河口縣紅心柚栽培技術(shù)簡(jiǎn)介

許卿 趙艷波

摘 要 紅心柚含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇；子肉中含有作用類似于胰島素的成分，能降低血糖。該品種具有適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、味美多汁、耐貯藏的優(yōu)勢(shì)，有著十分廣闊的市場(chǎng)前景，并和河口縣的地理、氣候環(huán)境極為契合。因此，被大量引入和推廣，為廣大農(nóng)戶們帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)收入。就河口縣紅心柚的特點(diǎn)，優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析，并對(duì)其栽培技術(shù)做了簡(jiǎn)要探討。

關(guān)鍵詞 紅心柚；栽培技術(shù)；云南省河口縣

中圖分類號(hào)：S666.3；S436.66 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）12-0-02

1 河口縣地勢(shì)及氣候特征

河口縣位于紅河哈尼族彝族自治州東南端，地勢(shì)呈階梯狀，北高南低，漸向東南傾斜。

河口瑤族自治縣屬熱帶季風(fēng)雨林溫?zé)嵝蜌夂?。年平均氣?3 ℃，總降雨量2 022.7 mm。其中，8月雨水特別集中，月降雨量占全年總量的1/3，其他大部分時(shí)段雨水分布比較均勻。全年總?cè)照諗?shù)1392.7 h，較歷年平均偏少212.4 h。

為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，經(jīng)過多方調(diào)研，紅心柚的種植被作為河口縣為民增收的重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目，并被大戶種植，最終發(fā)展壯大。

2 紅心柚簡(jiǎn)介

紅心柚，又稱血柚，柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑，果肉呈粉紅色。汁胞呈紅色，果汁豐富，味道酸甜。紅心柚含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇和血糖，是糖尿病患者的理想食品。同時(shí)，也可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。此外，柚子可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。紅心柚子還對(duì)人體具有一定的保健作用，能夠幫助人們提高免疫力，延緩衰老。

3 紅心柚的栽培技術(shù)

3.1 園地選擇

紅心柚喜酸性土壤，不耐積水，要求土壤深厚肥沃、排水良好。最好為紅壤或黃壤，土壤厚度60 cm以上，緩坡地或不積水的平地。在氣溫上，適宜紅心柚種植的是中亞熱帶地區(qū)，年平均氣溫17.8 ℃以上，適合低山丘陵區(qū)種植。河口縣無論在氣溫還是土壤要求上都適宜紅心柚的種植。其種植紅心柚在保證口感的同時(shí)比福建等地的紅心柚提早上市1個(gè)月以上，有很強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿?。河口縣農(nóng)業(yè)局計(jì)劃3 a內(nèi)建設(shè)200 hm2紅心柚示范基地，從而帶動(dòng)農(nóng)戶大力發(fā)展紅心柚種植。

3.2 定植

定植的時(shí)間分為2個(gè)，分別是從2月中旬-3月上旬的春植，及從9月下旬-10月下旬的秋植。建園時(shí)，要規(guī)范化，使之符合建園標(biāo)準(zhǔn)。推行“假植培育大苗，用大苗成片規(guī)范建園”。

3.3 土肥水管理

在施肥上，要盡量少用化肥，特別是含有大量氯的肥料。最好全部施用有機(jī)肥和農(nóng)家肥。在柚樹樹苗生長(zhǎng)期間，要每個(gè)月施1次參入少量尿素的農(nóng)家肥，并做好除草工作，以提高幼樹對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收和利用。

3.4 定植柚園土壤管理

1）園地培土具有改良土壤的作用，一般選擇在冬季采果時(shí)進(jìn)行或在干旱季節(jié)到來之前進(jìn)行，可以幫助土壤增加養(yǎng)分，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。2）為了防止柚園雜草太多，阻礙幼樹對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，要做到在1 a中進(jìn)行3～4次的除草，深度在5～20 cm，以便增加土壤的濕度，使通氣狀況得到改善。3）深翻、熟化土壤。深翻熟化能使土壤肥力得到提高，促進(jìn)柚樹的豐收。每年的9月下旬-10月底為深翻、熟化的最佳時(shí)機(jī)。在深翻的同時(shí)，可將一定比例的磷肥或農(nóng)家肥放入，提高土壤的有機(jī)度。4）間作在幼樹尚未封行前，在樹冠滴水線以外30～50 cm開始順行帶狀種植1～2年生豆科作物或其他矮小植物，不影響樹體生長(zhǎng)，且與柚樹沒有共同病蟲害的作物。

3.5 肥水管理初結(jié)果樹的施肥

常采用環(huán)狀溝施，施4次/a，2月底施萌芽肥，5月上旬施穩(wěn)果肥，7月中下旬施壯果肥，10月上旬施采果肥。成年柚樹的施肥分為4個(gè)時(shí)期，施肥原則是重施有機(jī)肥，減少氮肥用量，適當(dāng)增施磷鉀肥，配施微肥作根外追肥。

2月底施發(fā)芽肥，1株施人畜糞水30 kg，加尿素0.5 kg；5月上旬施穩(wěn)果肥，1株施人畜糞水30 kg，加尿素0.3 kg和0.5 kg過磷酸鈣；7月中下旬施壯果肥，1株施人畜糞水50 kg，硫酸鉀0.5 kg，餅肥1.5 kg，磷肥1 kg；10月上旬施采果肥，株施廄肥50 kg，人畜糞水50 kg，鈣鎂磷肥1.5 kg，餅肥1 kg。施肥方法常采用深施采果肥，開淺溝施其他肥。此外，部分柚園進(jìn)行葉面補(bǔ)肥，在3月下旬開始用0.3%尿素加0.5%磷酸二氫鉀混合使用。每7～10 d葉面噴施1次，連續(xù)2～3次。為不影響春梢萌動(dòng)和生長(zhǎng)，每株灌施淡糞水50～100 kg加尿素50～100 g。

4 幼樹管理

幼樹施肥每次不宜隔時(shí)太多，量也不宜太多，每個(gè)月施肥1～2次即可。同時(shí)，也要做好間套蔬菜或矮稈作物。定植超過2 a，為使樹冠通風(fēng)透光，可統(tǒng)一采用變側(cè)主干形等辦法來保證內(nèi)膛結(jié)果母枝多而健壯。并根據(jù)樹體長(zhǎng)勢(shì)，采用環(huán)割技術(shù)，增加枝梢營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)早結(jié)果。

5 整型修剪

“壓頂、修邊、留中間”是對(duì)幼樹進(jìn)行修剪的主要原則。壓頂一般在春梢萌芽發(fā)前10～15 d進(jìn)行，目的是促進(jìn)春梢的生長(zhǎng)。做法是疏除初結(jié)果樹的密生枝或讓壯旺樹上比較直立的枝丫回縮。當(dāng)樹枝突出樹冠外圍、且直立向上斜生時(shí)，因其分支角度小、不利于袖子的形成，所以要對(duì)之進(jìn)行短截處理，這樣的過程稱作“修邊”。為了控制樹勢(shì)，促進(jìn)柚子的豐產(chǎn)，在9月下旬-10月上旬，要對(duì)骨干枝中上部進(jìn)行環(huán)割、刻傷或鐵絲環(huán)扎，這類骨干枝多表現(xiàn)為長(zhǎng)勢(shì)迅猛、直立向上。這個(gè)過程叫做“留中間”。留中間的好處在于一方面可使強(qiáng)枝的中上部掛果，充實(shí)內(nèi)膛，一方面又能促發(fā)中、下部隱芽次年萌發(fā)春梢，可謂一舉兩得。

6 疏花保果

當(dāng)大部分花蕾有火柴頭大小時(shí)，開始進(jìn)行疏花，花蕾露白時(shí)疏去花穗，尾部和弱小花蕾，只選留中間4～5朵健壯花蕾。第2次生理落果后，摘除畸形果，病蟲害果按葉果比約為（60～70）∶1的比例留果。保果主要在謝花后噴施5～10 mg/L的2，4-D或防落素等。

7 主要病蟲害防治

農(nóng)林害蟲是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展、影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的大敵。為害柚樹的主要蟲害有螨類、蚧類、芽蟲、潛葉蛾等。首先，應(yīng)搞好果園樹體蟲情觀察，適度用藥防治。為了減少農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，可引進(jìn)頻振式太陽(yáng)能殺蟲燈來實(shí)現(xiàn)有效控蟲，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

頻振式太陽(yáng)能殺蟲燈對(duì)潛葉蛾、橘小實(shí)蠅等害蟲的殺蟲效果比較明顯，它是利用太陽(yáng)能電池板作為用電來源，其將白天太陽(yáng)能發(fā)的電貯存起來，晚上放電給殺蟲燈具，供其工作。運(yùn)用光波誘殺方式殺滅害蟲，引誘害蟲飛蛾撲燈，外配以頻振高壓電網(wǎng)觸殺，從而達(dá)到殺滅成蟲、降低田間產(chǎn)卵量、減少害蟲基數(shù)、減少農(nóng)藥殘留的目的。

8 結(jié)語

紅心柚果形優(yōu)美，肉質(zhì)色澤粉紅悅目，果味酸甜適中，備受消費(fèi)者青睞。河口縣雨水充沛，溫度適宜，非常利于紅心柚的種植。只要掌握了紅心柚的栽培技術(shù)，并大力推廣之，將給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來廣闊前景。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：趙中正）