日本人看不上進口貨

【啟示錄】日本人看不上進口貨，是因為支持和相信自己的產品。反觀國內，國民的國貨意識普遍淡漠，原因之一就是食品安全問題。中國企業只有嚴把質量關、安全關、良心關，生產出安全的產品，國貨才會受到國人的認同和推崇。

【反思角度】提高品質/國貨意識/產品自信

最近去香港，我在當地朋友家吃了一頓飯。伯母為請客，特地買來了比平時好的材料。朋友告訴我說：芹菜是澳大利亞的，蘋果是新西蘭的，還有橙子是美國的……

我聽完不禁吃驚，因為我們在日本買菜吃菜，大家都盡量買國產的。如今的日本人普遍認為：食品來自越近的產地，越可靠。所以，即使在日本國內，大多數人都寧愿買當地或者周圍縣份產的蔬菜水果。

當然，香港跟日本各方面的條件都不同。香港始終是彈丸之地，再說是自由港。記得1980年，我剛去香港的時候，看到街邊的水果攤子上擺的各國產的高品質產品，著實吃了一大驚。美國加州的橙子、泰國的榴蓮、菲律賓的杧果、中國內地的荔枝等都是在當年的日本吃不到的。對我來說，那品種豐富的水果攤，簡直就是自由港的宣傳畫。相比之下，日本的農業市場，可以說，一直對外國產品很封閉，主要是為了保護國內農家。

香港朋友家的飯桌使我吃驚的原因，是他們顯然比當地香港產品、中國內地產品，都更相信外國產品。回想看，日本人對外國產品以及品牌的崇拜在過去非常明顯，現在也還沒有完全消失，對一些地方名產，如意大利或法國的奶酪、薩拉米香腸、紅酒等的偏好直到今天都有。不過，那是因為人家做奶酪、香腸、紅酒的歷史和經驗都比日本行家長而豐富，味道也確實比日本產品好。日本人對外國產生鮮食品的偏好，則似乎從來沒聽說過。

今天，在日本的食品商店，國產蔬菜水果被視為上等品，進口的則被視為下等品。進口食品被歸為下等品的原因是其來路不明、對環境不好、保鮮劑多……總的來說，進口食品不可靠。所以，那晚在香港朋友家，看著伯母邊吃新西蘭進口的小蘋果邊贊味道不錯，對我的觸動很大。當然，我出于禮貌，沒有開口說什么，何況她花時間親手為我做的一道又一道菜都那么好吃，令人回味無窮。