養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)：在困難中前行

王奇峰

“從起初的15畝，擴建到現(xiàn)在的47畝；養(yǎng)殖的肉牛數(shù)量從最初的50頭，增加到現(xiàn)在的500多頭；從白手起家，到現(xiàn)在擁有14個工人的養(yǎng)殖場，這就是變化。”見到筆者的到來，廣西合山市北泗鎮(zhèn)在勤村波勤肉牛養(yǎng)殖合作社的左玉陸自豪地說。從2012年建起這個牛肉養(yǎng)殖場后，他和愛人開始了“以場為家”的生活。

“創(chuàng)業(yè)困難，我們一步步走過來。”左玉陸說，“從創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，一路走來十分辛苦，特別感受到知識的力量。他從什么都不懂，一步步摸索學(xué)習(xí)，現(xiàn)在已經(jīng)可以算得上是個‘技術(shù)專員了。從宣傳到銷售，什么都離不開網(wǎng)絡(luò)，我本來連26個字母都讀不全，現(xiàn)在也能自己打字、打理網(wǎng)頁了。”

左玉陸表示，當初創(chuàng)業(yè)考察時，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖雞鴨豬等有可能會虧本，但牛肉一直供不應(yīng)求，所以決定在這一行業(yè)里拼一把。現(xiàn)在他經(jīng)常外出考察學(xué)習(xí)，跟專業(yè)人士一起分析市場。“這兩年牛肉的市場價格中等偏低，去年受天氣影響，北方的肉牛幾乎已經(jīng)宰殺賣完了，估計2016年我們南方的牛沖擊市場會有很大優(yōu)勢，能賣個好價錢。”左玉陸說。

2015年初，左玉陸的公司與合山里蘭、東礦等地的農(nóng)戶簽訂了協(xié)議，免費提供肉牛給農(nóng)戶養(yǎng)殖，4個月后以每斤10元的價格進行回收。這種“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式不但分擔了公司的人力、草料的飼養(yǎng)壓力，同時也增加了農(nóng)民就業(yè)的機會。左玉陸告訴筆者，這種模式下每個農(nóng)戶一個月就能賺800-1000元。現(xiàn)在規(guī)模比較大的農(nóng)戶養(yǎng)殖頭數(shù)有10頭左右，每年收入十分可觀。

肉牛養(yǎng)殖步入正軌后，左玉陸打起了牛糞的主意。“我們的牛吃的是草料，產(chǎn)出的牛糞是蚯蚓最好的飼料。蚯蚓是自然循環(huán)中一個重要的物種，它生命力頑強，對生存環(huán)境和食物的要求不高，每年可處理廢污泥近3600噸，是處理植物落葉、動物糞便的極好選擇。所以又在養(yǎng)殖場里開辟了新的區(qū)域，養(yǎng)起了蚯蚓。前段時間剛以44元一公斤的價格賣掉了3噸蚯蚓，收入十分可觀。現(xiàn)在就等資金鏈扭轉(zhuǎn)過來后，投資到剩下的4噸蚯蚓種中，繼續(xù)發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)”。左玉陸說。

對于未來，左玉陸有十分清晰的規(guī)劃。他計劃2016年在合山工業(yè)園區(qū)內(nèi)申請一塊地用做草料加工，把甘蔗渣加工成為純天然的牛飼料。左玉陸滿懷期待地說：“希望能得到政府和政策上的扶持，也希望通過自己創(chuàng)業(yè)，帶動農(nóng)民就業(yè)增收。”