蟹黃小籠包

陳思瑤

上個星期，我和媽媽一起去常州糕團店吃了一次蟹黃小籠包，即使到現在，我還忘不掉小籠包的味道，真想再品嘗一次。

那天，我和媽媽到了常州糕團店，一進門，就被眼前的景象驚呆了，窗口處排著長長的隊伍，而座位上也坐滿了人，看來他們家的生意真火爆??！媽媽去排隊，我負責找座位。當媽媽端著小籠包過來時，這小籠包的香味也早已撲面而來，真是令人垂涎??！

小籠包終于上桌了，我迫不及待地咬了一口，“啊，燙死我了！”我捂著嘴叫道。媽媽告訴我：“心急吃不了熱豆腐，要等它稍微涼一點的時候，咬開一個小口，吸吮里面的湯汁，然后再連皮帶肉吃下去。”看來要先等一小會兒了，要是現在有人問我，世界上最痛苦的事是什么？我肯定會毫不猶豫地說：“明明好吃的美食就在眼前，而你卻偏偏吃不到它！”既然現在不能吃，那我就先端詳一下它們吧——六個小籠包整齊地擺放在竹籠里，好像幾個好朋友擠在一起說悄悄話呢。而最有意思的還是它的頭部，像扎住的一個袋子口，上面還頂了一塊誘人的蟹黃，仿佛開了一朵燦爛的紅花，這皮里面的肉就是袋子里的東西了。它的表皮白白嫩嫩，晶瑩剔透，好像吹彈即破，透明到能看到里面的湯汁，我用筷子一戳，軟軟的，如果咬下去口感一定很好。小籠包真是既精致又漂亮！

“??！終于可以吃了！”我馬上把皮咬了一個小口，“哧溜，哧溜”把湯汁都吸了進去，湯汁油而不膩，唇齒留香。接著，我又連皮帶肉還有蟹黃一口咬了下去，本來肉有些油，但是皮卻清淡得很，它們倆搭配在一起剛剛好，而蟹黃呢，更是錦上添花，海鮮香氣彌漫在嘴里，嚼一嚼，它們的味道混在一起，讓人有說不出的滿足。吃完這個，我大叫道：“太好吃了！”接下來我就狼吞虎咽地以十倍的速度開吃，不一會兒，兩籠小籠包成功地被我消滅掉了，直到我打了幾個飽嗝，才停止享用。

常州的蟹黃小籠包不愧是當地的特色美食，令人回味無窮！小朋友們，你們也來品嘗品嘗吧！

發稿/莊眉舒