基于地域文化的茶葉包裝設計教學方法分析

余露露（鄭州大學，河南鄭州450001）

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基于地域文化的茶葉包裝設計教學方法分析

余露露
（鄭州大學，河南鄭州450001）

摘要：分析了原有包裝設計課程模式中的優缺點，以茶葉包裝設計為例，概括了設計教學中應該依據的原則，從教學方法、設計思路與設計手段三個方面闡述了設計教學的一些方法。使用兩種方法：學習動機的形成與激發，情境化學習來闡述設計教學的培養特點；使用地域文化的信息傳達方法與地域文化情感化設計兩種方法對學生設計思路進行培養。

關鍵詞：地域文化；茶葉；包裝設計；教學方法

隨著市場經濟的發展，商品的流通速度與距離不斷加大，使商品包裝的重要性日益突顯，高等院校中開設的包裝設計課程，便是為了滿足逐漸加大的包裝設計人才的需要。[1]茶葉是當代生活不可或缺的必需品，茶文化是中華文明中歷史悠久的文化積淀，茶葉的包裝設計關乎茶葉品質的實現與表達，在高校的包裝設計課程中，茶葉的包裝設計練習是經常用到的題材。

1　常用到的包裝設計教學方法

1.1學習動機的形成與激發

沒有學習動機的學習是沒有成效的，目前我國高校所用的教學方法是多媒體教學，教師以講解知識點為主，學生主要的學習方式是接收老師傳授的知識，這樣的教學方式課堂氣氛寡淡，學生缺少學習動機，不容易集中精力，作為一門包裝設計課程，創意靈感的激發是課程中的重要環節，如果單靠教師的講解，很難激發學生的靈感，因此在這次課程改革中，教師采用了一些教學手法來促使學生激發其學習動機。

本次課程以地域文化為主題，以茶葉包裝為題材，教師讓學生從河南省內若干個富有鮮明地域特色的歷史文化中選定一個主題，將全班學生五十人分為十組進行了熱烈的探討。有了學習動機，課堂的氣氛得到了活躍，學生的學習主動性得到提升，最后經過探討，總結出了安陽殷墟甲骨文化，登封“天中”嵩山少林文化，開封大宋東京文化，洛陽唐三彩文化以及龍門文化等幾個大的門類，分別由組長進行觀點陳述，依照茶葉的歷史文化屬性，投票定題為具有色彩特色、紋樣特色以及歷史特色的唐三彩文化，目的是將唐三彩的藝術特色體現在茶葉的包裝設計上，該主題也正好切合于我國“一帶一路”的“新絲綢經濟帶”國策。

1.2情境化學習

情境化認知與學習方法是社會建構主義學習法則中常用到的一種，知識存在于群體的活動之中，學習者需要參與到該實踐活動中，才能逐漸形成經驗，構建知識體系。[2]唐三彩藝術是盛唐時期的一種獨具特色的工藝品，制作環境與方法都不同于常規產品，要研究這種文化，除了需要深入了解該文化的歷史淵源之外，還需要了解這種工藝品的制作方法與美學特色。教師引導學生從設計師的角度對唐三彩的藝術造型進行剖析，如何將這一文化信息用圖形、符號、色彩、造型等方式在茶葉的包裝設計的形式上來表達是本次課程的難點。

2　設計思路的培養

2.1地域文化信息傳達方法

信息是外部環境投射在人們認知中，并被人們的認知所影響的內容與名稱，信息可以是多種形式的，如數據、指令、約束、刺激、感知與表達等，茶葉包裝設計上的信息可以概括為文字信息、圖形信息、色彩信息與造型信息幾個方面，如何篩選出富有代表性的地域文化信息也是本課程的重點內容。[3]為了能夠獲取更多的資源，在課程中，教師帶領學生參觀商場、超市等機構，對當前較為成功的設計案例進行了拍照、記錄、觀摩，并為學生布置課外作業，從網絡、書籍結合實地考察等途徑，總結富有代表性的具有地域文化特色的包裝設計，分析常用的信息提煉手法與設計表現方法。

經過分析，共總結出以下幾個方面：圖形概括、色彩歸納、文字表述以及造型提煉。圖形概括是將傳統紋樣重新再塑造，將圖案進行夸張重組，設計出富歷史感與現代感的新圖形，如圖1中所示的牡丹花茶系列包裝（作者為鄭州大學機械工程學院工業設計2012級學生毛振仙），將唐三彩中的圖案簡化至圓環狀圖形，使圖形富有了現代感，呈現出全新的面貌；色彩歸納是將傳統色彩歸納為三種至五種主體色彩，設計時依據產品特點，進行選擇使用；文字表述是將文化名稱或人物、事件等名稱作為表現對象，在設計中進行視覺表達；造型提煉是將古文物或者有代表性的歷史人物，器具，動物等形象進行提煉，使形象更加富有裝飾性與識別性，從而使用在設計上，如圖2所示的“茶色”烏龍茶包裝設計（作者為鄭州大學機械工程學院工業設計2012級學生曹娟），通過將三彩的馬俑造型的水墨效果處理，用作包裝的主題圖案，造型的裝飾性加強。

圖1　牡丹花茶系列包裝

圖2　“茶色”烏龍茶系列包裝

2.2地域文化的情感化設計

情感化是在設計中很容易被忽視的，傳統的茶葉包裝設計關注點往往在視覺沖擊力與促銷功能，卻容易忽視消費者的情感需求。情感需求是消費者在接觸到商品包裝時，可以吸取到除了產品信息以外的文化情感信息。在本課程中，教師為學生詳細講解了地域文化情感化的重要性，并列舉了國內外較高水準的富有地域文化特色的包裝設計案例，通過學生主動探討與發言，總結出了情感化設計的幾種表現方式：故事性表現、精髓性表現、抒情性表現。

故事性表現是在包裝設計上還原歷史故事的部分場景，使包裝不僅具有裝飾性，還富有閱讀性；精髓性表現是在包裝上強調突出歷史文化中的精髓式語句，達到閱讀者的共鳴；抒情性表現可采用詩歌或短篇小散文的方法，強調產品的歷史文化感與情感訴說，從而達到感染消費者的目的。圖3為學生在本課程結束時設計制作的一組唐三彩主題的包裝（作者為鄭州大學機械工程學院工業設計2012級學生王帥），內容為洛陽花茶，從信息傳達手法上來看，學生采用了圖形概括的方法，將唐三彩盤中的花紋進行提取概括，將其造型簡化提煉，作為設計中的圖形信息內容，將花紋的色彩提取為包裝設計的主體色彩；從情感表達上來看，學生將花茶品牌名稱命為“春風十里”，取自于詩句“春風十里揚州路，卷上珠簾總不如”，在此用該詩句，恰好寓意洛陽花茶的尋者難遇，設計花紋的花朵圖案與“春”相呼應，營造出詩情畫意的古典韻味。

圖3　“春風十里”洛陽花茶系列包裝

3　設計手段改革

3.1加強動手能力的訓練

繪畫是設計的基本功，電腦軟件是協助設計制作的重要手段，但并不是唯一手段，如今有很多設計師習慣了僅用電腦進行設計操作，忽視了手繪的重要性，在本課程里，教師為學生強調了手繪設計與制作拍攝的設計方法，在茶葉的包裝設計中用到的標志、圖形、文字等設計元素，要采用手繪草稿，掃描處理的方法進行制作，或者也可采用制作拍攝的方法，即：手工制作出可以表達設計創意的實物，進行拍攝后，導入電腦軟件中進行設計處理。最后將設計方案在電腦軟件中生成最終方案，再進行打印，手工制作成包裝盒，包裝袋，包裝容器等包裝實物，一方面是為了提高學生的動手能力，一方面是讓學生了解到設計方案與最終印刷品實物之間的差距，這是學生未來走向社會，親自設計生產產品包裝的重要基本功。

3.2分工與合作

在設計公司的實際設計程序中，沒有一個設計是某一個設計師完全獨立完成的，因此，鍛煉學生的分工與合作能力也至關重要，在課程即將結束的時候，教師要求學生按照分組，分工合作完成一個完整的設計項目，題材是唐三彩文化主題的茶葉包裝，每一組五個同學，按照市場調研、策劃、主體設計、衍生設計、設計制作以及投放市場調查幾個分工，學生依據自己的能力，選擇其中二至三項工作進行合作完成，在此過程中，學生們的學習積極性空前高漲，既相互監督，又相互討論學習，不僅培養了設計能力，也培養了與人合作的能力。

4　結語

隨著商品市場的日益豐富，人們對產品包裝的美觀性與實用性也逐漸提高，包裝的功能不僅僅滿足于產品的容納、存儲與流通，產品的地域特色也需要展現在包裝設計上[4]，以此提高產品的認知度與知名度，本次包裝設計課程，以茶葉為題材，改變了原有的傳統教學模式，使學生的設計能力與協作能力都得到了極大的鍛煉，設計作品融合了地域文化特色與實用功能，課程結束時，將每組的設計作品在教室里進行了設計展覽，得到了學院里本專業以及其他專業教師與學生的一致好評。

參考文獻

[1]藍銘坤.包裝設計教學中中國元素應用的探索[J].藝術科技, 2015 (6）:276-276.

[2]李紅霞.“項目工作室制”下的包裝設計課程教學改革初探[J].中國包裝工業, 2015,14:54-58.

[3]李慧.平面設計中符號語言的意義探討[J].包裝工程, 2013,34(4）: 105-106,110.

[4]王峽.紙材料包裝結構創新設計研究[J].裝飾,2015(4）:76-77.

作者簡介：余露露（1979-），女，河南鄭州人，碩士，講師，研究方向：設計藝術學。