切成絲一起擺放在上面，撒上一把香菜，當我把這一大盤子端上桌，就已經贏得一片驚呼了，而當我在眾目睽睽之下將事先用芝麻醬、糖、醋、芥末、鹽等作料調制好的醬汁澆在上面時。大家的胃口瞬間就被調動起來了?？吹酱蠹页缘媚敲撮_心，我心里也感到一陣陣的溫暖，在這陌生的地方，能與這樣一群人為伴實在是一樁幸事。

澳大利亞大部分地區屬于熱帶與亞熱帶氣候，我所在的阿德萊德靠近南端，接近地中海氣候。即使這樣，夏日最高溫度也會達到37℃左右。而且持續時間很長，因此阿德萊德一年中等于有半年時間處于夏季，另外半年處于春、秋季，全年最低氣溫為5℃左右。對于自小生活在北方的我而言，這樣長期的高溫實在令人難以忍受，好在所有公共設施中都有冷氣開放，我在這種高溫天也盡量減少外出。不過，由于早晚溫差較大，我就經常約上朋友們在傍晚時分到海邊散步。這里的海邊每隔不遠就會有一座棧橋，順著棧橋走到海中，感受溫暖的海風令人十分愜意。在棧橋上總能看到有許多垂釣的人，這里不僅可以釣到小魚和小烏賊，而且還可以釣到螃蟹，這真是一個令人興奮的消息，于是我趕緊請教了具體方法，回家準備設備。我首先去早市買了一些雞架，放在陽光下涼曬，一直曬到顏色發暗、味道變差時收集起來，據說這種略微發臭的味道是螃蟹最喜歡的。然后用事先準備好的尼龍繩將雞架分別穿起來，固定在適當位置，準備工作也就完成了。到了晚上10點左右。提前約好的朋友們陸續到來，一起出發去海邊。第一次在這么晚的時間來到海邊，真是領教了海風的強勁，好在我們有備而來，每個人都穿著防風衣，將自己裹得嚴嚴實實的，不過偶爾還是會被吹掉帽子。我們盡量走到棧橋的盡頭，選好位置之后，一邊拽著尼龍繩，一邊將雞架慢慢地順向海里，直到雞架全部被海水淹沒，才將手中的繩端綁在棧橋的欄桿上，就這樣，我們很快將全部雞架放進了海里。接下來就是漫長的等待，我們坐在欄桿邊上注視著附近的繩子，看著那里有什么動靜，好幾次，我們發現繩子搖晃的很厲害，以為是螃蟹上鉤了，但其實是被海浪帶動的而已。漸漸的我們都失去了耐心，開始聊起天來，不知不覺發現已經過了午夜了，于是大家決定收工回家。但當我們把繩子拽上來時發現有好幾個螃蟹也跟著上來了，它們都是因為饞嘴而被尼龍繩纏住了，這真是個大大的驚喜??！我們趕緊小心翼翼地將幾個大個頭的裝起來，把小的放回海里，因為澳大利亞為了保護生態環靜禁止捕捉還處于生長期的海產品。雖然最終我們只帶回了五六只螃蟹回家，但是每個人都十分興奮。

澳洲人都非常熱愛生活，對大多數人而言，賺錢只是生活中的一部分而已，在生活得到保障的同時，做自己喜歡的事情，令自己在精神上感到充實富足才是最重要的，正因為如此，當我遇到困難時總是會得到許多來自熟悉或者陌生人的幫助，而這些使我直到今天還一直充滿感激。記得第一次到學校時，當我從地鐵站走出來就發現完全辨不清方向，于是就向過路的人打聽，可是當時我還沒有完全適應當地人的口音和表達習慣，所以當那位看起來像是上班族的小伙子對我解釋到鼻尖冒汗時我還是沒有完全聽懂。正當我們都很焦急時，旁邊走來一位胸前托著孩子的年輕媽媽，當她得知我要去阿德萊德大學時立刻告訴我和她一起走。在路上我們一起聊天才得知，她正好要去阿德萊德大學上課，當她看見我注意到她胸前的嬰兒時沖我笑了，她說孩子被允許帶進課堂里，并且說她的寶貝非常安靜，這絕對是我初來乍到時遇到的第一件有趣的事情。當我們走進校園后，她一直將我帶到我要去的教學樓并且把我又交代給大廳中幾個聊天的學生那里，讓他們告訴我具體的樓層和電梯方位等，而這幾位學生也很禮貌地告訴了我這些信息，使我順利地找到學院辦公室。

在4月的一天，我準備乘車外出，由于周末的車次較少，我就坐在半封閉的站臺里等車，不知不覺就忘了時間。忽然，一輛公交車快速從我面前駛過而沒有進站，我一下子明白過來那公交車司機一定是沒有看見坐在站臺里的我，而剛好沒有人下車所以就直接開走了，我立刻跳起來追上去，可是跑了幾步就發現公交車絲毫沒有減速的跡象，正當我打算放棄時，一輛紅色的小轎車急剎在我身邊，從搖下的車窗里露出一張中年女子的臉，她問我是否要搭上那班公交車，表示愿意載我追上去。我想也沒想就上了車，在追了兩站地之后，她剛好在公交車將要駛離站臺前將我放下，使我趕上了那輛車。由于一切發生得太快，我還來不及說出更多感謝之詞就發現自己已經在公交車上了。就是這樣，在生活中總是能遇到點點滴滴令人感到幸運的事情，雖然不如意也總會有的，但我寧愿選擇遺忘。