蠶桑變果桑“錢景”更寬廣

2016年4月12日上午，在重慶銅梁區大廟鎮三品村桑林地里，市農委蠶桑總站的專家正在查看果桑的結果情況。半人多高的桑樹上，綴滿的桑葚開始泛出紅色。“這幾個坡地的桑林面積有幾十公頃，馬上就可以采摘上市了。”鎮長潘國慶說。

三品村地處毓青山腳下，小安溪穿村而過，土地平整肥沃，水源便利，交通方便，是銅梁的養蠶大村。過去全村農民年養蠶上千張，戶平養蠶年收入2000多元。近年來，由于農村青壯勞動力大量外出打工，農村勞動力嚴重缺乏，村民養蠶數量日見減少，放松了管理的桑樹也開始衰敗。

“我們從2015年開始，在市區蠶業技術部門的指導下，鎮村轉變思路調整蠶業結構，把單純的栽桑養蠶向發展果桑的思路轉變，引進一家農業公司承擔了市里下達的《優質果桑綜合開發與利用》科技項目，計劃在3年內全村果桑種植面積達到200公頃。同時，采取公司+基地+農戶的方式帶動全鎮發展優質果桑666.7公頃，成為重慶最大的果桑基地。”潘國慶說。

在市農委蠶桑總站和西南大學生物學院的支持下，當地引進了果桑屬可產葉養蠶又產果的“大十”“嘉陵30號”“四季果”“紅果2號”等優良品種，并全部采用無公害栽培，確保了果桑的品質。

“果桑是蠶桑產業發展的新方向，種植果桑可以一舉幾得。”區農委蠶業專家、高級農藝師劉小瑜介紹說，首先，每667平方米果桑可養3張蠶，能帶來5000元左右收益；其次，產500千克桑葚，能帶來2萬元收益。第三，果桑的綜合利用通過深加工取得的效益就更大。

發展果桑使村民特別受益，土地流轉除了有租金收入外，還被吸納進基地務工有了勞務收入。同時，采果后的桑葉被村民利用起來養了蠶。

“果桑的葉形漂亮，有較強的觀賞性；桑葚成熟時又紅又大，營養非常豐富，在食療上有生津止渴、祛脂降壓、養肝壯陽、補血益氣、亮發明目、養顏護膚、抗衰老、抗輻射的作用。基地桑果的早中晚品種有1個月的采摘期，通過農旅結合的方式，吸引城里人前來采摘休閑，鄉村旅游也發展起來了。”鎮長潘國慶說。

目前，鎮里在果桑基地建起了環線水泥公路和10公里的人行便道、漁池、休閑廊亭等設施，加緊籌備采果季活動。與此同時，已加工開發出具有豐富營養價值和藥用價值的桑黃、桑果干、桑果酒、桑茶、桑果醬等產品，在市場上很受歡迎。

（重慶銅梁區委宣傳部新聞辦公室 402560 趙武強）