人們為什么愛金色？

張佳瑋

人人都愛黃金。璀璨的，絢爛的，閃亮的，黃金。世上當然也有其他金色。比如白金，比如紫金。然而它們的色調，就沒那么迷人。

正經的金色，是怎樣的呢？是黃色嗎？又不是。黃色是檸檬，是香蕉。金色才沒那么鮮亮呢。

“金無足赤”。金是要有一點赤色的。大概是黃色多一點橙，琥珀色少一點橙，那就是金色。是土匪鑲嵌金牙、搶到壓寨夫人時嘿嘿笑露出的金色。是俄羅斯人吃魚子醬時用的全套金餐具時閃爍的金色。是凡爾賽宮鏡廳中躍動的太陽王金色。是東北扒蒜小妹身旁穿貂大哥脖子上晃動的大金鏈子的金色。是老阿婆送外孫女出嫁，遞上的傳家寶金戒指的金色。是蘋果公司要在手機上擺譜弄出來的土豪金色。

19世紀末，有化學家為俄羅斯人使金餐具吃魚子醬辯護，說別的器具都有味兒，就金子特別穩定，不會影響魚子醬的味道——其實是胡扯。上好的樹脂制品、塑料勺子還沒味兒呢，您干嘛不用？

所以最初對金色的使用，都逃不脫高貴與奢侈。埃及的金制法老面具，希臘人傳說中伊阿宋去尋找的金羊毛，公元前意大利人用的金冠，皆如此。金子是財富，是華貴，是購買力，是一切。教會一度覺得，萬物皆是上帝所創，所以最華美的，都要用來贊頌上帝，于是東正教拜占庭藝術，很愛鑲嵌金子。

這習慣，西歐也有。1492年，西班牙占領格拉納達，阿拉伯人被趕過直布羅陀海峽，同年哥倫布出發向西，發現了新大陸；伊莎貝拉一世與她的丈夫費迪南二世喜極而泣，認為這無限的財富是上帝的恩賜，作為他們在格拉納達擊敗摩爾人的酬勞。為了酬報上帝，他們修了塞維利亞主座教堂，其中有無數金閃閃的裝飾——是的，在西方文化里，攫取黃金是一種本能，是自力更生、奮斗、上帝給你的酬報。

巴洛克時期，出了名的萬物金閃閃。這些都是金子嗎？未必。在17世紀的羅馬和巴黎，許多看去金閃閃的，其實是黃銅。著名的太陽王路易十四喜歡土豪金，以至于滿巴黎鑲嵌黃銅后，路易十五和路易十六，就開始喜歡象牙、植物圖案、小片黑曜石等等，不那么土豪的東西。只是到拿破侖登基，再度卷土重來：紅天鵝絨與金色，光閃閃的。為什么呢？難道拿破侖也是個土鱉嗎？倒未必。從色彩學上講，紅色給人莊嚴宏偉熱情之感，金色予人輝煌溫暖高大之相。拿破侖帝政時期的家具，典型的風格便是：老子不要坐著舒服，就是要顯得堂皇！在這時，金色便成了另一種姿態。從財富便成了高貴與權威。

意大利大宗師切里尼在文藝復興時就說過，他喜歡金子……誰不喜歡呢？但不為了財富，而是，“金子很容易加工，而它光芒璀璨的美麗，是無可比擬的”。有沒有一種可能是：金色當然高貴、光榮、輝煌，但我們僅僅是喜歡它的顏色呢？——就像許多選擇蘋果金色款的，大概也知道金色并不比黑色多含個幾兩黃金。僅僅是覺得好看呢？

事實上，在自然界，金色代表著另一種傾向。秋天黃葉滿地，是金色的；秋日麥田，是金色的。夕陽是金色的。從純白之冬，到綠野之春，到爛漫之夏，再收斂為金色的秋天。所以金色是收獲。

我們都知道，葡萄酒分白葡萄酒與紅葡萄酒。然而白酒的顏色從來不白，而是金色或黃綠色。年輕的葡萄汁是白色，但隨著時間流逝，漸次變為淺綠到淺黃，終于變成金色，甚至近于琥珀。夏多內葡萄酒便常呈現金色。白蘭地的金色，則要更深邃一點。

如上所述，好的白葡萄酒是金色的。夕陽是金色的。豐收的麥田是金色的。剛抹了油、烤出來的饅頭，也可以是金色的。人都說歲月流金，看一眼酒體的顏色，這金色，是時間一抹一抹給涂上的。就像青綠色大多清爽，紅色大多濃厚，金色也是可以很溫潤雍容的。是時間的痕跡，也是對經歷過時間，同樣一路走來的，自己的慰藉。