一個探究性實驗教學課題的拓展

文章編號：1005—6629(2008)02—0037—02

中圖分類號：G633.8

文獻標識碼：B

蘇教版高中化學選修教材《實驗化學》專題6《物質的定量分析》中有《水果中維生素C含量的測定》的定量分析實驗，該實驗提供了具體的實驗原理與實驗過程．要求定量的測定水果中的VC含量。所以，我們以此為根據進行拓展設計《果汁類飲料中維生素C含量的測定》的探究性實驗活動。同時，果汁類飲料是中學生非常喜愛的飲料之一，市售各種果汁飲品中絕大多數含有維生素C成分，了解這些飲料的主要成分及其含量，學生肯定是感興趣的。