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遠方的客人,“阿村”歡迎您

2016-05-20 09:20:26
北京青年周刊 2016年17期

阿德萊德人(尤其華裔)愛把自己稱作“阿村”人,做為南澳大利亞的首府阿村并不大,核心區(老城區)是個正方形,長寬各一公里,還沒故宮紫禁城大。再往外擴張著說,大阿德萊德地區(包括遠近郊區)總面積為1800平方公里左右,比北京的房山區還要小不少。

但就是這比房山區還要袖珍的地方,卻屢次入選世界十大宜居城市。和悉尼、墨爾本相比,阿村的都市氣息清淡了許多。行走于此,體驗的恰是一種介于鄉村和城市之間的享受。阿村生活節奏緩慢,大環境既如此,人心小環境亦步亦趨,無論做什么事都不疾不徐。

閑情

在“20分鐘城市”如何優雅地吃與玩

在阿村,根本不存在忙里偷閑這個詞。

逛街、曬太陽、對酒當歌,人人皆擺出一副懶洋洋的姿態。即使是平日里工作的時間,仍然可以看到很多人在街邊悠閑的喝著咖啡,看著報紙,有時候甚至不禁讓人懷疑,生活在這里的人是不是不用工作。

對澳洲人來說,賺錢永遠沒有休息重要。你我這些長期在繁忙大城市生活的人,一定會被阿德萊德這種極度悠閑的生活方式打動,甚至可能不太適應。

在這里,你必須將步伐完全放慢,慵懶且毫無目標性的安排每日行程——或在優雅溫馨的農舍小憩;或是前往澳大利亞最出名的釀酒園———芭蘿莎山谷親嘗一口精釀的shiraz;或者選擇一間海景的房間,入夜后在陽臺上看著海水倒映的星星;又或者在袋鼠島與動物界的朋友們嬉戲……

阿德萊德的一切都是那么的隨意、散漫,即使閑著沒事,也無須憂慮,因為不慌不忙,已經是最好的充電方法。

?“小鮮肉”動力車 阿德萊德城市很小,有“20分鐘的城市”的稱號,3、4個小時就能把市區值得游玩的地方逛個遍。這是一座很吸引人的城市,有許多保存完善的老建筑物,集歷史人文、自然風情和商業氣息于一身。

坐上一輛“小鮮肉”駕駛的混合動力腳踏車,應該是眼下行走阿村最時髦且最優雅的方式了。(司機的顏值,見配圖)

動力車絕對的高調張揚,本身就是城市風景之一。沿路經過唐人街、維多利亞廣場、中央廣場、阿德萊德大學、植物園等等城市地標,既領略了一番特色景點,也能穿梭進住宅區的大街小巷,看當地人的不同生活方式。

?棧橋 坐上有軌電車,從市中心一直向城市盡頭開,向著有夕陽灑過來的方向開。坐到有軌電車的最后一站,下了車,就面朝著大海。

萊敦棧橋在格雷爾海灘,伸向遠處的大海。而海灘邊上有早期英國殖民者,在1836年登陸的一艘帆船“WAKEFIELD”。將第一批移民在Glenelg Beach運送上岸,開始澳洲一代又一代漫長的生活。100年后在Glenelg Beach建立了紀念碑,沿襲至今。

漫步在海岸邊寬敞的草坪上,夕陽照耀下的海灣,波光粼粼。那艘古老的帆船披著一身金光在岸邊很是耀眼。那供移民登陸的長長的棧橋彎彎曲曲的向前延伸,似乎在向人們顯示著澳洲長長曲折的移民之路。

?德國村 漢多夫地處阿德萊德山脈,從市區開車前往車程40分鐘左右,那里是澳大利亞現存歷史最古老的德國人聚居點,有2000多居民,不少是德國后裔。

據說1839年,首批德國難民來到南澳大利亞,被這里的氣候所吸引,于是定居下來。在主街上漫步,富有德國建筑風格的農舍、房屋、商店一一擦肩而過,讓人有如置身德國的錯覺。

這里還是品嘗德國美食的好地方,大多數咖啡館和餐館都設在露天,人們坐在楓樹下,一邊品嘗德國風味的熏膀、香腸、牛排、面包、肉丸,一邊喝著店主自家釀制的德國麥芽啤酒,閑情逸致油然而生。最值得品嘗的是豬肘大餐,這可是德國的地道美食,表皮松脆,咸味到位,配上特制的醬汁,再喝一口德國黑啤,口齒留香,令人回味無窮。

酒香

芭蘿莎山谷隨風到酒泉

阿德萊德有著得天獨厚的葡萄種植氣候,僅是這里的幾大葡萄酒產區,便已是一道至美的風景。這里有不少知名酒莊,其中有奔富酒莊(Penfolds)、御蘭堡(Yalumba)、禾富酒莊(Wolf Blass)和杰卡斯游客中心(Jacobs Creek)。

奔富瑪吉爾莊園離市區不遠,可以花上1小時來游覽這個歷史悠久的著名葡萄酒莊,它窖藏有頂級美酒“葛蘭許”,自二十世紀五十年代起就開始儲藏,享譽國際。

而在北邊的芭蘿莎山谷有著大大小小百多個葡萄酒莊園,有些酒莊有上百年的歷史,產出的葡萄酒遠銷世界各地,一瓶原汁原味的葡萄酒可以低至10個澳元一瓶,好年份的好酒可以拍賣到高至一輛豪車的價位。芭蘿莎山谷離市區大約四十分鐘的車程,不算遠,驅車到葡萄酒莊品酒就成了當地人的周末消遣之一。

除了有年頭的好酒,一般品酒是免費的。

奔富酒莊(Penfolds)

奔富是澳大利亞最著名,也是最大的葡萄酒莊,它被人們看作是澳洲紅酒的象征,被稱為澳洲葡萄酒業的貴族。在澳洲,這是一個無人不知,無人不曉的品牌。奔富酒莊的創辦者克里斯·若桑·奔富,是一位年輕的英國醫生,1844年,他移民來到澳洲這塊大陸,跟其他的醫生一樣,有著一個堅定的信念:研究葡萄酒的藥用價值。因此,他特意將當時法國南部的部分葡萄樹藤帶到了南澳洲的阿德萊德。1845年,他和他的妻子瑪麗在阿德萊德的市郊瑪吉爾種下了這些葡萄樹苗,為了延續法國南部的葡萄種植的傳統,他們也在葡萄樹的中心地帶建造了小石屋,他們夫婦把這小石屋稱為Grange,在英文中的意思為農莊,這也是日后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列的由來,這個系列的葡萄酒有澳洲酒王之稱,而且更是世界上十二支頂級紅酒之一,由于產量有限,在如今的市場中成為眾多葡萄酒收藏家競相收購的一個寵兒。

150年以來,奔富酒莊依然保留著其始終如一的優良品質和釀酒哲學,因此,直到今天,奔富酒莊仍舊是澳洲葡萄酒業的掌舵人之一。參觀釀酒師實驗室時,會有專家向您傳授品嘗與調和的竅門。您親手調配的葡萄酒將用一支個性化的酒瓶盛裝,以便您帶回家珍藏或是品嘗!

杰卡斯酒莊(Jacobs Creek)

杰卡斯紅酒是澳大利亞三大紅酒之一。杰卡斯詮釋了澳洲新世界葡萄酒在世界范圍內的輝煌與生俱來的天然果香口感和易于飲用的特質,征服了無數葡萄酒愛好者的心。

杰卡斯走的是大眾化的商業路線,她的酒適合大多數人的口味,尤其是初學者,杰卡斯經典系列和臻選系列都是不錯的選擇。

杰卡斯河蜿蜒流淌在芭蘿莎山谷的層層山巒之間,河畔上約翰·格蘭普的小酒坊仍舊立在原處,保留著當今澳洲最成功的釀酒業的歷史遺產。

歷史是事情發展的過程,生態是能否走得更好的決定因素,將歷史和生態結合在一起的觀光旅游,既能了解過去還能展望未來,可以說是一次可持續發展的學習。看看杰卡斯是如何從一個由默默無聞的小釀酒廠,發展到如今澳大利亞三大紅酒之一。

葡萄園觀光之旅可以說是游客了解杰卡斯的最佳選擇。你可以跟隨導游步行游覽這里的葡萄園展示區,一顆顆葡萄藤在風中微微搖曳,清新的果香隨風撲鼻而來,令你不知不覺沉醉其中。

同時,體驗中你將可以深入了解優質葡萄酒是如何釀造的,導游將對葡萄園中種植的14種葡萄品種進行簡要介紹,帶你一起品嘗由這些優質葡萄釀造而來的香醇葡萄酒,包括7種葡萄酒品嘗與基本的葡萄酒教學,讓你在了解杰卡斯的同時,也對葡萄酒的文化有更深的認識。

你還可以直接在杰卡斯享用午餐,享受私人定制的用餐體驗,最精致的食材搭配最上等的美酒,為你營造最難以忘懷的美食經歷。

?不要擔心語言不通,杰卡斯擁有多位中國雇員,能夠為你的體驗之旅提供全程的普通話解說,而且這里隨處可見中英雙語的解釋性標識牌,餐廳也配有中文菜單,讓你的旅程更加輕松、愉快哦!

野趣

袋鼠島

沒有護欄的野生動物園

袋鼠島面積為4400平方公里,是澳大利亞的第三大島,幾乎來南澳的所有游客都會來此觀光,是名副其實的“南澳必游景點”。但即使在這種情況下,袋鼠島上的生態和環境保護依然做得很好,即使每年有十多萬游客造訪、參觀,也并未太影響這里的生態,很多動物依然選擇在此繁衍、棲息,包括在島上看到的海獅、海狗、小企鵝,當然還有萌萌的考拉。

除此之外,因為靠海,很多叫上名和叫不上名的水鳥,在這生活的也挺愜意,很多我們并不感覺稀奇的蜥蜴、刺猬等動物在島上就更數不勝數。如果較真起來,估計島上4000多居民只占現有動物的很小比例,因此野生動物才是袋鼠島的真正主人。

乘坐海聯公司的渡輪,袋鼠島距離阿德萊德約五十分鐘的航程。海聯旅游(Sealink)是個屢獲殊榮的澳大利亞上市旅游公司,除了大小豪華車團隊,還會專門為國內游客配置資深的中文導游。

?海豹灣保育公園 到袋鼠島,最不能錯過的是海豹灣。海豹灣被稱為澳大利亞海獅的家園,也是澳洲第三大海獅繁殖聚居地,更是澳大利亞惟一一處游客可與海獅在沙灘上近距離接觸的地方。在這可以近距離看到海獅在海浪中游泳嬉戲、在沙灘上曬日光浴的有趣畫面。

不過為了人身安全,一定不要隨意靠近,受到驚嚇的海獅通常會變得十分具有侵略性。

?飛禽獵鳥秀 在猛禽救治中心上演的鳥類捕食表演令人嘆為觀止,其中包括飛鷹、獵鷹和貓頭鷹等等。主持人會詳細介紹各種禽鳥的習性與技能,其妙趣橫生且內容豐富的演講非常吸引眼球。

?弗林德斯·蔡斯國家公園 弗林德斯·蔡斯國家公園是澳大利亞最大、歷史最悠久的保護公園。在寬廣的島嶼中,從車窗看一路前行的森林小路美如畫,還有恢弘壯闊的海岸美景一同給人視覺與心靈上的震撼。

神奇巖石是名副其實的天然奇觀,花崗巖群集而成的風蝕奇巖,栩栩如生的外形經過數千年風雨與海浪的錘煉,高聳直立在花崗巖穹頂上。看著這些坐落著許多嶙峋兀立的巨巖,在海風海水的鬼斧神工般的雕琢下,塊塊巖石造型千奇百怪,令人贊嘆不已。

?鵜鶘大叔秀 鵜鶘大叔John可是一位傳奇人物,他在島上一個靠海的棧橋附近喂鵜鶘,幾十年如一日,形成了袋鼠島一景,很多游客傍晚都慕名前往。John 大叔帥氣有型,喂完鳥站在門口收費,每人5澳幣,每天有觀眾數十人不等。

?袋鼠島野生動物公園 第一次近距離與袋鼠漫步,還可以親手給它們喂食,感覺很神奇。除去袋鼠寶寶,公園里還有不同種類的大小動物,比如大鸚鵡、雀鳥、蜥蜴等,當然還有最可愛的考拉。特別需要說明的是,只有傷重需要療養,或是已經無法回到野生環境的動物,才會出現在這里。

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