德慶紫淮山 富民新產(chǎn)業(yè)

毛緒強

每到年底，廣東省德慶縣鄉(xiāng)間地頭都會出現(xiàn)一派繁忙的景象，人們忙碌地收獲一種從皮到肉都是紫色的薯類，名聞遐邇的德慶特產(chǎn)——紫淮山。

2015年前，紫淮山只是當?shù)剞r(nóng)戶分散種植，并不能形成規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，隨著2015年德慶縣不斷加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，大力推動農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展而被全面推廣。從2016年開始，該縣計劃由客商投資建立示范基地，以點帶面推動帶動全縣紫準山種植，力爭用三年時間，全縣紫淮山種植面積從不到300畝達到9萬畝，總產(chǎn)值達到15億元左右。

依托優(yōu)勢資源確立新興產(chǎn)業(yè)

文獻記載，淮山又稱山藥，中藥稱淮山、淮山藥或懷山藥等，而德慶產(chǎn)的是“紫淮山”。素有南方人參之稱的紫淮山在德慶栽培已有六百多年的歷史，因其營養(yǎng)豐富，藥用價值高，自古以來就被視為物美價廉的補益佳品，既可做主糧，又可作蔬菜或藥用。每年冬季莖葉枯萎后開始采挖，由于質(zhì)優(yōu)價廉，產(chǎn)品供不應(yīng)求，為德慶農(nóng)村的一大經(jīng)濟收入。

而德慶地處粵西西江流域、土質(zhì)肥沃，含砂量較大，非常適宜紫淮山的生長。每年西江河水，給縣境沿岸帶來非常豐富的有機物質(zhì)，因此，德慶的悅城、九市、回龍和馬圩河流域官圩、馬圩一帶的農(nóng)村，利用這得天獨厚的優(yōu)勢，種植紫淮山成為農(nóng)民致富的產(chǎn)業(yè)之一。這種綠色的生態(tài)模式，最大限度地保持了紫淮山的營養(yǎng)價值和藥用價值。

正是看到了這樣的機遇，德慶縣成立了由縣政協(xié)主席任組長的推廣德慶紫淮山產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，充分發(fā)揮政協(xié)的作用，確定由縣政協(xié)負責(zé)德慶紫淮山的推廣種植。組織了專題調(diào)研組，對全縣紫色淮山種植和銷售情況進行調(diào)查研究。同時，組織部分政協(xié)委員、縣紫淮山產(chǎn)業(yè)推廣辦人員和種植大戶到廣西岑溪、桂平、上林、昭平等地，學(xué)習(xí)借鑒當?shù)刈匣瓷椒N植、加工、銷售的經(jīng)驗。

種植效益可觀富農(nóng)增收可期

德慶縣委縣政府把紫淮山作為一項當?shù)剞r(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子，并不只是因為紫淮山在德慶悠久的栽培歷史，更為重要的原因是這個產(chǎn)業(yè)能帶動當?shù)剞r(nóng)民增收致富。

當?shù)剞r(nóng)業(yè)局工作人員給記者算了一筆賬，在規(guī)模化、機械化種植條件下，紫淮山種植成本為8000-9700元/畝，而每畝地紫淮山平均產(chǎn)量為5000斤（高產(chǎn)可達到7000-8000斤），目前市場價格在4-6元/斤，若按最低價4元/斤計算，每畝收入可達2萬元以上，種植效益非常可觀。

目前德慶縣有農(nóng)戶9.37萬戶，農(nóng)村人口31.3萬人，2016年將種植6萬畝紫淮山，按平均畝產(chǎn)5000斤計算，全縣總產(chǎn)量可達3億斤，按4元/斤計算，全縣將增加農(nóng)業(yè)總產(chǎn)出（總產(chǎn)值）12億元，新增全縣農(nóng)業(yè)增加值7.2億元，對全縣GDP的貢獻率為5.4%，拉動全縣GDP提高0.45個百分點。全縣農(nóng)民收益（純收入）可增加 6.18-7.2億元，僅紫淮山一項便可有效提高全縣農(nóng)民人均純收入1974-2300元。

堅持五個統(tǒng)一打響特色品牌

為了更好地推廣、促進、保護德慶紫淮山產(chǎn)業(yè)發(fā)展，德慶縣堅持做到“五個統(tǒng)一”：一是統(tǒng)一命名，凡是在該縣生產(chǎn)銷售的紫淮山均叫德慶紫淮山。二是統(tǒng)一商標，已成功注冊龍母牌德慶紫淮山商標。三是統(tǒng)一申請認證，紫淮山原產(chǎn)地保護、綠色食品認證、條形碼等申請和認證，由縣統(tǒng)一開展。四是統(tǒng)一外觀包裝，包裝箱的色樣、規(guī)格的大小統(tǒng)一，并實行統(tǒng)一印制。五是統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，紫淮山的種植實行“公司+農(nóng)戶”和“農(nóng)民專業(yè)合作社”的模式，并由縣農(nóng)業(yè)部門對種植進行統(tǒng)一的技術(shù)指導(dǎo)。目前，由德慶縣農(nóng)業(yè)部門與廣東省農(nóng)科院共同編制的《德慶紫淮山標準化種植技術(shù)規(guī)定》已完成初稿，在進一步完善后將于近期印發(fā)。

說到銷售渠道，德慶紫淮山產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的負責(zé)人表示“不用愁”：“由于此前已有專責(zé)小組赴珠三角及香港等地進行品牌推介，引來珠三角不少客商到德慶訂貨。”記者了解到，在2015年底舉行的2015廣東德慶弘揚龍母文化暨招商洽談系列活動上，德慶縣與相關(guān)公司簽署了紫淮山種植基地、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品代理、電商銷售等項目協(xié)議，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展德慶紫淮山。

據(jù)了解，為了讓德慶紫淮山走出德慶，走向全省、全國，甚至海外，德慶縣先后到佛山、東莞、深圳、江門等珠三角城市，通過各地的德慶同鄉(xiāng)會，邀請當?shù)夭惋嫛⒊泻褪卟私?jīng)銷的有關(guān)負責(zé)人參與座談會或推介會，大力推介德慶紫淮山。目前，已初步與珠三角10家酒樓協(xié)會、農(nóng)博協(xié)會、蔬菜協(xié)會等達成購銷意向，購買量達2億斤。同時，該縣通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，建立了“德慶農(nóng)業(yè)E家”平臺，充分利用互聯(lián)網(wǎng)宣傳推介銷售德慶紫淮山，進一步拓寬了銷售渠道，去年通過電商銷售德慶紫淮山達5000多斤，價格保持在8元每斤，銷往廣州、深圳、東莞，甚至甘肅、陜西等地。

下一步，德慶縣將組建一支紫淮山營銷團隊，通過走出去舉辦紫淮山產(chǎn)品展示會、洽談會、美食節(jié)、推介會等推介產(chǎn)品。同時，該縣鼓勵扶持產(chǎn)品企業(yè)、專業(yè)合作社、協(xié)會通過與淘寶、京東等主流互聯(lián)網(wǎng)合作，搭建德慶紫淮山產(chǎn)品電子商務(wù)平臺，并運用電視、報紙、微博、手機微信等各種手段宣傳推介德慶紫淮山產(chǎn)品，讓德慶紫淮山產(chǎn)品走向全國，走向世界，成為富民新產(chǎn)業(yè)。