果園五轉變產出高效益

山西省襄汾縣汾城鎮高家莊村張水龍蘋果園于1994年定植，面積0.5公頃，品種以短枝富士為主，南北行向，株行距2米×（3～4）米，667平方米栽100株。1999～2013年，已連續15年平均單產（667平方米產量，下同）達4000千克以上，商品果率90%以上，667平方米收入達1.3萬～1.6萬元。張水龍果園之所以能獲得高效益，主要得益于實現了五個轉變。

一是由粗放管理轉變為精細化操作 以往在管理果樹上，只是粗枝大葉，管理不規范，理論實踐不相符。通過學習探索把理論技術規范化，在實際生產中對果樹進行精細管理。比如，過去給果園單一施化肥，使土壤酸化，水肥氣熱生物不協調，土壤理化作用不明顯，生理性病害發生嚴重，根腐爛病嚴重發生，現在變大量施用有機肥與無機生物復合菌肥應用，土壤酸化得到控制，生理性病害得到扼制；抓住春夏秋季果樹生長的關鍵時期，對較弱的果樹增施肥料，根外追肥，以補充樹體營養，提高樹勢，同時加強果樹病蟲防治。在生理落果結束后，疏除病蟲果、小果、果色較淺的果、畸形果、過密果，保持果樹合理的負載量。

二是由原來冬季修剪為主轉變為現在的四季修剪以夏為主 該果園主要應用了以提干、壓冠、疏大枝為主的高光效樹形改造技術。這項技術從2002年開始實施，2006年基本結束。目前，全園果樹干高已達1米以上，樹高3米左右，平均單株主枝8～10條，通風透光條件良好，為生產優質果品奠定了堅實的基礎。在修剪過程中，張水龍還首創了“乳膠+米醋”保護傷口技術（即1千克白乳膠加0.3千克米醋，涂抹傷口后外貼廢舊報紙保護），應用后效果十分明顯。

三是由傳統的精耕制轉變為現在的果園生草覆草制 據臨汾市土肥站取樣化驗結果，該果園土壤有機質含量由原來不足0.8%提高到現在的1.9%。該果園從1998年開始實施以自然生草刈割覆蓋為主的生物覆蓋技術，果園土壤肥力逐年得以大幅度提高。襄汾縣果樹中心技術人員在該果園采集0～40厘米土樣進行化驗，有機質19克/千克，肥力水平等級偏高；全氮1.02毫克/千克，堿解氮56.94毫克/千克，肥力水平適宜；有效磷15.21毫克/千克，肥力水平偏高；速效鉀254毫克/千克，肥力水平偏高；緩效鉀1144毫克/千克；pH 8.3。據了解，近兩年來該果園每年每株僅施用尿素2千克，不再施用其他肥料，既降低了生產成本，又保證了無公害果品生產。

四是由原來產量型轉變為現在的質量效益型 過去以產量為主追求高產，導致產量過高，品質下降，大小結果現象嚴重，果樹腐爛病，根腐病成災，直接影響到果樹的生命年限，嚴重的導致毀園。現在通過學習取經，應用果實全套袋栽培技術，即在嚴格疏花疏果的基礎上，采用專用育果紙袋和帶扎絲塑膜袋相結合的方法，實行全套袋栽培，不留死角，既提高了果品質量，又減少了病蟲害防治成本；采用無公害病蟲防治技術：在農藥使用上，堅持以礦物源農藥當家，以生物制劑為核心，以高效低毒化學制劑為必要補充的方針，確保了果品安全質量。果園實施計劃生產，合理負載，667平方米掛果量控制在1.6萬～1.8萬個，單果重達到了250～300克，創下了平川果區667平方米平均效益1.6萬元的高水平。

五是由原來的被動學習轉變為現在的主動學習，不斷提高管理水平 剛開始建果園時，張水龍學習果樹知識大多時候都是被動式的，到后來，他堅持訂閱《山西果樹》、《果農報》等專業報刊雜志，并經常到運城、陜西等地參觀學習，不斷提高自己的業務水平。1997年他的果園被確定為市級示范園后，又聘請了名果樹專家進行技術指導，果園管理水平得到大幅度提高。目前，該果園已由原來繁重的勞動變為現在簡化省力的管理。果園全面實施水肥一體化，簡化勞動強度，特別是在果樹各個生長季節進行隨水沖施，水肥不分家，既達到高益節能，又簡化了勞動強度，達到了不分根不動土，省工省時省力氣，輕輕松松管理果園之目的。果園采用“兩調一控”手段，通過樹型改造，樹上枝果調理，達到枝果比5∶1，葉果比40∶1，地下增施有機肥與生長季節噴施生長調節劑，使果園走上良性高效節能，連續優質豐產的軌道，在當地也帶動了一大批育果能手，張水龍果園連續兩屆被《山西農民報》、運成電視臺、果農報社評為“三晉名園”、襄汾縣“農業產業化狀元”，襄汾縣“蘋果示范園”稱號。

（山西臨汾市農業委員會 041000 王秋萍）