生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游開發(fā)策略探析

張繼均

【摘要】近年來，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游呈現(xiàn)了一片蓬勃發(fā)展的勢頭，伴隨著人們環(huán)保意識的提高，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游也形成了一種新型的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)，從生態(tài)系統(tǒng)的視角對當(dāng)前農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的意義與開發(fā)工作進(jìn)行研究與分析，對其長期的良性發(fā)展有著深遠(yuǎn)的意義。

【關(guān)鍵詞】生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光；旅游開發(fā)；策略

旅游產(chǎn)業(yè)具有資源消耗低、帶動系數(shù)大、創(chuàng)業(yè)機(jī)會高、綜合效益好的特點(diǎn)，長期以來一直都是我國綠色可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成功地?fù)?dān)負(fù)起農(nóng)村居民致富的重任。而當(dāng)前我國工業(yè)化與城鎮(zhèn)化的結(jié)合發(fā)展無疑將我國的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)推向了大眾化的旅游視野中，也為其發(fā)展迎來了新的契機(jī)。

一、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游開發(fā)存在的問題

（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源的整合問題

生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游的開發(fā)屬于一種系統(tǒng)布局、綜合運(yùn)用的旅游開發(fā)模式，與過去傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)相比，這種模式更能在拓展農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈條方面推動農(nóng)村第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的融合，但目前在整體上我國農(nóng)村地區(qū)的旅游資源較為分散，使得旅游開發(fā)在前期工作中資源投入規(guī)模問題復(fù)雜，大大增加了拓展支撐生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)難度。工作人員在拓展支撐觀光旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的同時，不夠重視農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)系統(tǒng)與生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)工作，使得農(nóng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的專用屬性過強(qiáng)，很多設(shè)施的建設(shè)無法真正實(shí)現(xiàn)在第一產(chǎn)業(yè)以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民日常生活領(lǐng)域的輻射與使用。這也是因為很多農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)人員嚴(yán)重缺乏在基礎(chǔ)設(shè)施方面的生態(tài)開發(fā)理念，并沒有將各方旅游者與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民生活所需相聯(lián)系，最終導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)同質(zhì)化的問題較為嚴(yán)重，且缺乏當(dāng)?shù)靥厣瑹o法形成一種通過當(dāng)?shù)佚堫^產(chǎn)業(yè)帶動相關(guān)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級的良性產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，也無法實(shí)現(xiàn)生態(tài)化目標(biāo)。

（二）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的聚集問題

首先，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程出現(xiàn)了三大效益結(jié)合度不足的問題，由于開發(fā)區(qū)周邊的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低，地區(qū)政府在村民長期貧困狀態(tài)下有了迫切致富的需求，于是不得不以犧牲景區(qū)生態(tài)環(huán)境來獲取旅游的經(jīng)濟(jì)效益，這種分離式的開發(fā)方式必然導(dǎo)致發(fā)展地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作降低對環(huán)保的力度，造成資源浪費(fèi)、環(huán)境破壞的后果，也會削弱當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)的可持續(xù)發(fā)展能力。其次，開發(fā)人員缺乏產(chǎn)業(yè)集群式的發(fā)展思維與能力，當(dāng)前很多生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)是用自身資源發(fā)展，屬于內(nèi)向性發(fā)展模式，但這種模式在經(jīng)營后期如果不進(jìn)行改變，那么就會出現(xiàn)運(yùn)營產(chǎn)業(yè)鏈條較短的情況。比如消耗當(dāng)?shù)氐目臻g移動來實(shí)現(xiàn)游客的各種吃住行，游娛購，而過程中急需相應(yīng)的其他產(chǎn)業(yè)來支撐并提升游客體驗，農(nóng)村的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)大多都缺乏資源的協(xié)調(diào)能力以及特色優(yōu)勢的培育能力，且在資源、技術(shù)、人力、管理上也缺乏協(xié)作能力，于是就壓縮了旅游產(chǎn)業(yè)的利潤空間。

（三）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新問題

首先，當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品開發(fā)的整合力度不足，目前很多旅游產(chǎn)品的開發(fā)市場出現(xiàn)了一種散沙發(fā)展局面，主要原因在于開發(fā)企業(yè)普遍存在規(guī)模小與實(shí)力弱的問題，并且很多旅游業(yè)主要依靠景區(qū)門票收益，缺乏了地域文化特色以及相應(yīng)的旅游產(chǎn)品，甚至欠缺中高端的產(chǎn)品營銷策略，沒有足夠的市場敏銳性來吸引游客的購買行為。其次，農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之間缺乏了重要和精準(zhǔn)的對接過程，農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展在于對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的生態(tài)與深度融入，迫切需要開發(fā)者對當(dāng)?shù)剞r(nóng)村生產(chǎn)力布局和跨產(chǎn)業(yè)工作中找到對接點(diǎn)，但當(dāng)前的各種產(chǎn)業(yè)管理主體的不同導(dǎo)致其中的隔離利益沖突，也就影響了旅游產(chǎn)品與旅游產(chǎn)業(yè)之間的精準(zhǔn)對接。

二、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游開發(fā)策略研究

（一）統(tǒng)籌當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)型農(nóng)村特色旅游資源與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

要在泛旅游理念的理論指導(dǎo)下，建設(shè)旅游當(dāng)?shù)剞r(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，將農(nóng)村農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與農(nóng)村區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)以及新農(nóng)村建設(shè)戰(zhàn)略緊密聯(lián)系，通過旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級，并在推動農(nóng)村第一產(chǎn)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上逐漸增加其附加值，不斷改善農(nóng)村生產(chǎn)生活的風(fēng)貌，打造生態(tài)宜居、觀光旅游型的農(nóng)村新面貌[3]。這里以水資源為例，要充分考慮到當(dāng)?shù)剞r(nóng)村水系生態(tài)帶并實(shí)施規(guī)劃，在進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)資源的開發(fā)工作時，要做好農(nóng)村生產(chǎn)生活污水處理系統(tǒng)的建設(shè)工作，制定和落實(shí)生活生產(chǎn)污水的分流排水方案，并在全面開啟旅游模式后根據(jù)日均游客接待數(shù)量因地制宜地設(shè)置自來水使用單元，此外，還要盡可能保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀凰档奶烊伙L(fēng)貌，形成真正的旅游觀光特色，讓外來游客真正感受到河流與草地的水岸風(fēng)景。比如，南寧市近郊生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游之地竹泉島，現(xiàn)已開發(fā)成休閑娛樂項目包括了垂釣、游泳、燒烤、劃船、篝火晚會、沙灘球場以及各種文娛體育活動的場地，其原生態(tài)概念核心的輻射與整合，不斷突出了那馬生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園旅游發(fā)展的主力，將其經(jīng)營重點(diǎn)放在了竹泉島，使其在南寧市的休閑旅游市場贏得了一定的榮譽(yù)，品牌定位清晰，品牌效益得以發(fā)揮，明確了開發(fā)核心，促進(jìn)觀光旅游的發(fā)展。

（二）培育富有農(nóng)村特色的生態(tài)型農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)鏈

1、堅持以客源需求為發(fā)展方向，推動主題式旅游產(chǎn)業(yè)集聚進(jìn)程

生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游生態(tài)鏈條的運(yùn)作要根據(jù)實(shí)際的游客市場以及對當(dāng)?shù)靥厣氖袌稣J(rèn)可度進(jìn)行，因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游景區(qū)的開發(fā)者要堅持拓展客源，并將其作為開發(fā)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游生態(tài)鏈的動力。比如針對都市游客群體的角度分析，在市場自發(fā)力量的驅(qū)動下指定游客集群，將這些游客的具體旅游路線推向特定的生產(chǎn)要素資源組成的旅游市場，引導(dǎo)農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。這就要求開發(fā)經(jīng)營者要進(jìn)行深入全面的客源特征分析，將開發(fā)方案鎖定在迎合游客需求方面，同時與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)旅游資源以及開發(fā)能力相結(jié)合，創(chuàng)設(shè)具有特色的旅游主題，真正打造出生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)集群。比如，目前廣西百色農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游正完成由“農(nóng)家樂型”向“農(nóng)業(yè)娛樂型”過渡，朝著“鄉(xiāng)村度假型”發(fā)展，尤其是近些年來，百色注重整合資源，培育精品，積極開展“農(nóng)業(yè)生態(tài)游，體驗新農(nóng)村”活動，打造出布洛陀芒果風(fēng)情游、百色國家農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)歡樂游、凌云有機(jī)茶農(nóng)藝觀光游、右江區(qū)大王嶺漂流——森林生態(tài)游、田東縣十里蓮塘——龍須河農(nóng)業(yè)生態(tài)游等旅游精品，還有很多獨(dú)具特色的農(nóng)家樂更是遠(yuǎn)近聞名。

2、強(qiáng)化景區(qū)旅游服務(wù)體系建設(shè)，推動農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)鏈拓展

開發(fā)的當(dāng)?shù)芈糜喂芾砭中枰邆洳?qiáng)化旅游與綜合性產(chǎn)業(yè)的管理理念，保證旅游業(yè)的開發(fā)與發(fā)展和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)有更緊密的結(jié)合，并作為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，鼓勵旅游商品的開發(fā)實(shí)現(xiàn)社會服務(wù)化，并解決資金、設(shè)計以及銷售等方面的問題，使各個被分散的優(yōu)勢朝著集約化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向聚集與優(yōu)化配置。此外，還要建立相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)開發(fā)基金庫，通過集資等方式鼓勵當(dāng)?shù)貫檗r(nóng)業(yè)旅游做出貢獻(xiàn)的組織和農(nóng)戶積極參與，通過有效補(bǔ)償?shù)仁侄螢楫?dāng)?shù)氐穆糜伍_發(fā)做出貢獻(xiàn)，推動可持續(xù)發(fā)展。

（三）創(chuàng)新生態(tài)型的農(nóng)業(yè)觀光旅游特色和旅游產(chǎn)品

1、明確原生態(tài)開發(fā)核心

生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游本身的概念即引入了地理學(xué)與環(huán)境學(xué)中的“原生態(tài)概念”，落實(shí)學(xué)科理論后就要結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣穆糜钨Y源創(chuàng)新“原生態(tài)”，使用最為天然與自然原始的景觀來為游客傳遞人與自然和諧相處的價值觀，增強(qiáng)“田園風(fēng)光”等主題的原生態(tài)體驗，同時還要充分考慮到所開發(fā)的對象是一個“原生態(tài)”的系統(tǒng)工程，對景區(qū)的各項旅游資源擁有者與開發(fā)者要做到統(tǒng)籌兼顧與協(xié)調(diào)發(fā)展，平衡其中的各種利益關(guān)系，堅持以政府主導(dǎo)和農(nóng)戶參與的策略發(fā)展，遵循相應(yīng)的配套產(chǎn)業(yè)政策，不斷優(yōu)化生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，維持經(jīng)營與開發(fā)秩序。比如，廣西恭城瑤族自治縣始終堅持生態(tài)立縣，以沼氣建設(shè)為突破口，帶動養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)民收入，改善農(nóng)村人居環(huán)境，形成了“養(yǎng)殖+沼氣+種植”三位一體生態(tài)農(nóng)業(yè)“恭城模式”。經(jīng)過十多年的發(fā)展，在恭城縣率先實(shí)現(xiàn)月柿種植規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、科技化和產(chǎn)業(yè)化，帶動了周邊村屯月柿種植面積超萬畝。以此為基礎(chǔ)，村民大力發(fā)展月柿加工和產(chǎn)品開發(fā)，脆柿、柿餅等產(chǎn)品銷往全國各地并出口東南亞地區(qū)，實(shí)現(xiàn)月柿種植、加工、銷售一條龍。大面積種植月柿，不但改善和保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，同時金秋柿園景觀吸引了眾多各地游客前來觀光，增加了村民非農(nóng)收入，探索出一條“養(yǎng)殖—沼氣—種植—加工—旅游”五位一體生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有效途徑，為村莊的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。

2、打造差異化體驗型產(chǎn)品線

在旅游的體驗經(jīng)濟(jì)中有四個重要的組成部分，分別是教育、娛樂、審美與經(jīng)濟(jì)，具體到生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游開發(fā)工作中，開發(fā)者更是要以體驗經(jīng)濟(jì)的重要元素對各種旅游產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確定位，通過科技創(chuàng)新來實(shí)現(xiàn)差異化旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新，從而不斷推動農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的互嵌式發(fā)展。也就是要積極擴(kuò)大為游客提供的服務(wù)內(nèi)容，挖掘服務(wù)深度，從觀賞性的活動向體驗性活動優(yōu)化與升級，同時適當(dāng)提高消費(fèi)的結(jié)構(gòu)以滿足游客的更高需求，拓展旅游服務(wù)消費(fèi)市場，加快推進(jìn)線上線下的融合發(fā)展，真正為游客打造更為立體化的旅游服務(wù)平臺，通過完善的服務(wù)提升農(nóng)業(yè)旅游整體的水平與效益。

三、結(jié)束語

總之，要實(shí)現(xiàn)我國地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)目標(biāo)，必須推動農(nóng)村特色旅游資源與基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，連接特色地區(qū)旅游觀光生態(tài)鏈，并堅持以原生態(tài)開發(fā)為核心，積極打造差異化產(chǎn)品線，大力發(fā)展旅游特色與旅游產(chǎn)品，才能不斷促進(jìn)我國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游業(yè)發(fā)展。

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