對蔬菜栽培技術要點的分析

王志民

【摘 要】隨著農業技術的發展，蔬菜種植技術也被人們越來越重視，在種植過程中總結經驗不斷改進技術，使蔬菜產量和質量不斷提高。

【關鍵詞】蔬菜；栽培；技術

[Abstract] With the development of agricultural technology， vegetable planting technology was more and more considered by people. To sum up experience and continuous improvement in the process of planting technology， which makes the vegetables production and quality enhances unceasingly.

[Key words] vegetable； cultivation； techniques

1 棚膜的選擇

棚膜的最高要求是無毒、使用壽命長、保溫等。當前，最好的農膜是無滴保溫的防老化膜和高溫保濕的無滴防老化膜。選用這種農膜的好處是種植出來的蔬菜是無污染，且無滴性能較好。在這種影響下，與普通農膜相比，能夠在產值上增加25%～30%。

2 光照條件

在冬天或者是初春的時候，光照并不是很強烈，大棚栽培技術的采用方式是多層覆蓋，棚內的光照是陸地光照的50%～70%。在下雨時，棚內的光照也因而減弱。所以光照的強度，對于蔬菜的品質的好壞有著十分重要的影響，應當讓蔬菜受到更多的光照，它可以采取以下幾種措施：第一，在選擇農膜時，采用透光率比較好的無滴薄膜，因為無滴薄膜通常在生產的配方當中加入了一些表面活性劑，使水分子與農用膜的親和力減弱，促進了水滴沿著薄膜滲人到地面；第二，農業蔬菜在實際的生產過程中，有著一定的溫度要求，通常采用的方式就是將一些物質覆蓋在上面。但是，在這個階段中需要注意，光照是蔬菜生長的不可缺少的因素，一定要保證蔬菜的光照時間；第三，可以進行一些反光物的設置，將它掛在棚后柱的上端一直垂到地面。通過這種方式，使地面增光40%左右，棚內溫度也能夠提高3～4℃，促進蔬菜生長。

3 適時的通風措施

棚室降溫通風常采用遮光降溫和通風降溫，在不通風情況下，如果遮光20%～30%可降溫4℃～6℃。通風既能降溫排濕防治高溫障礙，減輕病害發生，又能促使棚內空氣流通，及時排除有害氣體，有利于光合作用。通風時，通風口應開在避風處，通風量由小到大，防止聚集降溫和通風口自然關閉，并不斷改變通風口的位置。

4 保溫降濕

通過薄膜的透射，傳熱占70%～80%。通過縫隙的換氣傳熱約占10%～20%，地中傳熱在10%以下。生產上一般采用下列保存措施：一是多層覆蓋，如雙層大棚或大棚套小棚，再加草簾等；二是壓嚴薄膜，防治漏風或被大風刮起，破損的要立即修補；三是選用保濕性能好的薄膜；四是增加光照，同時應注意協調好大棚內溫濕度。一方面由于在春天中午的溫度過高，通過塑料的照射，可能會直接影響到植物的生長。另一方面，雨季由于天氣原因會導致植物生長過程中陽光不足，老化現象等，極易引發病害的發生。這就需要靈活協調光、溫、水的關系。如棚內濕度大，只要溫度不低于10℃，可在中午前后采取通風降濕措施。若濕度不是很大，應加強保溫措施，盡可能使大棚溫度在2O℃～25℃，以滿足蔬菜生長發育的需求。

5 適時輪作清潔田園土壤消毒

選用前茬種植不同科蔬菜地種植葉菜類，常年綠葉菜直播地要進行土壤消毒。在前茬蔬菜采收后，要及時清除枯葉殘葉及四周雜草，集中深埋或燒毀，減少殘株上病蟲源傳染下茬蔬菜。進行土壤消毒處理，可以消除連作的障礙。淹水消毒法：在夏季菜地深翻20cm以上，淹水保持水層5cm，在水面上覆蓋塑料薄膜或撒施生石灰。10d后掀開薄膜，排干水，曬白，翻犁后進行種植。撒碳酸氫銨消毒法：夏季，前茬菜收獲后，在菜畦上均勻撒施碳酸氫銨肥，每畝地用碳酸氫銨30～50kg，覆上塑料薄膜，靠碳酸氫銨分解揮發的氨氣消滅病蟲害，一般7d后揭膜，翻犁重新播種。

6 施肥的要求

在施肥的過程中，要堅持以有機肥為主，化肥為輔的原則。在施肥時，要注意以蔬菜種類、土質情況來確定施肥數量；要注意保持土壤的通透性，不能長期使用追肥和基肥，在肥料中適當添加一些微量元素，以平衡施肥效果。

7 病蟲害的防治

棚室與露地相比，其最大的不同，在于棚室面積和空間有限，溫度和濕度等環境條件，在較大程度上可人工調控。蔬菜生產管理更精細，棚室小環境在為蔬菜生產創造良好生長條件的同時，為病蟲害的發生發展提供了更合適的環境。棚室蔬菜病蟲害的防治措施主要有：棚室消毒；品種選擇和種子處理；加強栽培管理；采用物理和生物防治；科學合理進行藥劑防治。