看電子商務如何滲透廣東蔬菜產業

廣東是蔬菜生產及消費的大省，蔬菜產業在廣東省農業產業中占據著重要地位。隨著移動互聯網的滲透，傳統的蔬菜銷售運輸模式正在慢慢向電子商務交易模式轉化。同樣是買菜，我們可以不用每天穿梭在嘈雜的菜市場，也許僅僅打一個電話，亦或是花一兩分鐘時間在手機APP上輕松下單，足不出戶便能將新鮮蔬菜從農場“搬”到自家餐桌。不過目前，與網上買菜相比，大多數消費者仍傾向于到肉菜市場或超市購買，新型的蔬菜選購模式并不完全受到消費者青睞，互聯網對蔬菜產業的滲透還需要水滴石穿的耐力。

2014年，廣東蔬菜產量3274.8萬噸，全國排名第八。2015年，廣東蔬菜產量同比增長4.6%。整個“十二五”期間，廣東蔬菜總播種面積9741萬畝，產量15678.3萬噸，比“十一五”分別增加了16.4%和25.9%，年均增速分別為3.5%和4.7%，蔬菜生產呈現出良好的發展趨勢。

2014年，全國生鮮電商交易規模達260億元，同比增長100%。有人稱，生鮮是電商行業的最后一片藍海。然而在迅速增長的萬億元生鮮市場，電子商務的滲透率僅為0.9%。由于標準化低和短保質期所造成的巨大的毛利損失和運營難度，蔬菜產業在電子商務中所占的市場份額就更少了，如何解決這些痛點，決定了其能否在電商行業的最后一片藍海中取得一席之地。

作為經濟大省，廣東的電子商務發展迅速。2014年，廣東電子商務交易額達2.63萬億元，約占全國電子商務交易額的20%，居于全國首位。2015年廣東電子商務發展持續升溫，預計全年電子商務交易額將達到3.2萬億元。據統計，2015年廣東省農產品電商交易額約129億元，較2014年增長31.6%，約占全省電商交易總額的0.4%。而其中，生鮮農產品（果蔬肉類）電商交易額占農產品總交易額的18.6%，蔬菜在果蔬肉類生鮮農產品電商交易額中占比最少。目前，廣東的蔬菜產業電商正在崛起，蔬菜電商的市場空間還很大。

據調研統計，現在廣東仍然存活的生鮮電商有13家，包括果然優、小農女、百果園、15分綠色生活、盛盈匯、品食網等。從生鮮電商整體市場行情看，盈利的企業終歸是少數。有關數據顯示，目前國內農產品電商接近4000家，其中僅有1%能夠盈利，7%有巨額虧損，88%略虧，4%盈虧持平。這意味著，絕大部分生鮮電商都處于虧損狀態中。

雖然蔬菜電商要發展起來還有很長的路要走，借助電子商務的滲透利于創新蔬菜流通渠道，建立高效的蔬菜供應鏈和產品質量安全體系，在年輕一代打破傳統的購菜習慣之后，相信廣東蔬菜電商行業發展會真正崛起！