解除水稻種子休眠方法探討

丁顯萍 劉海珍 張萍 韓海英 張雯

摘 要：采用12種處理方法對有休眠現象的水稻品種進行處理，探尋解除水稻休眠的適宜方法。試驗結果表明：與對照相比，12種處理方法對品種R106和R527的發芽勢和發芽率提高均表現出正效應，且處理11（0.1% GA3浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養）、處理9（種子放入40℃烘箱中，每天8h，烘干5d后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養）對供試品種發芽勢和發芽率的提高均達到5%的顯著水平，這2個試驗處理是破除水稻種子休眠的較適宜的方法。

關鍵詞：水稻；種子；解除休眠

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）08-33-03

Abstract：In order to find better dormancy-breaking methods for rice varieties R106 and R527，we used 12 different treatments to test their germination energy（GE）and germination rate（GR）. The experimental results showed that compared to the ck，all the 12 treatments performed positive effect in GE and GR.Especially treatment 9（Seed drying at 40℃ for 5 days，8hrs/d；then cultured in Intelligent light incubator at 30℃）and treatment 11（0.1% GA3 soaking for 24hrs；then cultured in Intelligent light incubator at 30℃）enhanced GE and GR，higher than 5% positive significant difference level. So we thought that both treatment 9 and 11 are the better dormancy-breaking methods for rice varieties R106 and R527.

Key words：Rice；Seed；Dormancy-breaking

種子休眠是指具有活力的種子給予適宜萌發條件亦不能正常發芽的現象[1]。種子的休眠特性是為了適應環境而積累下來的原始性狀，且一定程度上的休眠可有效降低水稻收獲季節遇陰雨天氣穗發芽的風險，確保稻米品質和稻種質量[2-3]。在生產中，由于剛收獲的水稻品種存在一定的休眠性，且自身的休眠期長短不一，將不利于異地加代繁殖，不利于入庫種子進行發芽檢測及田間純度檢測；采用常規發芽試驗時，其發芽率往往很低，發芽不整齊，常易導致誤判，影響生產制種時的用種量及品種銷售，損失嚴重。為客觀有效掌握水稻種子的發芽率，對有休眠現象的水稻種子探討破除休眠的方法是很有必要的。

1 材料與方法

1.1 材料 試驗材料為R106和R527，由安徽荃銀高科種業股份有限公司提供，2015年4月份收獲的南繁親本。

1.2 試驗方法 根據預試驗的結果，選取收獲后休眠有差異的R106（發芽率56%）和R527（發芽率79%）作為種子休眠解除試驗對象。試驗設12個處理，分別為：（1）29%H2O2浸種2h，用清水洗凈并用濾紙吸干后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養；（2）3%H2O2浸種24h，用清水洗凈并用濾紙吸干后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養；（3）35℃清水浸種24h，放入35℃光照智能恒溫箱中培養；（4）干種子置床，35℃光照智能恒溫箱中培養；（5）清水浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養；（6）清水浸種24h，采取20～30℃變溫試驗，放入光照智能恒溫箱中培養；（7）清水浸種48h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養；（8）清水浸種48h，采取20～30℃變溫試驗，放入光照智能恒溫箱中培養；（9）種子放入40℃烘箱中，每天8h，烘干5d后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養；（10）0.2%硝酸鉀浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養；（11）0.1%GA3（赤霉素）浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養；（12）曬7d后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養；（13）對照（ck）：干種子置床，在30℃恒溫下按國標進行常規發芽試驗。2015年5月7日開始進行發芽試驗，以上每處理設4次重復，每個重復100粒，共400粒，5d記發芽勢，14d實驗結束記發芽率。試驗期間發芽床水分不足均噴清水補充。其中，發芽率（%）=發芽的種子數/供試種子總數×100；發芽勢（%）=第5天發芽種子數/供試種子總數×100。

1.3 數據分析 使用EXCEL和數據分析軟件DPS7.05對試驗結果進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對水稻種子休眠解除的效果分析 由表1可知，處理11（0.1% GA3浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養）、處理9（種子放入40℃烘箱中，每天8h，烘干5d后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養）、處理1（29% H2O2浸種2h，用清水洗凈并用濾紙吸干后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養）3種解除水稻種子休眠的處理對2個品種發芽勢、發芽率的提高效果顯著。處理11、9、1使得R106的發芽率提高到80%以上，R527的發芽率提高到89%以上，尤以處理11效果最好。此外，從圖1和圖2可以看出，不同處理中，籽粒休眠較淺的R527發芽勢和發芽率均高于籽粒休眠較深的R106。

2.2 同一處理對不同水稻品種發芽的影響 由表2可以看出，同一處理方法對水稻品種的發芽勢和發芽率的影響因品種間休眠程度的不同有差異。與對照相比，12種處理方法對品種R106和R527的發芽勢和發芽率提高均表現出正效應，提高率均大于0，提高率在處理間有差異。除處理8對R106發芽率的提高率小于R527外，其余各處理對R106的發芽勢和發芽率的提高率均高于R527。處理11對R106和R527的發芽勢和發芽率的提高率最高，分別為380%、38%、50%、18%。

2.3 多重比較分析 從表3可以看出，對發芽率的影響方面，12種處理間在5%水平和1%水平上差異不顯著；同對照相比，除處理11和處理9效果與對照（ck）達5%顯著水平外，其余處理效果與對照差異不顯著。從表4可以看出，對發芽勢的影響方面，12種處理間在5%水平和1%水平上差異不顯著；同對照相比，處理11、9、1、12、10效果與對照（ck）達5%顯著水平外，其中處理11與對照達1%極顯著水平，其余處理效果與對照差異不顯著。綜合表3、4，處理11對供試種子解除休眠的影響均達到5%顯著水平。

3 討論與結論

破除水稻種子休眠的方法有多種[4]，如預先冷凍、硝酸、硝酸鉀、赤霉素（GA3）、雙氧水、去稃殼、加熱干燥等等，然而由于受水稻種子的休眠期長短、溫度、水分等因素影響，破除效果有一定的差異。

本研究中，選取收獲后休眠有差異的2個水稻品種R106和R527作為研究材料，設置12個處理以期探尋破解水稻籽粒休眠的最優方案。從結果可以看出，12種處理均對供試品種R106和R527的發芽勢和發芽率的提高產生正效應，與對照相比，處理11（0.1% GA3浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養）和處理9（種子放入40℃烘箱中，每天8h，烘干5d后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養）對供試品種發芽勢和發芽率的影響均達到5%的顯著水平。其中，處理11使R106和R527的發芽率分別提高到84%和93%，處理9使R106和R527的發芽率分別提高到81%和92%，因而筆者認為這2種方法應是破除水稻籽粒休眠的適宜方法。

0.1%赤霉素溶液處理對解除水稻種子休眠效果明顯，原因是由于赤霉素是種子萌發的內在因素，能打破休眠由于其誘導水解霉的合成和促進水解霉的分泌，介導水稻種胚周圍組織的軟化，克服種皮機械限制，促進種胚的生長[5]；采用干燥的方法亦取得較好效果，原因是由于加溫干燥后使水稻種子穎殼及種皮組織疏松或開裂，透氣性增強，加速種子的吸水性和透氣性從而促進種子萌芽[6]。

本研究中，試驗材料R106和R527的收獲后休眠有差異，其中前者較后者的休眠程度深，不同處理中R106的發芽勢和發芽率均較R527的低。因此，今后如何進一步提高休眠程度更深的水稻品種的發芽率（>90%），其方法有待進一步研究。

參考文獻

[1]張桂蓮，張順堂，童佳麗，等.水稻種子休眠生理特性研究[J].中國農學通報，2011，27（27）：65-69.

[2]楊浚，陸建飛，俞炳杲.水稻穗發芽與籽粒內可溶性糖和淀粉酶活性的品種差異[J].南京農業大學學報，1991，14（1）：17.

[3]王熹，譚紅.外源ABA對雜交水稻制種F1穗芽的抑制效應[J].作物學報，2000，26（1）：59-64.

[4]GB/T 3543.1-1995 農作物種子檢驗規程[S].

[5]曹雅君，江玲，羅林廣，等.水稻種子休眠特性的研究[J].南京農業大學學報，2001，24（2）：1-5.

[6]陳偉，馬紹賓，陳宏偉.種子休眠類型及其破除方法概述[J].安徽農業科學，2009，37（33）：16237-16239.

（責編：張宏民）